被日本人譽為減肥聖品的「毛豆」,不但是居酒屋常見的開胃小菜、半夜解嘴饞的好夥伴,同時也是減肥人、健身人的必備食材!千萬不要小看這小小一顆顆的豆子,毛豆的營養價值其實非常高唷!除了能補充蛋白質也能幫助體內的糖分以及脂肪被分解、燃燒。
以下關于「毛豆的營養價值」看了之後你就知道為什麼要吃毛豆啦~
#豐富的蛋白質
毛豆又被稱為「植物之肉」,因為它擁有超級豐富的蛋白質,每 100 公克就有 13、14 克的蛋白質,甚至還超越一顆雞蛋的蛋白質含量,完全不輸給動物性蛋白質呢!很適合瘦身、健身的人食用。攝取植物性蛋白可預防脂肪代謝異常、膽固醇高升,是健康的好選擇唷!
#膳食纖維含量高
在蔬菜類裡的纖維含量比最高的就是毛豆,相較其他豆類毛豆也算是名列前茅。毛豆平均每100公克有8.7克的膳食纖維,可以提升飽足感、刺激腸胃蠕動、促進消化、培養腸道益生菌等功效。#水溶性纖維
毛豆同時也擁有很多的維生素C、B,對女生來說也是養顏美容的聖品。不但可以維護肌膚健康、提亮光澤讓氣色變好,裡面的「鉀」離子也能幫助身體排除多餘的鈉含量,達到消除水腫的功效唷!
#脂肪
毛豆中有「不飽合脂肪酸」亞麻油酸(Omega-6)、次亞麻油酸(Omega-3),都是人體必需脂肪酸,但因為人體無法自行製造,必須依靠食物來攝取,它們可以改善脂肪代謝,幫助降低人體中的三酸甘油脂和壞膽固醇,讓血管更加通順!毛豆料理
毛豆其實非常好料理,不論是當作開胃小菜還是拌入沙拉、毛豆飯、毛豆藜麥飯都是非常好的健康選擇!
代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日