「榕樹下米苔目」回來了！今早現人龍搶排　老闆拚傳承美味

2023/10/20

位于台東市區知名傳統好滋味「榕樹下米苔目」于八月底暫停營業！不少人相當震驚，店家對此也解釋因創辦人逝世，需要一些時間思考未來方向。如今（19日）終于恢復營業，早上不到十點就有顧客爭相排隊、等不及再次品嘗美好滋味。

榕樹下米苔目位于台東市中華路，不過今年八月因創辦人黃王麗蘭過世，子女們對此相當難過，更曾發布聲明「我們需要靜下來慢慢思考，如何把阿嬤的手藝傳承下去，如何讓客人安心享受台東傳統美食，如何讓外地人造訪台東一定要來一碗榕樹下」，期望短暫休息後能夠以全新面貌出發。

如今饕客們引頸期盼的這天終于到來！今天正式重新開業，不到10點就有民眾在外排隊用餐、更有民眾直言是小時候的好滋味。不過米苔目部分現在限量販售，售完為止。老闆坦言，家中長輩過世後打擊很大，原先不打算繼續營業；然而，休息過後詢問親友意見，也考量了員工生計與民眾的支持，最終決定重新開業，將美味繼續的傳承下去。