火龍果紅肉、白肉怎分？「簡單1招」秒辨別你一定不知道

2023/11/11

白肉、紅肉怎麼分？一名女子到全聯購買水果，原本打算買紅肉火龍果，怎料買回家一切開，竟然是出現白肉，讓她失望。沒想到，立刻釣出大批內行人，輕鬆1招分辨火龍果紅白肉，瞬間長知識了！

該名女子在臉書「我愛全聯-好物老實説」透露，本身不愛吃白肉的火龍果，近日到全聯想購買紅肉款，由于外觀毫無差異，還以為自己買對了，結果「切開竟是白的......傻眼中。」不過，大批網友卻紛紛恭喜，直言賺到了，「白的比較貴」、「白的比較好吃」。

此外，也有不少專業的網友，立刻點出紅肉、白肉火龍果要怎麼挑，「你買的皮是光滑就是白的，皺皺才是紅的」、「萼片尾端，有研究一下也可以辨認白跟紅」、「紅肉的萼片也會綠綠の哦」、「外皮比較亮紅比較青綠是白肉，外皮比較暗紅比較沒那麼青綠沒那麼漂亮就是紅色」。

事實上，火龍果紅肉、白肉外表真的有差別！農業部曾在臉書透露，紅肉火龍果長度較短，外型比較渾圓，果皮上的鱗片也比較短，鱗片較為密集；白肉火龍果外觀較長，外型通常是橢圓形，果皮上的鱗片修長，而且帶有鮮綠色。而口感也有不同，紅肉的果肉較軟，甜度比較高；白肉火龍果吃起來比較爽脆，甜度也比較低，帶有淡淡清甜。