在宴會廳門邊,聽到經理的一聲令下,便立即站直,一致地邁著整齊的步伐,走進宴會廳,按彩排的隊形,走向自己負責的各餐臺,將熱巾小心地放在客人的白瓷碟,而總經理霍明則侍候在總理后,接過侍應生的銀盤,捧以總理。
書長接過熱巾,才遞至總理的手里,總理沉默微笑地接過巾,輕輕地了手。
蘇玲邊接過熱手巾手,邊微笑地看向對面餐桌的蔣天磊,饒有興趣地笑說:“蔣總裁,聽聞您未婚妻,是建亞國際財團任總裁的獨生,任紫賢小姐,還是國際著名設計師,甚至拿過無數國際大獎,在黎素有東方玫瑰之稱,我非常仰慕的大名,甚至聽說,設計的作品,常得英國王皇各公主與王妃青睞……今日怎麼不見?”
如沫坐在對面桌,看向蔣天磊。
蔣天磊的臉上,略浮起笑意,看向蘇玲說:“向來注重事業,目前在黎,正忙著秋季的時裝展。”
蘇玲聽了,非常興趣地笑說:“據我所知,在忙一個時裝展,尤其是黎時裝展,可要耗時不短時間啊。蔣總裁您如何解這相思之苦啊?”
蔣天磊腑頭微笑了一下,才抬起頭,看著蘇玲說:“有時候,總是相見不如思念的……”
整個餐桌的各政界名流,稍微笑起來。
宴會就這樣,在一片和諧歡悅的氣氛中,漸漸地進行下來,曹玉晴拿著對講機,站在宴會廳,吩咐著員工再上干巾,然后準備上郁金香水晶杯……
小今天真的是大開眼界,都已經忘記了自己今天來的任務,不停好奇地眺著宴會廳中的政界名流,還有同事整齊有序的工作,嘩的一聲,剛才驚嘆的時候,就已經聽到有人細聲地說:“勞倫斯來了!”
一時驚訝地抬起頭,看到勞倫斯著酒店黑制服,佩戴深藍領帶,領著眾侍酒師走進宴會廳,他一臉嚴肅地看了一眼小,才說:“跟我來!”
小頓時又嚇得臉發白,又不敢不從,跟著勞倫斯走向宴會廳的一個巨大拱門,員工立即按下碼,雙向門轟然打開來,顯現在眾人眼前的,全是世界一流名酒,有紅酒,有香檳……各年份,各著名酒莊的紅酒,全羅列在眼前……
“嘩……”小瞪大眼珠子,走進品酒區,看著眾多的紅酒與香檳,有點激地說:“好多紅酒和香檳啊……而且年份有些還有好高的,還有一九八零年的,天啊……”
可馨蹲在樓梯間,抱著膝蓋都快要睡著了,聽到小說這話,立即抬起頭,有點張地拿著對講機說:“現在你注意了,勞倫斯一定會先看菜單!通過菜單,挑選出適合的紅酒,送到客人的面前!”
小聽了,便抬起頭,看著勞倫斯果真接過了助理遞過來的菜單,瀏覽了一下,才將菜單送給以下的侍酒師也瀏覽了一下,小拿過菜單,細聲地念:“我告訴你,今晚有什麼菜……”
“不用!!勞倫斯先生應該會挑酒齡較輕的葡萄酒,讓你們先品酒,意見一致,再整送出去給客人,如果客人沒有異議,第一紅酒,就算安全過關了,這往往是最最安全的一關……”唐可馨話說完,便張地拿著對講機,細聲地說:“你是不是要接過一杯紅酒?”理然理說。
小吃驚地看著一名侍應生,正捧著一杯干紅葡萄酒,送到自己的面前,覺得唐可馨真的是神仙啊,呆呆地接過紅酒,耳朵里再傳來唐可馨的話:“你現在聽我的,把杯子傾斜45度,對準室專門觀察酒的燈,觀看酒的和外觀……”
這點小懂,立即拿起杯子,然后對準燈,傾斜45度,然后不等唐可馨的意見,便學餐廳的客人那樣,輕輕地作三百六十五度晃杯,再低頭,用鼻子探到杯子里,重重地聞一下那酒,得意地笑說:“我已經看完,聞完了,是不是就要喝紅酒?”
“嗯!”唐可馨微笑地點頭。
小好得意地將喝滿一整杯紅酒,努力地往下咽,然后才聽到唐可馨說:“千萬別吞,將酒停留在口腔,鼓起腮幫子,讓酒在你的口腔里打轉,與味蕾充分接,最后,再把口里的酒吐掉。”
小捧著空空的杯子,呆了地看著其它的侍酒師果然將里的紅葡萄酒,給吐到侍應生的銀盤里,然后看到有個男侍應生,捧著銀盤來到自己的面前,看著自己,苦著臉,扯著一點勉強的笑容,轉過頭,看到勞倫斯正含笑地看著自己,立即鼓起一腮幫子的氣,然后低下頭,把自己的臉,埋進銀盤里,把空氣給吐出來!
侍應生皺眉低下頭,看著空空的托盤,有點奇怪地看著小。
小沒敢作聲,連忙將酒杯放下,看到勞倫斯看著眾人,聽取他們的意見,眾侍酒師一致點頭,也聽唐可馨的話,也點點頭,誰知道勞倫斯迅速地來到自己的面前,問:“為什麼你覺得2005年的干紅葡萄酒,適合今晚的第一紅酒?”
小徹底地嚇住了,卻聽到耳邊迅速地傳來了唐可馨的話,照著可馨教的話,一句一句,有點害怕地念出來:“因為2005年,是波爾多非常好的年份!很充足,天氣干燥,而且氣溫很高,又沒有三伏天,夜間非常涼爽,所以葡萄很完地了,糖份又重,果味濃郁,紅葡萄酒中的丹寧很堅實平穩而可口,第一干紅葡萄酒,必然會挑酒平穩的紅葡萄酒,帶客人走向越來越高層次的酒!”
勞倫斯聽著這個小姑娘,說起紅酒井井有條,卻又提出了另一個問題……“我剛才并沒有提到,這是波爾多的紅酒,你又怎麼知道是那個地區的紅酒?”
“因為只有波爾多2005年,2006年的紅葡萄酒,才能媲1996年的波爾多紅葡萄酒,侍酒師,總是能在那個最適合的年份,挑選價比高,而且又適合的紅酒,其實紅酒,無所謂年份,無所謂貴賤,珍惜紅酒,講究的,不過就是一個……“巧”字”小按著唐可馨的話,再逐漸地解答!
勞倫斯終臉笑容,看著小,微點頭說:“嗯……”
小也勉強地扯了一點笑容。
“聽過WSET嗎?”勞倫斯突然深深地看著小問。
“啊?”小驚訝了一下,不知道怎麼回答。
唐可馨卻激地跪在地上,臉上流哽咽笑意,興地說:“聽過!!英國品酒師學院!!世界最好的品酒師學院!!是葡萄酒行業中,最最灸手可熱的權威認證學院!”
“聽過……是……英國品酒師學院……”小淡淡地輕。
勞倫斯微笑地問:“想去嗎?”
小愣了一下,不知道怎麼回答。
唐可馨一時泄氣,雙眸通紅地坐在地上,這是自己夢想的學院,曾經很努力很努力地往著那條路,很辛苦很辛苦地走去……
“呃……”小不知道該怎麼回答,只是亮著大眼睛,左右想著。
“需要考慮這麼久?這可是每個侍酒師,都夢想要去的地方。”勞倫斯微笑地再說。
唐可馨的眼淚滾落下來,哽咽地說:“小……你想去嗎?那是一個任何喜歡紅酒的人,都夢想要進去的地方,那里有品不完的酒,最好的導師,稱為葡萄酒之靈魂的地方,出來后,你的生命與未來將要被改寫,你想去嗎?”
小瞪大眼珠子,想了想這個問題,再看向勞倫斯,誰不前途無限,的心有點,卻看著勞倫斯,弱弱地問:“我可以去嗎?”
勞倫斯卻笑說:“你現在暫時不能去,可是未來你有可能會有機會去,今晚好好表現,如果你能過我的觀察期,我就代亞洲大酒店應下,保送你到英國侍酒師學院,學習紅酒,歸國后,簽終合約!”
小嘩然地看著勞倫斯,說:“那……我……”
“好好努力!”勞倫斯不再作聲,立即再走上前,命各侍應生為客人奉上2005年的干紅葡萄酒……
小看到勞倫斯走了,才低聲張地問唐可馨:“可馨!我可以去嗎?”
唐可馨泣地點頭,說:“嗯……我幫你……”
話說完,突然心一疼,放下對講機,卷在冰冷的地上,抱膝難過泣,眼淚一顆一顆地滾落下來,卻再難忍悲傷與失落,臉埋進膝蓋,疚抱歉地痛哭:“爸……我對不起你……我對不起你的教導,我對不起你……如果不是因為我一時心,我一定能達到你的期……對不起……對不起……”
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