回到家,蘇青橙先把幾套新都洗了,之后上節目就可以穿。
只是沒想到,自己都從表演專業轉出來了,還有機會上電視,還真是事事難料啊。
中午發了個微信給岳景城,他說不回來,蘇青橙就自己做了個簡單的皮蛋瘦粥吃了。
下午又去超市買了食材,打開直播準備錄做菜。
“大家好,我是小橙子,我又來啦!”
“今天我要做一個大菜,芋頭扣!”
【小橙子來啦!】
【今天做什麼菜?】
【我看到了什麼?芋頭扣?這可是菜,我只是飯店見過,自己也可以做的嗎?】
【好像是粵菜?我去廣東旅游時吃過。】
【小橙子是廣西的,那邊也有。】
彈幕里人一下多了起來。
【小橙子出品,必屬品!】
【魚丸一波先刷起來!】
蘇青橙笑笑,拿出一塊方形的五花。
“剛才在下面超市買了一塊五花,十三一斤,這一塊有兩斤吧!”
“我們先把皮燒一下,就可以去掉多余的。”
“鍋里燒熱,把五花翻過來,皮向下,皮在鍋里。”
蘇青橙一邊說著步驟一邊轉手里的五花。
“你們看,燒好了,沒有了。”
“然后取一口鍋,加冷水,鍋里下一個蔥結、兩塊姜片、再加一點料酒,蓋上鍋蓋,煮二十分鐘。”
“在等煮的時間,我跟大家說一件事。”
蘇青橙坐在鏡頭前,“我要上節目啦!到時候你們要來看哦。”
【上什麼節目?】
【是食節目嗎?】
【小橙子出息了,都可以上節目了!】
【恭喜恭喜!】
魚丸、魚翅一波走起。
顧子欽用新的ID蛋包飯給蘇青橙刷了一艘游艇,【恭喜橙子!】
蘇青橙笑得很燦爛,“謝謝大家,不過節目組說要保,我暫時不能說哦。”
“我可以告訴大家的是那個節目到時候會在水果臺的網絡平臺直播,APP上應該也可以看到,大家可以去下載!”
【什麼時候開始啊?】
【到時候我們都去給小橙子捧場!】
“應該是下周一。”蘇青橙笑,“大家別捧殺我啦,我就是個新人。”
“今天去買了幾套新服,到時候大家就可以看到一個完全不同的我啦。”
【期待!】
【期待+1】
【期待+2】
“對了,和你們說話都忘了削芋頭了。”蘇青橙站起來,從櫥柜里拿出一個大的檳榔芋。
“先戴手套,有些芋頭沾了手會很,我們還是小心一點。”
蘇青橙拿了一把刀把芋頭的皮削了,然后在水里洗干凈。
“現在把頭尾切掉不要,把芋頭切兩厘米的厚片,放在一旁備用。”
“已經能聞到香了。”蘇青橙走過去,把鍋蓋打開,“差不多了。”
“把夾出來,然后在皮上小,這是為了讓里面的油脂流出來,作出來的扣不會那麼油膩。”
“我買的皮還沒到,就先用牙簽代替,用針也可以,我、我、我!”
【橙子好可!】
【在給豬做微針治療嗎?】
【想起了容嬤嬤。】
【前面容嬤嬤那個,我也。】
【哈哈,笑死人了!】
“皮的一面涂一層白醋,再抹上一層食鹽,這是讓皮等會兒炸起來會皮,更好吃。”
“然后我們再拿一口干凈的鍋,倒油,加熱至高溫。當看到鍋里的油往中間的時候溫度就很高了,可以把放進去炸。”
“一定要小心炸鍋,里有水份,用鍋蓋擋一下!”
“然后用中火慢炸,等炸金黃就可以翻面!”
“你們看,是不是很漂亮,好香!”
【我覺都聞到香味了。】
【太漂亮了。】
【一定很好吃!】
【好復雜啊!】
“差不多了,可以撈起來,然后扔進冷水里。這樣皮就會膨起來,大家看,像虎皮一樣。大家有沒有吃過虎皮爪,也是這個原理。”
“然后我們來調個料。蒜末、腐、五香、生、蠔油、白糖、料酒,適量。攪拌均勻。”
“接下來我們把切兩半,再切厚片,把剛才調的料倒里,抓拌一下,做個馬殺!”
“現在拿一個深一點的碗,一塊芋頭一塊五花這樣碼在碗里,剩下的料倒在上面。然后上鍋蒸!”
“要蒸四十分鐘,大家有事的可以先去做事,等會兒再回來。”
“沒事的人我們可以聊聊!”
蘇青橙聊了聊家常,這個直播本來就是做的日常,不只是食,以前在鄉下的時候也直播農村生活。
大家平時都忙忙碌碌,看到這種悠閑生活,羨慕的同時很容易代。
“好了,四十分鐘過去了。”
【時間太久了,我都快睡著了。】
【做這個好麻煩啊!】
蘇青橙看看彈幕,點頭,“這個是花時間的,我今天也就是沒課,不然也沒時間做。”
“看我們的扣出鍋了!”
蘇青橙把扣端出鍋,“拿一個盤子出來,扣在碗上,先把里面的倒出來,免得倒過來的時候把倒得到都是,這個是要的,等會兒可以把再淋回上。”
蘇青橙手上一翻,就倒扣在了盤子上,在盤子上呈現一個很漂亮的圓弧形。
【哇,看起來好好吃!】
【這太漂亮了!】
【小橙子一個人吃得完嗎?】
【這吃下去要長幾斤!】
【手里的泡面突然不香了。】
【我在看著下飯呢,真好吃。】
“今天的直播就這兒了,我再炒一個青菜一個湯,晚上就可以了。大家再見!”
蘇青橙估著岳景城快回來了,他應該不想鏡,就不放吃播了。
岳景城一進門就聞到一香味,揚揚眉,今天又做什麼好吃的了?
“學長,你回來啦?”蘇青橙站起來,“飯已經做好了,可以吃了。”
“好!”岳景城放下東西,回屋里換了家居服,在廚房洗了手。
蘇青橙把飯菜都端上桌,“今天我做了芋頭扣,是我們那的名菜,你嘗嘗!”
岳景城點頭,不過看到里面的扣有點,猶豫了一下。
“一點都不油膩的,真的,你吃吃看。”蘇青橙期待地看著他。
岳景城看一眼,夾了一塊扣。
即化,而不膩。
再嘗嘗芋頭,很爛,吸收了的湯,味道富,真的很好吃。
“不錯!”岳景城點頭,自己從來不吃的人都覺得很好吃。
得到岳景城的肯定,蘇青橙頓時高興起來。
“對了,今天接到節目組的通知,說這次《職場新人》的節目是采取網絡直播的形式。為了神,節目暫時不備采,前期廣告就用畫的方式模擬進行。”
“你們準備好個人簡歷,到時按正常的工作面試流程走。他們說要力求真實。”
“好!”蘇青橙點頭,那更好了,就不會耽誤這一周的課。
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