渝汐真實地道了謝，有些不好意思地按兩下小臂。

觀眾這才注意到年纖細的手臂那麼大的麵團還了那麼久，確實不容易，於是一分鍾清屏時間過去也紛紛投擲小禮，砸得渝汐心花怒放。

面好，渝汐拿去加速機加速餳面，然後把泡好的豆子端來。他用手拈出一顆，對著鏡頭輕輕了一下，說：“看，現在已經泡得很大了，也變了，這樣就可以拿去打豆漿了。”

“大家可以頭天晚上睡前就拿冷水泡著，這樣醒來就打也很方便。如果像我一樣急著用，就用溫水浸泡，然後塞進加速機裡催一下就好了。”

說完他就把整盆豆子濾出盡數倒榨機裡，再加適量的清水和在別的容裡泡好了的兩杓小米和黑糯米，開始運作。

【小機靈鬼：頭一回見這種做法，我還以為榨機只能拿來榨果呢。但是一點也不好喝，我家裡的都積灰了。】

【默默：樓上+1】

因為和其他食材一樣，星際的水果也大多到太空輻，能量不純，直接吃倒還好，但是用榨機榨出來的水就雜質很多，口生，一點也不好喝。提純度高的星際水果又特別貴，所以榨機一上市以後銷量一路下降，到現在都快從腦電子商城下架了。

渝汐笑而不語，不一會就打好了，他拿來一個大瓷碗，再上面放了個過濾鬥，再將倒進去。反覆作了三次，確保濾出來的水完全順無網之渣，渝汐才放下。

又有不老實的觀眾去吃了——

【2號星球：呸呸呸——！好難喝！我就拿手指頭沾了點嘗嘗，怎麼這麼？還苦苦的，還不如水果呢QAQ】

【八百標兵：真的不好喝誒，覺就像是低級的營養QWQ怎麼回事啊】

服了這群老是吃的觀眾，渝汐無奈道：“這個是要煮的呀笨蛋，現在它還是生的呢，怎麼能喝呢。還好你們喝不到真的，否則你們就得拉肚子了。”

觀眾嚇得老老實實坐好，不再了。

渝汐把過濾出來的水倒進一口小鍋裡，開了中檔不斷拿杓子攪讓其熱更均勻，等到豆漿開始冒一的小泡的時候轉小火慢慢地煮，一邊攪還一邊撇去煮上來的浮沫。

空氣中開始漸漸漫出來甜甜的香氣，渝汐見狀便灑兩大杓糖，繼續攪。等到咕嚕咕嚕冒大泡的時候才算是好了，渝汐盛出一小碗在一邊放涼。

“可以喝了，不過要小心燙。很簡單的對吧。”渝汐笑瞇瞇地說道。

觀眾才不管燙不燙，他們在煮的過程中就快按捺不住了，現在一聽立馬蜂擁而上。

【貓咪楓葉：！好燙！好好喝！！】

【灰球：我靠怎麼這麼香，黃豆是這個味道嗎？？？】

【彎仔碼頭：果然主播從來不會讓我失啊啊啊啊】

渝汐自己拿大杓在鍋裡舀了半杓，送到邊吹了吹才喝進去。

因為加了小米和黑糯米，豆漿的非常漂亮，不只是單調的白，其中還摻雜著淡淡的紫調，樣子有點像渝汐以前最喝的葡萄柚茶。渝汐做的豆漿不是那種很稀的，而是微微帶著粘稠但又不糊，口溫溫黏黏，養生暖胃的覺立馬就上來了。

過濾了三次的豆漿極度順，一口就順得要往嗓子眼裡溜。五谷的香味極其濃鬱，要是大早上能喝上這麼清甜熱乎的一口，全的瞌睡蟲都能被趕走。

渝汐自己嗯了一聲，點點頭還滿意，於是轉洗乾淨杓子做下一步。

他把餳好的麵團拿出來放在案板上，拿出一個放在一邊的圓柱形玻璃杯開始搟麵。要不是現下真的沒有搟麵杖，他也乾不出這種事來，看來力度只能放輕一點，多搟幾次了。

彈幕嘰嘰喳喳談論著主播這又是在幹嘛，一邊不停地嘬碗裡的豆漿，開心極了。

渝汐手法嫻地將嘟嘟的麵團搟長餅狀，然後卷起一端，用手在上面滾一滾，面皮就自圈住了玻璃杯。再攤開，就了更薄更大的一張面皮，厚薄都很均勻。

【我刀削面：完了，主播上次那個手法我還沒學會，就又出了新花樣。嗚嗚嗚難的哭出豬。】

面皮卷起，攤開，再卷，反覆四五次，渝汐掂量了一下厚度差不多了，就撒上一層麵再把面皮像折書頁那樣折疊起來，拿出菜刀斜著用直切法快速地切下去。

不多時，細均勻的面條就切好了。渝汐將它們用巧勁兒將平直的邊緣推圓潤的弧度，再拎起來撣幾下，面條就做好了。

生面先放著，渝汐把兩袋黑白芝麻拎上桌，分兩批次下乾淨無水熱鍋中。黑白芝麻各有各的好，做出來的也比單一一種做出來的更漂亮，於是渝汐決定麻煩一點。

“炒製的時候大家一定要注意不能炒糊了，否則芝麻就會變苦，就不好吃了。”

整個直播間都彌漫著濃鬱的芝麻香，聞得觀眾都在邊上圍了一圈，像一群眼等著投食的可憐小。

炒至漂亮的金黃時，芝麻出鍋。他用無鐵手快速撚出一顆，指尖微微使勁，芝麻粒很輕易就碎掉了，發出喀呲一聲脆響，可以了。

他把全部芝麻都倒進破壁機裡研磨漿糊狀，倒出來後再加香油量多次地慢慢攪拌直至變稀狀。

“這就是今天做的面條的靈魂，芝麻醬。方法也很簡單，大家可以嘗試一下。”

接著渝汐就從醃製機裡舀出一小碗酸豆角，洗淨瀝乾水分，下熱鍋加醬油和許糖翻炒，盛放一邊。花生就更簡單了，炒熱了直接灑上鹽粒到香味出即停。

佐料差不多都準備好了，渝汐就把面條下進湯鍋，不到一分鍾就拿篩子全部撈出，“這種面條很快就能，了就要趕撈上來，不然煮久了就了，不勁道了。”

他剛好先下了一份的量進去，甩兩下篩子瀝掉多余的水分就把面條盛進面碗裡。淋上一大杓熱乎乎的濃香芝麻醬，灑上酸豆角、鹹辣的蘿卜丁和炒香的花生粒，再灑下點綴的蔥花，最後在最上頭淋上一小杓鍋裡的熱香油。

香噴噴、熱騰騰的熱乾面就完了。

渝汐趁著觀眾狼吞虎咽的期間，給他們科普，“這個面條做熱乾面，是古地球上的一個食大國的特小吃，有很濃的地域風味，曾經是很風靡出名的一道食哦。”

【壞心眼的匹諾曹：淦！太好吃了叭！為什麼這個面條這麼彈？！跟今晚那餐不太一樣，我覺這個面條可以拿去跳繩了！】

【民-政-局：啊啊啊這幾樣東西夾在一塊吃怎麼這麼好吃啊！！！主播還缺不缺朋友啊啊啊我頂不住了！】

手工面條很有質，又因為渝汐得很上勁，吃進裡面條真是QQ彈彈的。一口筋道的面，裹著酸脆可口的酸豆角，和鹹辣開胃的蘿卜乾，十分過癮。

花生的香脆和濃鬱順的芝麻醬就使這味道更上一層樓了，蔥香也適當地消去一點芝麻的膩。整碗面條酸辣開胃，濃香鮮。觀眾吃得狼吞虎咽，又一邊卑微哭泣都是虛假的數據嚼兩下就消失了，場面又可憐又好笑。

整個彈幕發出一片啊啊啊啊，渝汐欣地有些累的手腕。果然，食的魅力無論到哪個時空都能讓人神魂顛倒。

但是，渝汐稍稍正，他希做到真正的複興不單是他一個人會做，而是大多數人都能學會。中華上下五千年，那麼多食文化毀於一旦是多麼令人痛心的事，他要通過自己的努力，開辟一條食之路，重現祖上過去的輝。

渝汐的鬥志燃起來了，他心知這事雖然刻不容緩，但也不能急於求，還是要一步一步慢慢來。於是他咳了兩聲，拿曲起的食指在灶臺敲敲，引起埋頭苦吃的觀眾的注意，“這樣，我今天開始給大家布置點小作業。”

“大家回去以後可以自己嘗試怎麼做這些料理，詳細食譜過後我可以整理出來放在我的首頁上。我之後在星博發起一個話題，你們就投稿在底下，把你們做好的料理的照片傳上去。我會挑選表現的不錯的獎勵他我自己做的料理，往期我做過的料理大家都可以嘗試一下，我每次直播就多做一點，送完即止。”

“另外，我會再取幾個特別幸運的觀眾，直接送出我做的料理。”也不能把要求搞得太苛刻，還是要給點甜頭和希來鼓勵一下他們的。

渝汐深知給一掌再給個甜棗的小勾子策略，語調輕快地說出自己的獎條件。

彈幕果真一邊哀嚎又一邊期待能吃到主播親手做的神仙料理，矛盾極了。