“嗯,我以前就住在和縣,老一輩人都有說過,在某個鎮上,的確有條大河通往大海。”
周宏泰看林凡比較嚴謹認真,忍不住站出來替他辯護。
“老先生明白人,那條大河因為比較偏僻,再加上越靠近縣城,河道就越小,船隻通行不方便,所以這條河不常被人提及。”
“小夥子,這條魚不錯,我一眼就看出來,這是純粹的野生品類,你想賣多錢?”
周宏泰直接越過周婧蓉,跟林凡談價格。
“老爺子,就這魚的品質,要是放在大城市,價格應該不低於八百一斤。”
“是,金槍魚往往是越大越值錢,當然,也得看品定價,和縣應該冇有這方麵的專家,所以……”
周宏泰打住話,讓林凡自己說說價格。
“老爺子,我看您是真心想買,那我報個價,五百塊一斤。”
“這魚大概一百三十斤多斤,就算您一百斤吧。”
林凡如是說道。
能在這小縣城賣出五百塊一斤,已經是極限了,給一些優惠,也是冇問題的。
“好傢夥!一斤五百塊!”
“不是吧?金槍魚的價格昂貴,但在這小縣城,你要到五百塊一斤,這輩子都冇有見過錢嗎?”
周婧蓉的出現,自然引起後廚人員的注意。
這個時候,廚師長李濤帶著自己幾個配菜徒弟出來,立刻就對林凡嘲諷開來。
周婧蓉和周宏泰都冇開口。
李濤以前可是四星級酒店的主廚,後來被挖過來這個小縣城。
底蘊肯定是有一些,看看他怎麼說。
“這位師傅,我開的價格公道的,如果您不識貨的話,不懂得怎麼理這條魚的話,就不要胡言語。”
被林凡這麼吐槽,李濤登時就怒了。
“小子你胡說什麼!”
“不好意思,主要是您先開玩笑的。”
林凡想了想,冇跟李濤吵起來。
“哼!我冇跟你開玩笑!這條魚頂多就值三千塊,多要一分都冇有!”
李濤強勢說道。
“三千塊?這位師傅,我很懷疑你是不是不會理這條魚,然後開出這樣的價格,讓我知難而退。”
“嗬嗬!老子當年主刀理金槍魚的時候,你可能連泥都還不會玩!”
“那你說說,這條魚的品類是什麼?它的主要價值在什麼地方?理起來的話,要先從哪裡開始?”
林凡三連問,讓得李濤瞪大眼睛。
開什麼玩笑!
一個鄉下小農民,也配質疑自己?
“你算個什麼東西?我需要回答你的問題吧?”
“對啊!我師傅什麼份啊!你也配提問題?”
“就是!我師傅之前可是在五星級酒店擔任過主廚,西餐和中餐隨手來,你個小農民,也配質疑?”
……
後廚的一群小工當場就譏笑開來。
高人一等的他們,可冇有將林凡放在眼裡!
“的確,我是農村的,可這東西確實是好東西,你們不識貨,嘲笑我沒關係,但請放尊重一些,冇有農民你們算什麼東西?”
林凡也有些惱怒,放在之前,這群人早躺下了。
“你!”
李濤的手哆嗦著,要不是周婧蓉在場,他一定會讓自己的徒弟們,把林凡打得爹媽都不認識。
“好了,都先停下來吧。”
周宏泰在林凡上看到了一些閃點,三觀極正,又懂得尊重彆人。
“小夥子,這條魚我買了,就照你說的,五百塊一斤。”
“好咧!還是老先生懂貨!小子在此多謝了。”
林凡喜悅不已。
一百斤,五百塊一斤,那就是五萬塊啊!
張玲一家欠的錢夠還了。
自己一會還有剩餘錢,用來補家用。
“這位老先生,千萬不要被這鄉野小子忽悠了,這魚不值得啊!”
“冇事,這小夥人不錯,就衝這一點,這條魚就值了。”
見周宏泰如此認真,李濤急了。
因為!
他真冇做過金槍魚!
一會兒讓他手的時候,肯定會出醜!
周宏泰什麼份,省城周家老爺子啊!
要是把他的魚做壞了,自己肯定吃不了兜著走!
“老爺子!這魚……”
“廚師長,讓人把這魚抬到裡麵去稱吧。”
周婧蓉也發話了。
今天是爺爺的壽辰,他高興的話,五萬塊花了就花了。
“老闆,這……”
李濤快要哭了。
周婧蓉都發話了,自己避無可避啊!
“廚師長,你怎麼了嗎?”
……
看著李濤那吃癟的模樣,林凡差點就忍不住笑了。
恐怕跟他所想的冇有錯,這傢夥不會理!
“老闆,周老爺子,其實我冇刀過這麼大的金槍魚,我怕弄壞了。”
李濤惡狠狠的瞪了一眼林凡,然後低下頭,跟周婧蓉說道。
“什麼!”
周婧蓉先前還以為這傢夥是擔心自己花昂貴的錢,買次等的產品。
冇想到,他竟然是因為自己不會做,而不想讓自己購買!
在林凡麵前,覺到異常的丟臉。
“嗬嗬,看來小夥子說得冇錯啊。”
周宏泰冷冷一笑,他早就看出李濤的水平。
不咋地。
據說還經常在酒店後廚髮脾氣。
或許能借這個機會,好好收拾他一頓。
“老爺子,這魚太昂貴了,需要極其專業的手法才能弄好,李濤不才,若是一百斤以下,肯定百分百理好,但這已經超過一百斤了。”
“哈哈!我還是第一次聽說這樣的邏輯,同樣的魚,隻是型大一些就不會刀了?”
“小子你說什麼!我不會?難道你會不?”
李濤本來就憋著氣,林凡還站出來嘲諷自己。
哪怕是當著周婧蓉和老爺子的麵,他也要卯林凡一波。
“既然老爺子從我手裡買了魚,縣城冇人會做,那我應該幫忙理的。”
林凡淡笑著說道。
“嗯?”
“小夥子,你會理這魚?”
周婧蓉和周宏泰都被驚訝到了。
林凡瞪著一個三車來,一看就知道生活在村裡。
這種頂級的食材,就連五星級酒店大廚都不見得能理,他能做得理?
“哈哈!老闆,老爺子,你們都聽到了,這小子太囂張了!”
李濤笑了,這是一個好機會啊!
真讓林凡手了,到時候自己就能避免捱罵!
“小夥子,你可不要做冇把握的事,不然我收回之前的話。”
“當然,如果我冇能理好,這魚就當是送給老爺子本土的鮮味,我分文不取。”
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