姜言意有些意外，李廚子意思是把這單生意讓給自己去做？

　趙頭兒今晚也看出這娃是個踏實勤快，道：“你自己去取用食材，記著斤兩回頭給我說便是。”

　姜言意收下銅板，向李廚子和趙頭兒道了謝，趕進營房弄吃。

　兩個哨兵見狀不滿道：“李頭兒，您不親自下廚啊？”

　李廚子錘了錘自己后腰：“在灶上站久了，腰疼。讓新來幫廚給你們做。”

　二人一聽方才那子只是個幫廚，頓時臉上不好看，一個幫廚能做出什麼像樣吃食來？

　他們好歹是花了錢！

　但顧忌著李廚子，對方又是個如花似玉小娘子，到底是沒好發作。二人不奢能吃上什麼好吃食了，只不耐煩催促道：“行行，隨便弄些果腹來！”

　他們說話聲很大，姜言意在營房里也能聽得清清楚楚，自然覺到了二人語氣中不快。

　掂了掂手里銅板，其實不太清楚這八個銅板能買什麼，原是尚書府千金，經手都是金玉寶石，碎銀都沒過，更別說銅板。

　好在之前幫李廚子去領過食材，知道各類食材原價。

　這麼一估算，八個銅板差不多也就是兩碗面價錢。

　去庫房取面，才發現預留面已經用完了，剩下是留著明早給將士們蒸饅頭，萬不能。

　這可如何是好？

　姜言意瞥見一旁有預留芡和紅薯，眼前一亮。

　深秋寒夜，吃碗酸辣暖胃再好不過！

　在這里，紅薯市價還遠低于面。

　不太會用古代稱，但憑借自己多年當廚子經驗，經手一掂也能把重量估個**不離十。

　趙頭兒放心自己一人來取食材，那是對信任，若是缺斤兩則會給趙頭兒留下不好印象，姜言意回頭向趙頭兒報賬時為了避免萬一，刻意把斤兩往高了些說。

　取了食材，回營房生了火，起鍋燒水。

　把芡和紅薯倒進一個小盆里加水攪拌至糊狀，等鍋里水快燒開時，找了個大勺，把勾兌好生倒大勺里，用力拍打生，孔里瞬間溢出了條。

　等條煮好撈起來，控干鍋里水，下寬油了一小碟花生米和黃豆。

　條和配料都準備好了，姜言意找出兩個大海碗調好底料后，放上油潑茱萸和陳醋再加湯一沖，那酸辣味瞬間就出來了。撈條撒上先前炸好花生和黃豆，再放了些蔥段和香菜末，是瞧著就人食指大。

　可惜沒有啊，這酸辣做得終究是不夠完。

　找了個托盤把兩碗酸辣端出去：“兩位軍爺慢用！”

　兩個哨兵咋一抬頭，被姜言意在燈下那個笑容晃花了眼，心說這小娘子容貌比起一些大戶人家小姐都有過之而無不及。

　可一看碗里，心中才下去不快又升了起來。

　碗中從未見過，灰不溜秋，遠不如面條白凈，用肯定不是什麼好面。而且條都快抵上筷子了，這面做功底真人不敢恭維。

　他們花錢就吃這麼個東西？

　有心想發脾氣說道說道，一瞧那小娘子還言笑晏晏地看著他們，二人又歇了怒心思。

　自我安這也不是全無優點，至裝碗好看，配料多，味道聞起來好像也還不錯，

　其中一人猶豫了片刻，拿起筷子挑起一嘗了嘗，臉變得十分古怪。

　又嘗了一后，咂咂回味了片刻，直接用筷子挑起一大口開始嗦。

　同伴見他如此，還以為他是想討好做小娘子，心說這憨子在這些事上也不憨嘛。他也拿起筷子開始吃，乍一口，眼都瞪圓了。

　條又酸又辣，勁道十足，油炸過花生和黃豆脆生香，一口下去，舌尖發燙發麻。

　這其貌不揚竟有這般滋味！

　他趕埋頭跟同伴一樣開始大口吸溜。

　邊吃邊含糊不清問：“這是什麼？”

　自己手藝能被食客肯定這是一個廚子最大滿足。

　姜言笑得見牙不見眼：“酸辣。”

　外邊有李廚子他們看著，姜言意見沒自己什麼事了，回廚房趕給自己也整了一碗酸辣填肚子。

　李廚子方才見姜言意端出兩碗這麼條來，就覺得辣眼睛。

　他當了大半輩子廚子，還沒見過有哪個廚子把做得這麼這麼難看，瞧著就難以下口，不免對姜言意手藝有些失。

　兩個哨兵這副狼吞虎咽吃相，在李廚子看來是他們狠了，暗自搖了搖頭同他們。

　但兩個哨兵吃完后，臨走時又掏了錢給他，說是明日還要來吃這。

　李廚子覺得他們明日再來，只怕為了吃這是假，想看做娃子才是真。

　收碗時候，他瞧見碗里湯底都喝干凈了，還有些納悶。

　須臾又笑著搖了搖頭，暗嘆一句果然是年輕好啊。

　*

　姜言意回到原先住營房時已是亥時。

　但營房里人們都沒睡，里邊燈火通明，還有帶兵小頭目拿著冊子在登記什麼。

　姜言意一進門，就有好幾個人主跟打招呼，熱絡得讓姜言意有些不習慣。

　問了句：“這幾位軍爺來這里做什麼？”

　“說是要登記我們姓名籍貫，隔壁營房不是有個人得瘧疾死了麼，下午有兩個將士抬了副上好棺材來把人斂尸葬了。但那人是早些年被人搶到這里來，平日里大家都惠娘，可姓甚名誰，家住何都不知曉。如今人一死，連個碑都不知道怎麼怎麼給立。”

　“聽說那棺材還是大將軍賞，大將軍果真宅心仁厚！”

　“上個管理這邊營房小將前幾天才被砍了腦袋，新上任頭兒發現原有名冊跟營人數對不上，怕大將軍問起怪罪，這才重新擬了名冊。”

　姜言意聽著人們七八舌地說這些，心口怦怦直跳。

　是個黑戶，被查出來了還不知要怎麼置。

　如今國泰民安，家家戶戶都上了戶籍，畢竟徭役賦稅還是國庫一大筆來源。

　置辦房屋就不說了，想要出遠門也得拿著戶籍去府開路引才行，若沒有路引貿然出城，是會被抓進大牢里去。

　要想離開西州大營后也能安立命，必須得先搞到一個戶籍。

　姜言意在人群里看別人是怎麼登記。

　“名字？”

　“籍貫？”

　“何年何月犯了何事被發配到西州大營來？”

　小頭目公式化詢問。

　大多數人都是犯了事被發配過來，答話之后，小頭目便在以往名冊上核對，確認無誤之后才傳下一個。

　也有人是跟死去惠娘一樣被擄來，們答話時哭得上氣不接下氣。

　本是良家，卻到了這種地方，這輩子都毀了。

　小頭目記下們姓名籍貫后，說是要寄信到他們籍貫所在州府，讓州府那邊核實是不是有這麼一個人。若是所言屬實，等稟報給上面，看上頭怎麼決定們去留。

　言語之間大有若本是良家子，極有可能恢復自由意思。

　但沒有人歡喜，從這軍營里出去子，比青樓子還要不堪些。嫁人是沒指了，歸家之后會不會被親人接納還不好說，流言蜚語也能淹死們。

　下一個登記是那名圓臉子，姜言意聽道：“我秋葵，云州吳縣人，丁酉年吳縣遭了旱災，爹娘在逃荒路上死了，我來西州投奔舅舅，卻被舅母賣進青樓，那天正好青樓里死了個大，我被兵一并抓了送到西州大營來。”

　并沒有像先前幾人一樣哭得肝腸寸斷，臉上帶著一種茫然悲意，似乎是早對這爛了人生不抱任何希。

　原先名冊上有秋葵名字，舅母賣時跟當地府開了賣契，府那邊是有備案。被發配過來時已是那座青樓里人，罪籍已定，只能說是個可憐人。

　秋葵答完就走了，姜言意看著一臉平靜回了床位，有些心疼這個姑娘。

　姜言意是最后上前去登記，小頭目問：“什麼名字？”

　“姜花。”

　“哪里人？”

　“登州奉仙郡坎石村人。”

　姜言意說是原書中一個鬧瘟疫，整個村子人都死了地方。這樣便是寄信給奉仙郡府，那邊也無從查證。

　小頭目下筆手一頓，抬眼打量姜言意：“那村子人不是去年鬧瘟疫死了嗎？”

　周圍人們一聽說瘟疫，立馬離姜言意遠了些。

　姜言意面上出幾分恰到好凄楚：“瘟疫發時我正好沒在村中，阿爹是個廚子，鄰縣有戶員外做壽請了阿爹去辦席，不巧阿爹摔傷了腳，我便代阿爹去鄰縣辦席。怎料就在那期間，村子里就出事了……”

　小頭目有些懷疑：“你會辦席？”

　立即有試圖討好姜言意人幫答：“廚藝好著呢，今兒做豆腐腦還得了大將軍賞賜。”