為了建房子，張知木領著幾位在河邊了兩天與磚頭一樣大的小土坯，小土坯里砂子稍多些，裡面不放草。土坯在河邊涼著，又去磚瓦窯場拉回幾車青磚。然後在黃玉坤原來房子的東側開始挖坑，準備在那蓋房子。挖坑是準備修地下室的。完全按建四間房的面積挖的，不過這四間房可比一般的四間房要大些，東西長六丈南北寬是兩丈五。設計的是西面的房子獨立開門，兩丈五乘兩丈五的開間兒，另三間是中間一進東西分的，東屋盤東北那種南北大炕，西屋一鋪南炕。地下室與上面結構基本一樣，只是不能獨立開門。一丈二深的坑挖了兩天。底下的牆基也是沙石打底，再起一磚半青磚，灰泥砌（石灰黃土加水混合），砌的同時，把磚牆與坑壁間的土填實，青磚與地平后，開始打地面。地面用灰土混合搗實，再鋪上青磚。然後敞口涼兩天。又去買了幾車五寸的圓木作梁用，在磚頂上每隔一尺擺放一，用磚頂好，再用木條釘好。上面鋪一層柳條排子，又鋪一層席子，席子上抹一層灰泥。幹了后，先鋪了一尺厚的一層黃土。接著用了八天時間，用土坯把上面的房子蓋好，期間，大家都反對張知木把窗戶弄得那麼大，張知木堅持，前世大窗戶習慣了，雖然沒有玻璃，用窗戶紙，還是覺得大窗戶好。一個理由張知木現在還沒說出口，那就是等自己造出玻璃時要換玻璃窗的。地下室口，修在只有一鋪炕的那間房，在一個木櫃低下。地下室的門是一塊倆寸厚的大木板，在大木板上用膠和釘子固定了一層青磚，木板在地上可揭起。扣地上，青磚與地面上的青磚拼接的嚴合，看不出區別，門掀開就是個樓梯。有事時可以躲難，沒事可以放東西。那通風口張知木設計的讓大家覺得不可思議。一個通風口是和煙筒並排砌在一起的，為防止煙進去，比煙筒矮一行磚，遠看去，以為一個煙筒掉了一塊磚。另一個通風口，在屋子的牆外開了一個小口，這口對應在屋裡灶臺的位置，實際與灶臺沒關係，不知的在外面看就以為是一個灶臺的放煙的地方。這樣一高一低兩個通風之間的差，就可以讓地下室自然通風了。從房子從外面看是土坯房，裡面卻是用石灰拌麻刀抹的，白牆把屋裡顯得非常亮堂。本來是讓黃玉坤過新房來住的，可說老房子住慣了，不過來。沒辦法，就把那幾間老房子修了修，屋裡也用石灰抹一遍，覺好多了。

房子蓋完了，又修了一排兩層的架，架是一段一段間隔的，上下一共有四十間。黃玉坤過來一看樂了，問：「哥你是準備一隻一個窩嗎？」

「不是，一窩五六隻吧！以後的數量，還得擴大。」張知木說。

「得了吧，現在這些蛋還沒去賣呢！在說這麼多蛋，也不好賣啊！」

「多了有多了的賣法，不能在到市場挎籃子去賣了。對了，差一點忘了，明天我得去把骨頭拉回來。你用籮筐裝好一百個蛋，一筐五十。」

「好吧！」黃玉坤正為這些蛋著急呢，以為這個哥哥早把這些忘了呢。

第二天，張知木帶著李雲鶴載著一百個蛋進城了。臨走時，讓劉雲領著那哥倆在牆邊挖一個一丈見方一丈深的坑。

到了匯仙樓，把車停在後邊，對李雲鶴說：「你進去就說找一個武大山夥計，說他老家來人了。」

一會李雲鶴領著武大山出來了。「哎呀，你可算來了，我還以為你不來呢。你看那邊骨頭給你留著呢，最有五十斤，快拿走，別讓掌柜的看見了。」張知木見兩個破筐里有七八十斤骨頭。

張知木掏出一百個銅錢，遞給小夥計說：「這時五十斤骨頭錢。再有十天我再來。」小夥計接錢時手都有點，對一個小夥計來說，這是不錢。可是張知木又掏出五十錢給他。小夥計不敢接。

張知木說：「那些骨頭不只五十斤，另外，還有件事想問您。您這店裡，管採買的是哪位掌柜的。」

「我們匯仙樓是大酒樓，貴重的掌柜的自己管著，一些時令小東西二掌柜的管。」

「你能不能幫忙把二掌柜的請出來。我家養了些，每十天可以送一百個蛋來。」說著把錢塞他手裡。

小夥計說：「按理說，我一個小夥計，跟掌柜的說不上話。可是我就是二掌柜的介紹來的，有點遠親。你先等著，我去請一下看，就說你們是我老家來的，別說錯了。」

小夥計還真把人請了下來。張知木上前一拱手，說：「掌柜的你好！」

「你家裡養啊，準備多錢賣啊？」二掌柜的問。

「就比市場上便宜些，十四文一個吧」

「能五天送一百來嗎？」

「那得過一些日子，現在還不行。十天能保證一百，能多幾個，也多不了多。」

「那就十天來一次，能有多就都帶來吧。『大山』幫著把蛋抬進去。」沒一句廢話，轉就走了。

張知木趕讓李雲鶴幫著把蛋抬進去。

見武大山和李雲鶴出來了，張知木一語雙關地說：「十天後我還來。」

李雲鶴拿出了一兩銀子四百個銅錢遞給張知木，問：「這掌柜的，怎麼沒回個價？」

「回什麼價，為幾個蛋？他這麼大的酒樓，每天他買的時令用品多了去了，我們的已經比市場上的了一文，又不用他滿市場去收了。沒聽說嗎？五天就想要一百嗎，我們是給他分憂啦，現在能有幾個一下養那麼多的，人都養不過來。」

裝好骨頭，經路人的指引，倆人來到黃先生的學館。張知木問黃先生現在收不收學生，黃先生說，一般都是每年秋糧收了時收一批，中間班進度不一沒法教。

別了黃先生，倆人又來到市場上，見有能下蛋的母又買了十隻，然後買了些飼料和糧食，又買來些竹竿，往回走了。

到了城門，張知木又給了老門軍幾個銅錢，老門軍說：「告訴『山鷂子』我有點好貨，他能走了，找我。」

回到窯崗，幾人已經把坑挖好了。

黃玉坤過來問：「蛋怎麼這麼快就全賣了。」

「不但全賣了，把還沒生出來的都賣了。」張知木把銀子銅錢遞了過去。

把賣蛋經過一說，大家都覺得張知木太厲害了。

黃玉坤說：「這要是搞得好，幾隻就可以養活一家子人啊。一個月賣蛋的錢能買一石好糧，剩的錢還能買些好飼料。」

張知木也很得意地說：「等把這些骨頭弄，填進飼料里餵，那蛋骨碌骨碌地你就檢不過來了，哈哈。」

「我幫媽媽檢。」小青過來說。大家一聽，都笑彎了腰。

張知木對小青說，在城裡我去黃先生的學館了，現在還不能收學生，得到秋天一起收，到時候，你和銀、貴祥一起去。

「哎呀，好吧。我以為舅舅早就忘了呢。」

徐嫂和那倆孩子都不已。

下午，張知木又領著哥幾個，在那個坑裡按修地下室的辦法用磚砌了。

然後，就用挖出來的土圍個圈，把矛廁里的大糞掏出來放進去，又把牛馬糞和糞、小豬糞都放進去攪開，又澆了點水，就用土蓋上，漚了起來。這一弄把看熱鬧的孩子們都熏跑了。大人也鬧不明白啊，漚糞也不用這麼大靜啊。問張知木，張知木回答：「天機不可泄。」然後，張知木又辦一件，讓大家說起來直樂的事——改廁。就是重新修了一個廁所，男分廁，蹲坑全用磚修砌，糞便通過斜坡可以直接流到外邊的池子里，糞便也可以從外面直接掏走，廁所裡面髒了可以用水沖洗。這些事，這些人從沒聽說過。

這些天，大家都很累，但心都很好，伙食是乾的管飽，而且每天都有葷菜，張知木每天親自變著法的做魚吃，現在是不可一日無魚了。幾個孩子吃的油滿面，大人也吃得紅滿面。尤其是，張知木這個實質上的當家人和藹可親，風趣幽默，哪位有啥愁事，幾句話一片雲彩全散。這是這個時代的人，想都不敢想的日子。就是黃玉坤、徐嫂這樣的所謂大戶人家裡的人，也不曾過過這樣的舒心的日子。那些大戶人家規矩多得很，人們其實活得都很抑。

沒活了，張知木可不想讓大家閑著。知道李雲鶴手巧，就他做了一個一丈見方的大木蓋兒，上面鑽兩個眼，一個安上一個木頭做的開關，另一個上一個一尺半長的竹管。又找了個木桶，蓋上一個分佈著兩眼的蓋子，釘好，用油漆把風封嚴。

沒其它事時，張知木領大家上山上去抓野兔子。下套子，結果套到的很，還都是死的。後來，改進方法，去找兔子，有賽虎幫忙容易的多了。找到兔子，先不急，再找到后，用一個口袋，套在後口，在前面口，點火往里灌煙，結果，兔子從后往外跑，就鑽進口袋裡了。就這樣，大大小小的，弄了二十來只兔子。野兔野大，回來第一天不餵食，用布把籠子蒙著，不見，第二天見餵食不見人。開始吃食了就好了，養幾天，可以天天見人了時，就按大小分公母，一對對分別關在不同的籠子里。