從車站到家屬大院要走好長一段路,佟雪綠提著大包小包,差點累狗。
真懷念現代的代步工,去哪里都很便捷快速。
看來還是得努力賺錢才行,就算暫時買不了汽車,好歹弄一輛自行車來騎一騎。
“雪綠你回來了?”
蔡大嬸看到佟雪綠踏進院子,興地扯著嚨喊道。
佟雪綠笑著點頭:“是啊蔡嬸,我去我養父母家住了一夜,他們本來還不想讓我這麼快走,可我實在不放心嘉鳴和嘉信兩兄弟。”
蔡大嬸一臉欣的模樣:“有你這個姐姐,真是他們兩兄弟的福氣!不過你回來就好,要再不回來,有些人指不定將你說啥樣呢!”
佟雪綠回來不到一天就走人,有些人知道后便各種猜測了起來。
有說佟雪綠不了苦日子跑的,也有說回來就是為了帶走佟綿綿,佟綿綿人小長得好看,這種小孩大把人要。
蔡大嬸聽到后,氣得當場跟們對罵起來。
現在看到佟雪綠回來,能不大聲唱出來打們的臉嗎?
佟雪綠目往院子眾人一掃:“這里是我的家,我不回來還能去哪兒?就是我養父母太舍不得我了,給我準備了好多東西帶回來,你看我兩只手都快提不了!”
昨晚留在市區,一是為了裝病將佟真真送去農場,二也是想讓大院的人知道,他們四姐弟并不是孤苦無助的孤兒,要是誰想欺負他們,最好掂量一下自己的分量。
蔡大嬸像相聲里的捧哏一樣應和道:“你養父母對你可真好,也是,自小養了十幾年,那不就跟親生兒一樣?”
佟雪綠笑著點頭,將東西提到屋里。
拿了幾果丹皮和山楂片,讓佟綿綿去隔壁找豬蛋玩,休息了一會準備洗手做晚飯。
佟家那邊給了一斤五花和土豆,打算做土豆紅燒和酸辣土豆。
手腳麻利地將五花清洗干凈,冷水下鍋焯一分鐘,再撈起來放到冷水浸泡到涼。
接著將五花帶皮切四方塊,考慮到佟綿綿人小,特意切小了一點。
回來的路上去供銷社買了一些花椒八角等香料回來。
將鍋燒燒后,冷油下香料和蔥姜蒜,小火慢炒。
等香味出來了再放五花塊,翻炒到表面變后將五花塊弄到一旁,加冰糖。
冰糖最怕糊鍋,所以要不停翻炒攪拌,等炒出糖后加醬油,將一旁的五花塊弄過來翻炒上。
等每塊五花塊都均勻上了后,倒到砂鍋里,加三碗水,大火燒開后才蓋鍋轉中火慢燉。
燉五花其實最好用小火,只是用小火需要一個小時,這會兒時間不夠了。
過了一會,鍋里面漸漸就有香味飄出來。
濃郁的香味彌漫在整個院子里,讓在場的每個人都忍不住猛咽口水。
大人們尚且忍得住,孩子們卻忍不了,跑到佟家門口圍著一口一口地吸香氣。
有些更小的孩子躺地上打滾哭嚎了起來:“我要吃,我要吃!”
小孩不懂事就算了,關鍵這些熊孩子的父母更不懂事。
老林媳婦走過來,咧著一口黃牙道:“大閨你天天做那麼多好吃的,你養父母家肯定很有錢吧?”
佟雪綠笑而不語:有錢也雨你無瓜。
看佟雪綠笑笑的樣子,老林媳婦越發蹬鼻子上臉:“大閨你這太香了,你看孩子都饞哭了,等會做好了你勻個小半碗給嬸子?”
隔壁的蔡大嬸一聽這話就急了,可還來不及開口就見佟雪綠笑著點頭:“好啊。”
老林媳婦一拍大笑道:“大閨你這就對了,街坊鄰里的就應該互相幫忙。”
佟雪綠又笑著點頭:“嬸子說得對。”
老林媳婦笑得快咧到耳:“哎喲這聞著老香了,差不多好了吧?我這就回家拿碗過來。”
“嬸子等一下,”佟雪綠開口喊住,“既然嬸子要回去,不如順便拿十斤大米過來給我吧。”
老林媳婦一聽這話,當場就炸了:“我為什麼要拿十斤大米給你?!”
十斤大米要一元四三分錢,一開口就要十斤米,臉咋這麼大呢?
佟雪綠一臉委屈:“不是嬸子說的鄰里之間要互相幫忙嗎?我家米沒了,這不想著跟嬸子要一點。”
蔡大嬸終于找到說話的機會:“哎喲,自己要吃的時候說要互相幫忙,回頭一不拔,你說有些人的臉咋那麼大呢?”
“……”
老林媳婦好像被掐住了脖子的,臉漲得通紅。
院里有些人剛才聽到老林媳婦要去拿碗裝,心里都有些意,這會兒都臉訕訕的。
老林媳婦走后,佟雪綠繼續準備晚飯,角往上輕輕勾著。
想從上占便宜?
不可能的,這輩子都不可能的。
趁著紅燒還在燉,將土豆去皮切。
刀工了得,切出來的土豆每大小均勻,看得蔡大嬸又嘖嘖稱奇。
老林媳婦回家后,越想心里越不舒服,眼珠子轉了轉,出門往徐家去了。
徐柏和周芳兩夫妻還沒下班,但徐母在家里。
過了半響,從徐家出來,往佟雪綠的方向狠狠啐了一口唾沫。
呸!
死丫頭,回頭徐家不還工位,看怎麼哭!
佟雪綠不知道老林媳婦背后的打算,將切塊的土豆丟進砂鍋里,再將浸泡過后的土豆從水里撈出來。
熱油鍋后,放花椒姜蒜蔥大火香,再將土豆朝進去煸炒,翻炒一兩分鐘后沿鍋倒陳醋。
夕西斜,下班的人陸續回家來。
一走進家屬大院,一放肆的香味撲鼻而來,眾人頓時了起來。
“哪里來的香味?”
“太香了,這什麼味道?”
“我聞著是的味道,還有酸酸辣辣的特殊香氣!”
眾人下意識朝佟家的方向看過去,一看到佟雪綠的影,心里不由哀嚎了起來。
大家的眼淚從角流出來——
這日子沒法過了呀。
佟嘉鳴和佟嘉信兩兄弟最后回來,兩人手里各自抱著兩捆柴火。
看到家門口炊煙裊裊,佟嘉信眼睛大亮:“太好,今晚終于可以吃到飯了!”
佟嘉鳴抬眸瞥了他一眼:“終于?那你之前吃的是什麼?”
佟嘉信里瘋狂分泌口水,訕笑了兩聲:“二哥,我絕對沒有嫌棄你飯菜做得像豬食的意思,真的!”
佟嘉鳴:“……”
都說豬食了,這還不嫌棄?
佟嘉信沒看到他哥的表,朝家顛兒顛兒地跑去:“小妹,三哥回來了!”
聽到靜,佟綿綿踢著小短從屋里噠噠噠跑出來。
佟嘉信趕將干柴丟下,朝張開雙手:“小妹,三哥老想你了!”
佟綿綿好像沒有看到他一般,直接從他邊跑過去:“二哥!”
佟嘉信:“……”
場面一度十分尷尬。
佟雪綠見狀,角微微往上翹了翹。
紅燒五花正好收,砂鍋蓋被打開,一濃郁的香氣在院子里彌漫開來。
佟嘉信鼻子一,瞬間忘記了尷尬,下一刻人就出現在了灶臺前,一雙眼睛粘在紅燒上。
五花和土豆燉得爛,晶瑩剔,豬皮泛著一層油亮的,炒過糖的豬鮮艷人,水濃稠鮮香。
太香了!
佟嘉信朝佟雪綠看了一眼,扭道:“那個,我幫你,把土豆紅燒端進去?”
佟雪綠聲音淡淡:“可以。”
佟嘉信聞言咧到耳,端起土豆紅燒屁顛屁顛傻樂呼:“開飯了開飯了!”
佟雪綠端著酸辣土豆跟在他后面。
進去后將土豆紅燒另外裝了一碗,正準備拿去給隔壁的蔡大嬸,卻在門口聽到佟家兩兄弟的說話聲。
“二哥,你放心,我剛才幫端菜,絕對不是棄明投暗!”
“我是假裝對好,這樣就會留下來幫我們做飯,二哥,你是不是覺得我特別聰明?”
“不覺得。”
“怎麼會不覺得?!二哥你做飯那麼難吃,要是我不對好一點,跟佟真真那樣跑了怎麼辦?”
“閉!”
佟雪綠:“……”
如果說佟嘉鳴是個白切黑的話,那佟嘉信就是個傻白熊。
這麼個傻白熊還想對耍手段?
他真看得起自己。
等到吃飯時,佟嘉信像了三天三夜的人,舀飯時用飯勺了又,在飯里頭澆上紅燒的湯,然后開始大口大口吃了起來。
飯里混合了湯的濃郁,紅燒爛香,味到讓人想流淚。
嗚嗚嗚太好吃了!
他這輩子就沒吃過這麼好吃的豬!
為了以后都能吃到這麼好吃的飯菜,他決定以后假裝對再好一點。
就這麼決定了!
佟嘉鳴吃飯的速度也比平時快了幾分,就連佟綿綿都吃得兩頰鼓鼓的,像只可的小松鼠。
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