當前位置: 百味小說 都市爽文 不裝了,我是廚神我攤牌了! 第27章 媽媽牌油渣包子!沈佳悅:我要吃六個

《不裝了,我是廚神我攤牌了!》 第27章 媽媽牌油渣包子!沈佳悅:我要吃六個

第27章 媽媽牌油渣包子!沈佳悅:我要吃六個!

中午忙完後。

林旭空回了趟租住的房子。

幾小時不見。

房子裡面已經大變樣。

原本禿禿的沙發上包了一層亞麻的沙發套,不管坐、趴、躺都會很舒服。

茶幾上也擺上了小零食以及各種生活用品,讓客廳多了生活氣息。

主臥裡。

昨晚林旭在牀上鋪的單人被褥已經不知去向,現在是整套的淺藍被褥和牀罩,甚至連枕頭也是套的。

次臥那張空的牀上也鋪上了被褥,旁邊的櫃子上還放著陳娟的行李包。

顯然,老媽打算住這個房間的。

至於衛生間的洗漱用品、廚房裡的各種廚調料等等,也都一應俱全。

甚至連冰箱裡也塞滿了吃的用的。

有媽的覺真好啊!

林旭舒服的往沙發上一躺,有種回到殷州老家的覺。

娟端著一果盤洗好的水果從廚房中走了出來:

“累了吧?吃點水果,專家說了,吃葡萄能緩解疲勞,這一串都是你的,趕吃吧,吃完瞇一會兒。”

中午那會兒。

娟出去買東西的時候從店門口路過。

過玻璃看到兒子在廚房中忙碌的影,頓時心疼得不行。

聽說吃葡萄能緩解疲勞。

便去進出口超市買了幾串最貴最好的進口葡萄給兒子吃。

林旭坐起來。

嚐了一口葡萄,這味道確實不錯。

他邊吃邊說道:

“媽,明天上午我回學校參加畢業典禮,店裡不營業,我在網上約了兩個工人準備調整店面,把收銀臺和冷飲櫃放到門口,你到時候幫我在店裡盯著點吧。”

娟用手:

“行,你放心參加畢業典禮,這裡有我呢。”

將林旭剛剛換下的廚師服泡進水盆裡。

打算等會兒幫兒子洗出來。

整件服就沒幹的地方,可見中午這陣忙得有多累。

服泡上後。

娟看著林旭問道:

“既然明天不營業,那你早上想吃啥,媽給你做。”

別說,林旭還真饞老媽的手藝的。

過去沒開景區的時候。

娟最大的好就是在家擺弄吃的。

而且品類並不侷限於北方菜。

南方的艾草餈粑、鹹糉、糯米糕、流沙包、叉燒包等小吃和點心,也都在家裡嘗試著做過,味道還都不錯。

每次放假回家。

都是林旭的開心時刻。

今天洗面筋做涼皮,明天磨米漿做河,後天搡糯米做年糕,完全不帶重樣的。

可惜這兩年老爸老媽忙著折騰景區。

已經很下廚了。

就算林旭假期回家,也大多吃景區廚師做的飯。

或許窩在市區的家裡吃外賣。

“做什麼都行,對了媽,店裡的冰箱裡有很多我用不上的食材,晚上你可以帶回來,能用得上你就用。”

娟點點頭:

“行,我先看看有什麼再決定明早給你做什麼吃的吧。”

晚上九點。

忙完一天工作的林旭洗過澡。

正坐在客廳的沙發上吃西瓜。

而陳娟則是在廚房裡忙著準備明天的早餐。

下午翻了翻店裡的冰箱。

從裡面找出好幾包冷凍的豬油渣和油渣。

便去超市買了一些幹豆角和皮,打算做林旭最喜歡吃的豬油渣包子。

油渣凍得很結實。

娟隔著袋子浸泡了幾小時。

現在總算化開了。

豬油渣和油渣都是煉油後剩下的產

裡面富含油脂。

香氣濃郁。

適合做餡料,還可以燉菜、燒湯。

娟記得小的時候,資短缺,每次家裡熬豬油都會圍著竈臺,油渣剛出鍋就不怕燙的到手中吃。

現在條件好了。

大家都在講健康飲食。

油渣這類食材也變得越來越不待見。

化開了油渣用刀切花生米大小的顆粒。

不能太小,太小的話就吃不到豬油渣那種綿中帶中帶香的口了。

豬油渣切好後。

又切了一些油渣。

煉製豬油的時候一般會採用豬板油,而油的煉製就不一樣了,油一般會選用皮。

現在養場的都是速生的。

有油脂塊。

想要獲得油。

只能另想辦法。

比如存在大量皮下脂肪的皮就是其中一個選擇。

林旭煉油用的就是皮。

皮洗淨後放進滾水中燙一下,把孔中的水和雜質燙出去,然後切開,像是熬豬油一樣在鍋裡熬。

熬完油脂的皮呈現出鍋一樣的質

上面還殘留著濃郁的鮮味。

和豬油渣的濃香形了完的互補。

娟把切好的油渣盛到盆裡,然後放進冰箱的冷藏室。

這樣明天早上就能直接用了。

比較節約時間。

早上七點。

林旭從睡夢中醒來的時候。

外面已經飄來了油渣包子那特有的濃香味。

穿好服洗漱後。

林旭來到外面。

“包子蒸好了,趕趁熱吃吧,我再給你做一碗蛋湯就去店裡了。”

爲了讓兒子吃上好吃的包子。

娟不到五點就起牀開始忙活了。

總算沒有耽誤時間。

林旭洗洗手。

拿著剛蒸出來的包子咬了一口。

嗯,外皮喧,餡料濃香。

幹豆角吃起來筋筋的,皮吸收了油脂,吃起來油潤可口。

不過最好吃的還是裡面的油渣。

濃香中夾雜著綿的口

真是越嚼越香。

吃著這好吃的包子。

林旭打開手機。

打算看看今天的天氣,順便瞅瞅林記食的話題熱度有沒有升高。

剛開機。

他就看到了沈佳悅發來的消息:

“懶豬,睡醒了沒?我幾點去接你啊!”

林旭無奈的笑了笑。

才七點鐘啊大姐。

你平時上課時候這麼積極,現在怕不是也保研了。

他一手拿著包子,一手噠噠噠的給沈佳悅回了條消息:

“我剛起牀,你要著急就先去吧,我等會兒坐地鐵去也行的。”

剛發過去。

沈佳悅的消息就回了過來:

“我不!我偏要去接你!【右哼哼】【右哼哼】【右哼哼】”

林旭啞然失笑。

上學時候做了四年哥們兒。

現在咋變得這麼蠻和霸道了?

他回了個OK的表包。

剛準備繼續吃包子。

沈佳悅又來了條消息:

“要不要我給你帶份早餐?”

林旭拍了下餐桌上那滿滿一筐的油渣包子發了過去:

“不用,我媽一大早蒸了好多豬油渣包子,這會兒又在廚房給我燒蛋湯呢,不用給我帶早餐。”

沈佳悅:“!!!!!”

豬油渣包子?

看起來很好吃的樣子啊!

很快。

就給林旭發來一條消息:

“這麼多包子你能吃完嗎?吃不完的包子會怎麼理,是放進冰箱凍起來還是冷藏啊?”

林旭:“……”

你這麼拐彎抹角不累嗎?

他直接回了條消息:

“直說吧,給你帶幾個?”

“六個!”

(本章完)

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