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《帶女兒開早餐店,饞哭千萬國民》 第26章 新姿勢

牛骨湯不像是包子帶回去放在微波爐里熱一熱就可以。

 牛骨湯和小蔥在短短的幾秒撞才是最味,口最好的,時間一久,味道就沒有最開始那麼好。

 “沒關系,主要是想回去給我爸媽也嘗一嘗。”

 “好吧。”

 周凡趕把錢付了,恐怕葉老板后悔。

 吃飽喝足后,他拎著一大袋子包匆匆跑回家。

 騎著自行車飛奔在街道上,等他再次返回時,小店里的人已經了。

 “幸好。”

 周凡走進店里,保溫壺放在臺面上,“葉叔叔,麻煩你把香蔥給給我裝個小袋子。”

 葉把牛骨湯裝好蓋好蓋子,又把香蔥拿出來單獨放在袋子里。

 “小家伙,你這麼一大碗湯能喝完麼,不介意你叔叔一起分。”

 “就是,你要喝不完可就浪費了,叔叔們幫你分擔下。”

 周凡沒有理會這些人的打趣,一手拎著保溫壺,一手拎香蔥碎,騎著自行車慢悠悠的。

 可不能把湯撒了。

 方甜站在小店門口,遠遠的就見到里面滿人,大概數了數有三四十個呢。

 想到平時就算排隊也用不了多時間,便站在人群最后面。

 聽到前面的聊天之后,才知道,葉推出新品,心中不有些好奇。

 “不行了,我要撐死了。”

 “我艸,老子的腰。”

 “最近這段時間我跟著我懷孕的媳婦學一招,雙手叉著腰,起肚子。”

 “一口牛湯誤終生啊!”

 接著,一道道影全都雙手叉著腰,著肚子從店門里走出來。

 這個時間點,其實早就過用餐時間,整條街道上的小吃部門口都站著一兩道影。

 著這火的景象,羨慕嫉妒恨。

 “我要兩碗牛湯,六個包子。”

 “抱歉,牛湯已經沒有了,包子還要不要?”

 “……”

 葉的話音剛落,一雙雙眼睛齊刷刷的看過來。

 無論是店里正在吃的還是排隊的,臉上寫滿失和痛苦,儼然一副失覺。

 站在門口的影回頭后的隊伍,哭無淚,“我這有一個好消息和一個壞消息你要聽哪個。”

 “當然是先聽壞的。”

 “牛骨湯已經賣沒了。”

 “好消息呢?”

 “包子還有,不過,也可能馬上就沒了。”

 “……”

 哪個是好消息?!

 賣完最后一個包子,已經是下午一點半。

 葉收拾好小店,坐在桌子旁算著今天的營業額。

 早上是1000個包子,將近2600元。

 中午280碗牛湯和1000個包子,將近4000元。

 營業額總額,6600元。

 這是葉開業之后,營業額最多的一次,扣掉本的話,凈利潤4500元。

 其中主要的利潤來源還得是牛棒骨湯,利潤多的不是一星半點。

 將近三百碗的牛湯純利潤在2000元。

 恐怖如斯。

 當然,這還都是純牛棒骨的況下,很多熬煮牛骨湯的小店都用豬骨和牛骨一起熬煮。

 這樣的話,利潤會更高。

 不過,葉追求的就是極致,更好的口和味道才能拉種拉攏住更多的顧客的胃。

 如果只是貪圖眼前的利潤,那就注定走不遠,更好的品質才能帶來更多的客人。

 口碑品質大于一切。

 葉胳膊,想要更大的銷量,他一個人絕對不行,是時候招個人。

 記得附近有家打印店,收拾好東西,關了店門。

 打印幾張招聘單,準備在店門口一張小區那邊再幾張。

 一個月四天休息的時間,工資3500,包吃。

 要求,健康沒有任何疾病,勤懇耐勞,持健康證上崗。

 工資在三線城市不算低,過了試用期,每逢年過節也會有福利。

 招聘廣告好之后,他又用手機在各大招聘網站上發布同城招聘。

 弄好了所有東西,便前往農貿市場。

 豬五花100斤。

 牛棒骨40斤。

 他想試試今天晚上效果怎麼樣,牛棒骨做出來是沒問題,至于醬包的話,只能是有多算多

 他確實沒有那麼多的力全部做完。

 再加上店鋪就那麼大,如果賣不完的話,第二天是沒有辦法售賣的。

 剁完豬餡,攪拌好后放進冷藏柜,活好的面和餡放在一起。

 牛棒骨湯清洗干凈后焯水暫時先放在一旁,接完團團放學回來后再進行熬煮,時間來得及。

 群里老師通知明天周末,今天提前一個小時放學,叮囑讓各位家長們注意孩子的安全問題。

 葉團團匆匆跑出兒園,摟住爸爸的大,用力聞了聞,“爸爸上不只有包的味道,還有其他的香香味道。”

 “小鼻子真靈。”

 葉抱起小家伙,小巧的鼻尖。

 大門口,一雙雙小眼睛全都落在他的上。

 “你的朋友是不是有話想和你說?”

 葉指了指門口的影。

 葉團團搖了搖頭,小手著臉頰,“因為他們想吃爸爸做的包子。”

 葉淡淡一笑。

 “葉老板,今天晚上營業嗎,大概幾點?”

 “大概5:30以后吧。”

 “好,我們一家人一定會去捧場。”

 “最近店里出了新品,去的時候你們可以嘗一嘗。”

 葉笑道。

 “我還是喜歡吃葉叔叔做的包子,不喜歡吃其他的。”

 “我也喜歡吃包子。”

 小家伙們他口中的新品并不興趣,在他們眼里,包子才是最味的。

 “我喜歡吃爸爸做的所有東西,更喜歡

 吃包子。”

 葉團團小手摟著爸爸的脖子,對爸爸口中提出來的新品,提不起什麼興趣,只想著心心念念的包子。

 恨不得立刻馬上吃到

 葉沒有多耽擱時間,他還要回去繼續熬煮牛骨湯。

 給老媽打個電話,讓他們幫忙帶一下團團。

 畢竟,他還不知道忙到什麼時候。

 小孩子嘛,在一個地方待時間久了,總會覺得無聊。

 回到店里,葉城趕將牛棒骨放進湯鍋里,進行熬煮。

 系統提供菜譜的時候特意標注,熬煮牛骨湯的時候,中間火候不能中斷,否則,會影響質的口,和湯頭的味道。

 葉團團盯著爐灶上比還要大的鍋,水汪汪的大眼睛眨了眨,“爸爸,這里也是好吃的嗎?”

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