七個人里有六個是男的,還有一個大胃王金飛,吃和菜肯定不夠。
撕條狀的“酪芝士手抓餅”也就一人一口就完的事兒,本不管飽,不過大家倒是一致好評,尤其是安迪,他是吃啥都一張cry的臉,毫無為異國帥哥的矜持與高冷。
因為不夠吃,所以必須來點填肚子的主食,蘇彬準備了水餃和烏冬面。
烏冬面放在麻辣鍋里煮,水餃和烏冬面放在清湯鍋里煮。
清湯在數次沸騰和添煮過程中已經跟“清”沒有半錢關系了,但大伙兒本不覺得臟,反而越吃越香。
“啊,這個我見過,我們國家也有,Pierogi!”安迪指著水餃驚喜道。
眾人:“……”波蘭有水餃?這哥們是說真的?
大多數沒有去過波蘭的人都很好奇Pierogi是什麼……喔,其實別說是Pierogi,很多中國人幾乎不知道波蘭這個國家都有些什麼。
譬如理工科出的蘇彬,應試教育導致他對人文地理的認知僅停留在初中程度,所以,他只知道波蘭是個在德國東邊的……一大塊不知道是干什麼的地方。(=_=)
楊誠哲及時地發揮了他的百科屬:“Pierogi的確是‘餃子’的另一種翻譯,但這個詞來源于波蘭本土,即英語外來詞,它似乎跟‘餃子’長得很像。”
“波蘭的Pierogi在世界上很出名。”他的證實讓安迪很高興,似乎還有點為自己國家的“食”能出現在外國人的飯桌上而自豪。
如果大伙兒都沒吃過Pierogi,也就這麼被安迪忽悠過去了,然而,在場當中,剛好有一人去過波蘭還吃過Pierogi的人,他就是金飛。
當安迪大言不慚地說出“我們也有”的時候,金飛當即忍不住了——“Pierogi?哎瑪!那玩意兒是人吃的嗎?”
安迪:“……”
蘇彬好奇道:“咋?你吃過?”
金飛:“嗯,哥哥去過波蘭。”
安迪:“你不喜歡Pierogi嗎?”
金飛:“……”媽的,怎麼可能喜歡!
一想到自己在波蘭的經歷,金飛就要流下辛酸的淚水。
高中畢業那年,金飛一個人環游歐洲,經過波蘭,差點被出胃病……然而這種有害世界和平的事他是不會當著安迪的面說的。
金飛“Pierogi跟中國的水餃完全是兩種東西,雖然它倆長很像,若非要把Pierogi翻譯中文,只能‘波蘭餃’。”
加前綴真的不是貶低波蘭,而是嚴格區分食和黑暗料理。
蘇彬:“是嗎……”
金飛那真誠的眼眸出炙熱的“信我”二字。
安迪還沒嘗過水餃,無法定論,但他對金飛去過波蘭的很在意:“你覺得波蘭怎麼樣?”
“其實我不太理解你們波蘭人每天都在吃啥……”金飛委婉道。
波蘭的食比B國還匱乏,金飛好幾次去超市買東西,看到三五群的波蘭人加在一起買的食都沒他一個人的量多!
那種一瓶可樂一袋面包解決一餐溫飽的,金飛還能理解,他不能理解的是——很多人去超市只買一個西紅柿、一黃瓜、一塊黃油,或者幾胡蘿卜神馬的,結完帳后還瀟灑地揚長而去,獨留金飛一個人在風中凌。
完全不知道他們要怎麼吃——黃瓜配黃油?西紅柿配黃瓜?胡蘿卜配黃油?
總覺得無論怎麼搭配都很奇怪呢(=_=)……
安迪:“唔,我們主要吃面包,還有土豆。”
眾人:“……”又是土豆,難道和B國一樣……
“只有土豆嗎?”蘇彬作死地把這個問題問了出來。
安迪一臉自豪道:“土豆有很多種啊,大土豆,小土豆,土豆泥,煎土豆,烤土豆……唔,其實我還是喜歡土豆泥和薯條的。”
眾人:“……”這種事,完全不值得羨慕好嗎!
安迪又道:“除此之外,還有熏,各種各樣口味的熏是波蘭的特產,特別是‘獵人香腸’,用杜松和果樹樹枝熏烤而,世界聞名,非常好吃。”
眾人:“……”又他媽世界聞名,不過本沒聽過……能香得過孜然味的新疆羊串嗎?
而且話說,燒烤是因為烹飪技不發達而存下來的原始手段吧?
在中國,就有很多窮地方,土地貧瘠,食材匱乏……一戶人家每年只殺一頭豬,全部做熏或者香腸,晾在窗口,大日子的時候才吃一點……
額,當然不是拿這個跟波蘭人比較,只是聯想到,所以有那麼一點點同而已。
安迪繼續道:“除此之外,我們每天都會喝湯。”
蘇彬:“什麼樣的湯?”
安迪:“比較歡迎的是一種發酵的甜菜湯,還有黑麥和蘑菇煮的湯,講究的人會用酸把野生蘑菇湯加濃。”
眾人:“……”那種東西聽起來就完全沒有食啊!
“但那些湯都沒有我今天吃的好吃,”安迪也很有自知之明地搖了搖頭,然后一臉癡地像桌上的火鍋,“這個鍋里的湯,是我有生以來吃到過的最味的湯……它的味真的不能夠用語言來形容,簡直是‘神之湯’(God's soup)!”
大伙兒聽得通舒暢,各種自豪。
安迪問蘇彬:“這個湯是怎麼做的?”
蘇彬從頭到尾詳詳細細地解釋了一遍,因為時不時給倫介紹中國的食,八角、茴香之類的單詞蘇彬都說得很練,解釋起來毫不費力。
安迪聽完后震驚道:“中國人真是太可怕了!你們是怎麼想出這麼復雜的制作方法的?我們波蘭的湯本沒有這麼繁瑣,大多數時候,我們回去超市購買湯配料,然后自己加一些食材,就像意大利面醬一樣,非常簡單。”
孫昱杰舉了舉爪子,默默道:“安迪給我嘗過。”說這句話的時候,孫昱杰出“完全不會嘗試第二次”的痛苦表。
安迪欣喜道:“啊,對了,我們最近因為制改革引進了很多外來食,其中最讓波蘭人喜歡的是……蝦!”
眾人不解:“蝦?”
楊誠哲在邊上補充解釋:“唔,的確,其實現在仍有高達半數的波蘭人不知道蝦、三文魚之類的海鮮是啥。”
眾人:“……”[蠟燭]
大伙兒聽了倍同,突然能理解為啥安迪吃什麼都震驚臉了。
對那些在飲食上仿佛還未從原始社會進化完畢的凡人來說,出生在食大國且“什麼都吃”的中國人簡直像是開了掛一般的存在!
而眼前的“火鍋”對這個單調到只吃面包、土豆和熏的波蘭人來說,也如同饕餮大餐、滿漢全席了!
蘇彬告訴安迪:“中國超市也有火鍋專用的湯底調料賣,而且味道做出來跟這個差不多。”
安迪一聽,那眼神就跟泰勒第一次聽說中國城有賣方便面一樣,都快冒星了。
“其實波蘭的Pierogi在世界上真的有名的,不知道和你們中國的比怎麼樣。”安迪說著,就撈起一只水餃在碗里。
金飛忍不住用中文吐槽了一句:“那玩意兒還有名,我去……”
蘇彬的好奇心被吊了起來:“Pierogi到底啥味道啊?”
金飛咬牙切齒道:“我當時吃的一種餡兒好像是土豆、酪、洋蔥的味道……你們一下。”
眾人:“……”OAO土豆、酪、洋蔥?什麼鬼?
“喔!那是當地最歡迎的,‘魯塞尼亞餃子(pierogi ruskie)’!”安迪解釋道。
“對,就著名字!”——最歡迎?真的沒在搞笑嗎?
金飛一臉猙獰地訴說著自己的與淚的經歷:“我還見到一種據說是用土豆做的蒸餃,還聽說有水果餡兒的!”
——能想象一下跟“餃子”、“鍋”長雙胞胎似的東西一口下去是酪、洋蔥和水果味的嘛?那酸爽……簡直了!
“啊,你說的那些都素食者的最!”安迪懷念道,“但主流pierogi的餡兒主要是末、剁碎的酸菜、蘑菇、干酪做的。”
眾人:“……”一聽這餡的配料就是妥妥的黑暗料理啊!
安迪介紹完自己國家出名的Pierogi后,便把碗里已經不太燙的“水餃”舀出來。
大伙兒齊刷刷地盯著他,幾秒種后,他們在安迪的臉上如愿以償地看到了震驚的表。
“這、這是什麼?太味了!”(⊙o⊙)……
眾人在心里激地握拳——Yes!完勝!!!
打工時經常秦超耳濡目染的孫昱杰習慣地來了一句:“This is 水、餃。”
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