野豬是秦放和呂百夫一起打的,自然是一戶人家一半。有這麼多的，呂嫂子笑的都合不融了。看著自家男人和秦放理野豬，跟楊海燕閑聊：“海燕,這麼多的野豬,你打算怎麼理？”

　楊海燕想了想：“我打算做臘。”

　呂嫂子知道楊海燕善于廚藝,一聽到楊海燕打算做臘，也心，畢竟鮮不容易保存，但是會做臘這是一門技，也不好開口問人家怎麼做。

　過了好一會兒，楊海燕見呂嫂子沒開口,問：“鮮不易保存,不是賣給酒樓、攤子就是做臘,嫂子有什麼打算？”

　呂嫂子嘆氣：“這里的冬天比較困難，到了冬天幾乎看不到了，所以我打算賣掉一半,剩下的也想做臘保存下來，不過我不會做臘。海燕啊,我能把和材料給你,再付你工錢，你幫我做一些？”

　楊海燕明白的意思了，在現代不值一提的方子,網絡上也隨可見，但是在這里這些方子是一種手藝，可以傳給后代的，所以非常的珍貴。不過道：“不用這麼麻煩，我告訴嫂子怎麼做就好了。”

　呂嫂子不好意思了：“這……可是這……”

　楊海燕：“沒什麼的,我也是以前在京城里的時候，聽人說的，而且在鄉下很多老人家自己也會琢磨出來，我現在回去把工序和配方寫下來給嫂子。”

　呂嫂子：“海燕，謝謝你了啊。”

　楊海燕：“呂哥跟我相公是同僚，是出生死的兄弟，嫂子跟我客氣干什麼？”

　呂嫂子也笑了，不再說什麼，這份記著。秦放聽了，覺得驕傲，他媳婦就是大氣。

　等楊海燕寫好方子拿到隔壁，就看見張母也在院子里，還在嘰嘰喳喳的說話。

　“這麼多的野豬，哪來的啊？”

　“小呂啊，你們打野味的時候怎麼不你們張哥？

　“小呂家的啊，你們這麼多的野豬也吃不，賣點給嬸子吧。”

　呂嫂子對張母是不喜的，但是沖著自己男人和張百夫在同一個千夫長手下，也不好和張母鬧的太過。既然張母問了，也就說了：“攤子上豬16文一斤，我收嬸子15文一斤，嬸子要嗎？”

　張母當下就不滿了：“小呂，我們都這麼悉了，你不看僧面看佛面啊，這15文一斤也太過了吧？看在你們張哥的面子，就10文一斤吧，10文一斤我要5斤。”

　楊海燕覺得，去寫方子逃過一劫的自己真是好運。

　呂嫂子自然不可能給10文錢一斤，兩人討價還價，最后13文一斤，張母買了5斤，稱還是秦家借的。

　張母買了，心里高興：“小呂，我先拿走了，錢我明天拿來給你啊。”

　呂嫂子皮笑不笑的道：“嬸子不要忘記就好。”

　張母：“哪里會啊。”

　等張母走了之后，呂嫂子松了一口氣。可想著明天肯定沒錢，又心煩。和張母做了一年多的鄰居，能不了解嗎？雖然隔著秦放家，但是秦放親錢，那屋子空著，所以說和張家是鄰居也不為過。

　楊海燕笑著把方子給呂嫂子：“我看明兒還得嫂子主去問要錢。”

　呂嫂子：“我肯定去。”這可是65文呢，這年頭錢不好掙。

　已經分好了，每戶半頭豬，秦放背著拿回自家的院子里，接下來秦放夫妻和范嬸三個人忙碌了起來。不過忙的還是秦放，他力氣大，所以剁排骨切條的事給他了。

　等他切好后，楊海燕道：“這麼多我們也吃不完，你拿上兩排骨、四串，給大花姐他們家送去。”差不多兩斤骨頭、兩斤。當日病愈的時候，楊大花來看過，雖然看的是原主，但當時已經是了，這份人總在。何況秦放跟韓臻關系好，又是一個千夫長手下的。

　再說，在這里沒個朋友，也就和呂嫂子楊大花走得近，朋友的關系是需要維持的。即便是現代，這樣的往來也很多。

　秦放：“好。”

　現在天不算晚，但是自然也不早了。秦放去的時候，韓臻和楊大花已經睡下了，夫妻倆正在做點生孩子的事，不過在外面的秦放自然是不知道的。

　“韓臻……韓臻……”

　韓臻穿上子一臉埋怨的出來，開了院子的門：“我說兄弟，你什麼事兒非得現在過來？”他就差直搗黃龍了。

　未經人事的秦放自然不知道他在埋怨啥，再說，現在還早呢，所以他也沒往床上想。秦放直接把籃子給他：“我和呂哥今天獵了一頭豬，這是我媳婦我拿過來的。”意思是，如果不是我媳婦我拿來，我才不來。

　韓臻一看籃子里的：“好家伙，今天去了怎麼不我？謝了。”

　秦放：“回家的時候瞧見野豬下山了，就順道獵了，不是特意去的。”

　韓臻：“快過冬了，的確要去打點野味，不然兩個月沒點末了，改天都休息的時候，一起去山上逛一圈。”

　秦放：“行。”

　韓臻：“那我關門了。”說著，把院子門合上。

　砰……秦放一手擋住門，沒讓他合上，他面無表道：“籃子還我。”

　韓臻：“……”把排骨和拿出來，趕忙把籃子扔給他。

　雖然天已經冷了，放一晚上也不會壞掉，但是總會有點氣味。所以楊海燕打算連夜把理掉。

　這半只野豬，有60來斤是排骨，140多斤。楊海燕打算把做臘，把排骨做糟骨頭。但是不管做哪個，家里都需要不鹽，所以楊海燕給了范嬸銀子，讓去買材料。一般鎮上開鋪子的人家，如果鋪子沒有連著院子，那麼晚上關門的時候，都會留給人睡在鋪子里，以防來盜賊。所以就算這個點很多鋪子關門了，也不愁買不到材料。

　做糟骨頭的話，首先排骨剁碎，腌一天一夜。

　其次，第二天用溫水沖洗好加酒釀。60來斤排骨，得35斤酒釀，加酒釀再腌制兩天就可以吃了。

　不過，這35斤酒釀是沒地方買的，所以楊海燕打算等一個人的時候，在平臺買。

　一整個晚上，呂家和秦家都在忙，不過呂家不糟骨頭，所以忙的快一些。而秦家則忙的晚一些，等全部弄好，已經凌晨了。

　范嬸再回去也太晚了，于是在這邊住下了，反正有間儲房也是備客用的，秦放值夜班的時候，也是的房間。

　第二天

　楊海燕睡懶覺了，昨天忙的太晚，起不來了。等一覺醒來，已經是巳時四刻了（十點），洗漱好，看到鍋里溫著番薯小米粥和水煮蛋，又給自己泡了一碗。

　吃好后，在平臺買了38斤酒釀，35斤用來糟排骨，余下的三斤明天做酒釀圓子吃。

　范嬸回來做午飯的時候，看到楊海燕正筆直的墻站著。范嬸好奇的問：“太太，您這是在做什麼？”

　楊海燕：“我這是在養，飯后站半個小時，肚子上的就不會堆積，有利于消化，對腸胃也有好。”

　范嬸：“這倒是好，太太您懂得可真多。”

　楊海燕笑笑：“中午把野豬蹄煮了，不過豬得全部拔掉，如果拔不掉可以放在火上烘烤一下，煮的爛一些。”

　范嬸：“哎，曉得了。”實際上，通過這幾天的相，范嬸知道，這位太太可比以前大戶人家的太太會吃多了，菜雖然不多，但是味道卻大有講究。

　楊海燕：“再做個蘿卜丸子白菜湯、做個炒蛋。”他們每次吃飯，菜花樣不多，但是每一份的量多。

　范嬸：“是。”

　“海燕……海燕……”

　楊大花來了。昨天收了秦放這麼多，今天是過來謝的。看到院子里有個范嬸在洗菜，還以為是秦家的親戚，多看了幾眼。

　楊大花并不知道楊海燕買院子鋪子、買下人的事，左右不過十來天。這十來天在家里自己做帕子荷包，然后拿去街上、縣里賣，也把自己的事安排的滿滿的，所以并不知道這件事。

　唯一知道這件事的就只有呂嫂子了，畢竟范嬸每天來給楊海燕買菜做飯、洗服等，呂嫂子都能見到。

　對于楊海燕要開鋪子賣點心這件事，呂嫂子覺得楊海燕有本事，畢竟楊海燕做的點心他們是吃過的。對楊海燕有幾分羨慕，如果有這本事，有這資本，也肯定會開一家這樣的點心店。

　楊大花也不是空手來的，帶了一些水果來：“這是早上去縣城的時候，從縣城帶來的。”

　還別說，楊海燕看到這些水果的時候很意外：“縣城有蘋果？”

　楊大花不知道這什麼果子：“這是蘋果？我不知道，我以前沒吃過，今天去縣城賣東西，看見有老伯在賣這個果子，說是自己去山上摘來的野果子，很甜，我就買了些。”