蘇瓷只輕松地笑笑,“明天我帶回來就有了。”
蘇華榮看著蘇瓷,忽然覺得像神話故事里的田螺姑娘。
不知怎麼就突然長了這些本事,真是要什麼有什麼,還一點勁不費的樣子。
**************
豬在鹽水里泡了大半個小時,又在灶房里的涼呆了一晚。
蘇華榮放得巧,沒有其他人發現家里有這塊豬,倒也沒有人惦記,只有蘇瓷自己,晚上做夢都在吃,翻個就要砸吧好幾下。
這人啊,窮日子一旦過起來,最關心的也就只有吃了。
第二天半天在學校,蘇瓷一邊聽課,還一邊惦記著那一斤白花花的大豬呢!
中午回到家吃完午飯,在別人休息的休息,出去玩的出去玩后,蘇瓷自己出去找沒人的地方逛一圈,逛完再回到家里來,手里就拎了一布袋子的白面。
把白面放到蘇華榮面前,笑著道:“大包子有了。”
蘇華榮心服口都了,直接拿了圍圍上,鏗鏘道:“大包子!這就給你做!”
然拿了盆正準備和面的時候,發現了一個事。
因為家里最后剩的白面之前吃完了,當時想著也不會再做了,蘇華榮就沒有留面引子,所以家里現在是沒有面引子的。
這又不得麻煩。
蘇華榮摘下圍,看著蘇瓷道:“我給你借去。”
這一借跑完了前后三個莊子。
不止把面引子借來了,還借來了蒸饅頭用的大蒸籠。
東西備齊,蘇華榮再次系上圍,開始下手和面。
因為是打算包包子,面和得不太,要吃起來有蓬松才好。
面和好放起來,葉安國和葉老二午休結束,也沒發現端倪,起來洗把臉便上工去了。
葉安家也跟著幾個姐姐出去瘋玩,家里便只剩下蘇華榮和蘇瓷。
等著發面的過程中,蘇華榮帶蘇瓷去自留地里薅了幾棵小白菜和幾棵大蔥。
回到家把大蔥小白菜都洗干凈,便就開始著手做餃子餡兒。
蘇華榮和蘇瓷商量好了,包十一個豬大蔥餡兒的,再包十個豬油渣小白菜餡兒的。
既然準備吃這頓好的,也就不再摳摳搜搜的連棵小白菜也舍不得吃了。
洗好豬,蘇華榮把豬分兩半。
一半直接加醬油剁碎,拌上剁碎的大蔥,再加油鹽味胡椒。
這剛一拌好,香味就直沖著鼻子撲面過來了。
剩下的一半豬些,蘇華榮給切片,讓蘇瓷燒火,自己在鍋上把勺,把豬里的油全部鹵出來,撈了豬油渣上來。
說:“油渣用來包包子,這豬油,我給你蒸一些豬油饅頭,你平時自己吃。”
蘇瓷應聲站起來,洗手了個油渣放里。
油渣脆噴香,味道竟也出奇的不錯。
蘇華榮不饞這一。
直接把鹵好的油渣剁碎,和同樣剁碎了的小白菜拌一起,依然把油鹽佐料給加齊。
這佐料還是蘇瓷之前買的那些。
不吃的話,平時蘇華榮也不用,倒不是不想用,而是不大用得上。
這忙里忙外的,小半天很快就過去了。
等包子餡兒全部備好,放在一邊的白面也都發好了。
蘇華榮這又放好面板開始面團。
蘇瓷在旁邊幫,大面團分小面團,好后稍微搟兩下,托在手里開始包餡兒進去。
蘇華榮在這邊包包子,蘇瓷又去給鍋里舀上水。
蒸籠放起來了,水燒開了,蘇華榮也把包子給包好了。
因為多和了白面,沒包完的白面,蘇華榮便直接加豬了饅頭。
水開后二十一個包子和七八個饅頭一起上鍋,在熱氣騰騰中蓋好蒸籠的蓋子。
蒸包子的時候,蘇華榮才算歇下來,坐著和蘇瓷說話。
轉頭看外面的天,那已經都垂了暮黑了。
也就不多會,葉安國和葉老二先到了家。
兩人一到家就使勁嗅了嗅鼻子,默契地到灶房門口頭往里看。
看到家里用到了蒸籠,葉老二疑聲問:“不年不節的,蒸什麼東西呢?”
蘇華榮往他看一眼,“你鼻子不是一向靈,自己湊上來聞。”
葉老二還真湊上去了聞了,只覺得香味撲鼻。
但蘇瓷沒讓他再說話,故意看著他挑釁,“是我的。”
葉老二聞言微木了一下,反應過來,冷哼一聲,立馬轉往屋里去了。
葉安國倒是沒多問,只轉到院子里坐著看書去了。
等包子蒸好,剩下的丫頭小子們也都到家了。
鼻子一嗅就聞到了香味,于是全部麻利放下手里的東西,一窩堆鉆進了廚房。
葉蘇紅第一個問:“媽,蒸什麼好吃的?這麼香。”
蘇華榮沒回答,賣關子道:“出鍋你就知道了。”
于是一幫孩子沒再問,但也不出去,都在灶房里眼等著。
葉安軍沒過來,在院子里坐到葉安國旁邊,小聲問他:“大哥,咱媽做了什麼吃的?這陣仗,怎麼搞得跟過年似的?”
葉安國搖搖頭,“我也不知道,四妹妹帶回來的。”
葉安軍往灶房里看過去,“四丫頭真是長本事了,這都從哪弄來這些吃的?”
葉安國哪知道啊,他要是知道,早不家里日子過得這麼難了。
他兄弟倆在外頭說著話,灶房里蘇華榮已經開始揭鍋了,鍋蓋一掀,那子香味直接從灶房里撲了出來。
聞著味,葉安軍再也坐不住了,忙起去灶房里看。
頭一瞧,只見蒸屜上擺著齊齊整整的大白包子,有的了餡兒,油都流出來了!
他沒忍住吞一下口水。
葉蘇紅幾個丫頭早就炸了鍋了。
葉老二坐在屋里床上,也沒忍住,悄悄站在隔斷門上,頭往外瞧。
瞧見那白白的大包子,還有饞人的香,里的口水連連生出來,咽都不及咽。
蘇華榮把包子全撿到籃子里。
剩下的七八個豬油饅頭,給單獨放在了一個竹籃子里,是留給蘇瓷平時吃的。
包子撿出來,蒸籠蒸屜都收了。
蘇華榮笑著說:“吃飯!小蘇瓷今天請咱們一起吃包子!”
這話一出,葉蘇紅帶著葉蘇芳和葉安家三人,歡呼得差點把屋頂都掀了。
這會兒也沒人懶了,盛稀飯的盛稀飯,搬小板凳的搬小板凳,不得趕坐下來吃飯。
忙忙叨叨的全家人都坐下來了,難得沒人搶包子。
大家都默契地等著蘇瓷來發,蘇瓷也便主手,給大家一人分了兩個包子——一個鮮大蔥餡兒的,一個油渣小白菜餡兒的。
分到葉老二的時候,蘇瓷笑了一下,看著他說:“一一個。”
葉老二盯著看,眼神有氣,想氣卻氣不起來,連呼吸聽起來都是弱弱的。
以前就是過年,家里也沒吃過這麼好的東西。
隊里給每家每年分那點麥子,能留到過年吃上一頓餡餃子,那都是了不得的事了。
現在大包子就放在眼前,幾個娃娃已經接了包子,迫不及待咬上去,真吃得滿流油。
就眼睜睜地在這里看著聞著,神仙也他親娘的不了啊!
葉老二清清嗓子,弱氣蘇華榮,“給兩。”
蘇華榮角抿開笑意,從上掏出兩巨款,送到蘇瓷手里。
有收的大哥和二哥也很自覺,一人給蘇瓷掏了兩。
蘇瓷本來想客氣的,但想想自己這些東西也不是不費力氣撿來的,以后還要上學,各都要花錢,收了就收了吧。
錢收了,包子分出去了。
一家人圍在桌子上,一起吃得滿流油一臉滿足。
葉老二吃的時候在心里想,這包子真是太香了,他活了大半輩子也沒吃過這麼香的東西,別說一一個,就是兩一個也值了!
有有菜,大蔥的香味滲在鮮里,每一口都好吃!
因為蘇瓷讓蘇華榮多包了一個鮮大蔥餡兒的。
所以吃飯吃到一半的時候,葉蘇紅便指著碗里剩下的一個問:“多一個給誰?”
蘇瓷看一眼,“我有用。”
葉蘇紅“哦”一聲,很是識趣,便沒再問了。
蘇華榮包的包子不小,一斤豬總共就包了二十一個。
但家里人都沒吃過這種好東西,別說兩個大包子,三個也能給全吃了。就連葉安家,也把他的兩個吃了個干干凈凈,最后還干凈了流油的小小手指。
蘇瓷把自己的兩個吃完,吃得無比飽。
吃完后稍坐了一會,沒再坐著聽其他人夸這包子的味,隨便招呼一聲,便起端起最后剩的哪個包子,出門往東頭去了。
走過了中間幾戶人家,到了葉老大家。
端著碗站在葉老大家門口,往里一聲:“葉安慧。”
葉安慧正在屋里吃飯,聽到聲音的時候愣了一下。
確定確實有人在外面,便放下筷子,出來到大門上。
出了大門看到蘇瓷,意外地又愣了。
葉蘇瓷跟關系不好,從小就不跟一起玩,在學校也基本不理,只和李秋玲玩。
蘇瓷對在想什麼沒興趣,也不和廢話,直接把大包子送到面前,對說:“謝謝你那天的糖果,這個給你吃,只能你自己吃,不準給別人吃。”
說完也沒等葉安慧反應過來說話,已經把碗塞到葉安慧手里了。
等葉安慧再回過神來,已經轉走遠了,于是葉安慧低頭看看碗里的大白包子,又懵了好一會。
片刻,葉安慧端著碗回到家里。
葉老大、劉蘭花、葉老太和葉安明看到碗里的包子,很是默契地一起滯了作,眼神里布滿了疑。
白面?
包子??
還有餡兒???
誰給送的??
葉安慧同樣還在疑著呢,也沒有看他們。
坐下來,表懵懵地拿起碗里的大包子,直接送到邊咬了一口。
這一口下去,味蕾瞬間被收服了。
眼底亮起一束,驚喜道:“哇,居然是豬大蔥餡兒的包子,太好吃了吧!”
葉老大&劉蘭花&葉老太&葉安明一起看著:“……”
剛才不知道什麼餡兒的,一咬開現在聞到了,香得要命。
葉安慧也沒吃過這麼好吃的東西。
一口咽下去,下面作半秒沒停過,抱著的大包子一大口一大口地咬,不一會就把一個大包子給吃完了。
葉老大、劉蘭花、葉老太和葉安明早沒了吃飯的,看葉安慧吃得這麼香,一邊聞著大蔥豬的香味,忍著折磨,簡直想把手里的糧饅頭扔豬食桶里!
葉安慧吃得滿足,也沒注意家里人是什麼臉和狀態。
吃完后激得跺腳,一邊咂回味,一邊連聲說:“太好吃了太好吃了!真是太好吃了!!我要哭了,嗚……”
葉老大&劉蘭花&葉老太&葉安明同步吞一大口口水:“……”
我們也要哭了。
作者有話要說:十二點還有一更
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