裡間傳來軒轅拓的聲音，“進來。”

白寧和陶允行走了進去，先是上前行了禮，軒轅拓低聲道：“起來吧。”

白寧直起子，就看見一旁坐著的孟雲塵，白寧聽常說了之後，也知道大的意思。

軒轅拓道：“丫頭，你也是鑽研廚藝的，西域太子送上這十二道代表西域的食，你也來嚐嚐。”

軒轅拓雖是說著極其平淡的話，語氣中的怒意卻是不容忽視。

白寧點頭，上前幾步站在那桌子前，小太監急忙送上乾淨的筷子和碟子。

白寧接過來看了看，見桌上擺著的是十二道緻的菜餚，再一細看，竟是都做了十二生肖的樣子，這刀工也算是厲害了。

白寧心裡有了數，每樣都夾了一筷放在裡慢慢咀嚼，眉頭越來越，直到吃完了最後一筷，才慢慢的放下碗筷。

軒轅拓道：“怎樣？”

白寧點頭，“能用最普通的白菜做這等味，實在是了不起。”

軒轅拓點點頭，孟雲塵笑道：“白大人的確厲害，一般人本嘗不出這些菜的原材料是什麼，就比如剛纔那位廚子，可是本連味道都沒嚐出來呢。”

孟雲塵說的正是楊由，白寧擡眼看了一眼站在一旁的楊由，心中笑，軒轅拓對這等做不出來讓自己丟了面子的人，肯定是特別憎惡吧，說不定會拐帶上龐氏酒樓！

白寧心中想了想，轉道：“太子殿下說笑了，這人是京城中一間酒樓的廚子，本不是宮中的廚。”

說著，又道：“西域十二道食的確不俗，但下覺得還是不夠緻，做菜麼，最終是要吃到裡的，外形的只能帶來視覺上的，不能不注重也不能太注重。”

聽著白寧挑了這幾道菜的錯兒，軒轅拓也跟著點頭，他向來就是看不慣孟雲塵囂張跋扈的樣子，可是挑細選上來的廚子竟然連人家做菜用的是什麼材料都不知道，軒轅拓自然是很生氣。

聽著白寧這樣說，孟雲塵有些不爽，挑眉道：“哦？聽白大人的意思，白大人會做出比這些更加味的菜來？”

白寧輕笑，“那是自然。”

軒轅拓一聽，再看白寧有竹的樣子，立刻喜上眉梢，道：“那就速去做來，朕也十分期待。”

白寧笑了笑道：“爲表公平起見，下也想用白菜做爲食材，只一道菜，絕對會勝過這十二道所謂的味。”

口氣輕狂無比，孟雲塵譏笑道：“白大人這麼說可是太過於自負了一點吧。”

白寧微笑，“自負與否，太子殿下等下做出來再下結論也不晚。”

說著，白寧便朝著軒轅拓行禮，“皇上，下前去準備，大概需要一個時辰左右。”

軒轅拓笑著點頭，“好，你去準備，多久都沒事。”

白寧點頭，軒轅拓又道：“常，你去讓膳房配合白大人的行，要什麼都拿出來。”

常點頭，“老奴領命。”

白寧和常一同走了出去。

到了膳房，常跟著一起去選食材，接到皇上的命令，膳房的總管急忙乖乖的打開了庫房的門，白寧沿途選著，挑選了活的老母，老母鴨，拿出去讓小太監當場宰殺，然後又選了新鮮的豬後蹄，排骨，乾貝，蘑菇，新鮮的大魚，選齊了這些材料，白寧才又道：“白菜在哪裡？”

小太監引著白寧前去，白寧到了放置蔬菜的地方，見了大顆大顆的白菜，忍不住蹙眉，蹲下子來仔細的挑選，道：“這些白菜都太老了。”

常疑，“這不都是個兒大的白菜纔好吃嗎？”

白寧搖頭，“我需要的是那種最新鮮最小的白菜，將開未開的時候最好。”

一旁的小太監道：“大人，後院兒有菜地，那兒的白菜多，您去不去瞧瞧？”

白寧眼神一亮，道：“好。”

幾人到了後院，白寧才見這裡正是一片小菜園子，被打理的乾乾淨淨的，白寧指揮著小太監將地窖裡的白菜挖了出來，選了幾顆最最小的白菜，讓人連同一開始選的食材一起拿回了膳房。

白寧讓幾人在一旁等著，自己挽起袖子來理鴨，將老母和老母鴨整隻放滾水中煮，煮去了雜質，這才撈了出來放到大鍋中，又將理好的豬蹄放進去，同樣的方法理。

到最後，將老母和老母鴨以及理乾淨的豬蹄，乾貝，蘑菇，魚，一起放在一起吊高湯。

白寧讓小太監來燒火，道：“將這火燒的旺一點，必須保證鍋中的水是滾開的。”

小太監點頭，一個拉風箱一個拼命的往竈膛里加柴，大火燒的旺旺的，鍋中很快就發出一陣人的香味兒。

白寧著手理白菜，將白菜的外皮去，只取了每一顆小白菜的芯，黃白相間的最的部分。

這時候湯也差不多了，白寧讓兩人停止燒火，將鍋中煮出的湯上的油沫子拂去，一遍遍的拿著兩個舀子開始過濾，直到剩下了最後一小碗的湯，這才收手。

此時的湯已經是清如開水一般，本看不出是湯，更像是一碗白水。

白寧拿了滾燙的開水去澆已經洗乾淨的白菜芯，直到白菜芯變得了，這才又放到冷水中過了一遍，接著便又拿到滾水中澆淋，直到白菜。

做完這些，白寧才找了一個大盤子來，將白菜芯夾起來放在盤底，平鋪整齊，接著澆上自己過濾出來的湯，這道菜纔算是完。

常在一旁看著，見一個白菜便能做出這麼多花樣，心裡對白寧倒是佩服不已，只是再看這清湯寡水的，常又擔心起來。

白寧不理會，親自端上去了養心殿。

軒轅拓見白寧來了，欣喜道：“丫頭，可做好了？”

白寧點頭，含笑上前將盤子放在三人面前，道：“這道菜，開水白菜。”

“噗！”孟雲塵大笑，“白大人，您也不能拿這麼簡單的東西來糊弄人吧？做不出就做不出，拿著開水煮白菜竟然也想來比試？”

白寧輕笑，將上頭的碗蓋取下，道：“下並非糊弄，這道開水白菜定能勝得過您帶來的十二道食。”

三人往盤中看去，只見那盤中的湯醇淡素雅，清澈見底，白菜澤黃，形態完，只這麼一眼，便覺清新明快。

隨之而來的味道，卻是雅香撲鼻，孟雲塵一愣，可看了看這一碗白水中漂浮的幾片菜葉，還是特別鄙夷。

白寧手，給三人遞了筷子，“喝一口湯，嘗一口菜，再下結論也不遲。”

軒轅拓當先喝了一口，只覺湯鮮無比，異常的順，不由得又連喝了好幾口。

孟雲塵也是呆住，忍不住喝了一碗的湯吃了幾片白菜，白寧看著三人的表，含笑問道：“太子殿下，下這道開水白菜，不知能不能勝過您的十二道味呢？”

孟雲塵臉有些不好看，可是終究是勝過了，卻是無法掩飾的，孟雲塵只好點頭道：“不錯，白大人的廚藝，果真厲害。”

軒轅拓大笑，十分開心，“好啊，只是丫頭，這開水白菜，怎麼做的？”

白寧輕笑，“回皇上的話，所謂開水，便是用老母老母鴨乾貝蘑菇豬後蹄煮湯，須得反覆過濾，只剩下一碗最清最純的湯，所謂白菜，便是取了那小白菜中最最新鮮的菜心，用開水燙，然後與湯融合。”

軒轅拓點點頭，“倒是肯下功夫。”

白寧含笑點頭，“之所以不上湯白菜而開水白菜，其實正是反其意而用，所謂人不可貌相，同樣是菜，也不能文生義。”

這一番話是說給孟雲塵聽的，孟雲塵臉訕訕的，“白大人一番話，在下教了。”

軒轅拓龍大悅，“好，好一個人不可貌相，丫頭，你的廚藝高，領悟也高，朕便升你爲正二品司膳，朝中正二品員的同級待遇。”

白寧沒料到自己又升，急忙跪下謝恩，“臣叩謝皇上，皇上萬歲萬歲萬萬歲。”

軒轅拓大笑，“好了，起來吧，朕已經讓務府去挑了好日子，擇日便會下聖旨，你最近一段時間也不必總往宮裡跑，也該好生準備一下婚事，允行是一品王爺，你這個正牌王妃可不能寒蟬了去，需要什麼就上報，讓常從國庫裡給你拿。”

白寧倍，急忙謝恩。

做完菜，白寧便跟陶允行一起出了皇宮，陶允行笑道：“想不到你的腦袋裡還真是有許多奇思妙想。”

白寧輕笑，“那是……我一直是聰明的呢。”