姜言意被這場風寒折騰得夠嗆, 苦得要命的藥一喝就是好幾天，但還是頭重腳輕，沒有食。

　封朔格好, 也就頭天打了幾個噴嚏，一副藥下去，什麼病都沒了。

　他得知姜言意病了后，倒是派了府上的郎中過來給姜言意把脈開藥，可惜還是沒什麼起。

　后世冒的周期通常是七天，姜言意只盼著再過兩天自己能好起來。

　楚淑寶已經來店里開始賣胭脂水了, 不過生意沒有想象中好, 一來是店里的客本來就不多，二來家境不錯的姑娘，出門在外邊都有丫鬟婆子跟著，防備心重, 不會輕易試用來歷不明的東西。

　楚淑寶有些喪氣，見生意做不起來, 絕大多數時間都是到姜言意房里陪。

　保養和妝容這一塊姜言意是短板, 在技上給不出什麼有用的意見, 但見識過后世不妝博主帶貨，也能給楚淑寶提供一點思路。

　封朔聽聞姜言意染風寒后一直不見好轉，讓郭大嬸請了個醫去給刮痧。

　姜言意曾是個赤腳醫生①，小時候生病就給刮過痧, 不過刮的是脖子, 出痧后紫紅一片，風寒越是嚴重, 出痧后就越深。

　醫給姜言意刮痧時, 姜言意想著風寒好了還要做生意, 頂著滿脖子的痧疤怕是沒法見人，就讓醫刮后背。

　郭大嬸怕冷，給房里又添了幾個炭盆子。

　姜言意趴在褥子上，只著了一件杏的兜。屋里的門窗都關嚴實了的，線有些暗，但整個后背還是白到發，白細膩，恍若牛。

　常說人在骨不在皮，這骨，不單只臉上的骨，上的骨架長得好的人，穿都比旁人好看幾分。

　姜言意量修長，骨架卻不大，不管哪里都恰到好。

　醫是個上了年紀的，早些年走南闖北，也見識過不人，像姜言意這樣骨相和皮相都絕佳的，還真沒見過幾個。莫說世間男兒，連一個子都不免起了幾分憐惜。

　旁邊的小爐子里溫著酒，等酒熱了，用沾了些到手上，姜言意的后背，“一會兒刮痧會有些疼，姑娘且忍著些。”

　姜言意下擱在疊的兩手上，因為人在病中，氣神不好，顯出幾分病弱之態：“多謝大夫。”

　醫用刮痧板沾了酒，就往姜言意雪白的后背上刮，看似沒什麼章法，但每一下都是順著經絡腧走。

　姜言意一開始還能忍，后面就痛得繃了背脊。

　郭大嬸在旁邊看著，知道疼，安道：“方才刮的位置已經出痧了，等刮完，這風寒也就好了，東家且忍一忍。”

　轉頭又對醫道：“勞煩方大夫下手輕些。”

　醫姓方？

　有一瞬間姜言意似乎就要想起點什麼，但后背傳來的陣陣疼痛又打了的思緒。

　姜言意只得同郭大嬸說些別的來轉移自己的注意力：“您這幾天回廚房幫忙，可發現有人兌秋葵？”

　郭大嬸說：“新來的幾個都是肯踏實做事的，跟秋葵似乎也沒什麼齟齬，我還旁敲側擊問過們，們跟秋葵得還不錯。”

　刮痧板反復刮在一個區域的滋味有點不好，仿佛是要把那層皮給刮開，姜言意痛得齜牙咧：“新來的跑堂呢？”

　郭大嬸道：“那是個機靈的，一個一個秋葵姐的，也不像是會針對秋葵的。”

　得出這麼一個結果，姜言意是想破腦袋也想不明白了。

　刮痧的效果還是很顯著，當晚天下午姜言意就覺得頭不暈了，上也不沉了。

　打起神看完面坊的進帳，發現面坊的利錢已經能追上古董羹店了，這兩天還接下了好幾個商隊的大單子，姜言意實在是驚喜萬分。

　病著的這些日子，廚房全靠姚廚子頂著，陳國公讓人殺死的那些，吃不完的都是姚廚子做拿手菜賣出去，才不至于浪費。外邊鋪子里，楊岫也能獨當一面。

　姜言意決定下廚做頓好吃的給大伙，權當是藉他們這陣子辛苦。

　廚房里鴨魚一應俱全，讓意外的是竟然還有一大塊牛，瞧著有十來斤。問了姚廚子，才得知是一家農戶養的耕牛在冰面上倒，摔折了，以后不能再耕地，便送去府宰殺了，他托了人才買到這十幾斤牛。

　古人吃牛羊大多講究燉煮，吃一個原味。

　姜言意切了一斤牛，片薄片裹上香菜，用竹簽子上做香菜牛。

　在吃上對店里的人一向大方，自己親自下廚，就沒有不見葷的時候。但若是姜言意不在時，姚廚子掌勺做飯給店里人吃時，或許是李廚子代過他，他用油用都摳摳搜搜，仿佛生怕一群人把姜言意吃窮了。

　因此每次姜言意說要親自下廚，店里新來的幾個伙計都高興得像要過年一樣。

　姜言意風寒剛好，郭大嬸不讓冷的，洗菜切菜這些都是郭大嬸一手包辦的。

　姜言意則帶著秋葵和其他人把理好的食材用竹簽子串上。

　古董更店剛開張那會兒，姜言意為了招來顧客當街烤串，當時削了不備用的竹簽子，現在都派上了用場。

　店里的老人以為姜言意是要烤炙，都很高興，干活也利索。

　只有新來的三人還沒嘗過姜言意烤串的手藝，但憑著姜言意做其他菜的功夫，以及店里老人的這興勁兒，他們也猜到了今晚又是一頓好吃的。

　楊岫十分自覺地道：“東家，我去把烤的架子清理一番，順便把炭先點上？”

　姜言意知道他們約莫是誤會了，好笑道：“今晚不吃炙，咱們擼串。”

　“擼串是什麼？”秋葵一邊串蓮藕片一邊問。

　姜言意給他們解釋：“就是把串在竹簽子上的食放進鍋里煮，吃的時候直接把竹簽子拿起來吃，也可以蘸碟。”

　串串香算是火鍋的另一種形式，姜言意打算直接用老火鍋的配方熬制鍋底。

　古人鮮吃辣，店里目前推出的麻辣火鍋，炒底料時用的都是茱萸，連胡椒的辣度都不曾達到，卻已經讓不食客搖頭說辣。

　一開始姚廚子還跟姜言意商量，說放些茱萸，不然鍋子不好賣，但那些前幾天被辣得搖頭的食客，卻像是食髓知味一般，沒過多久又來店里了，點名要再來一個上次吃的茱萸辣鍋。

　慢慢的，辣鍋也了姜言意古董羹店里的一大特，畢竟其他地方，還沒見過賣這等不倫不類鍋子的。

　清湯的鍋子還有人會做，辣鍋是底料都用了三十余味香料，來福古董羹店的廚子親自來吃過，都沒法用舌頭把里邊的配料全嘗出來，哪些調料先下哪些調料后下更是兩眼一抹黑，學賣辣鍋這條路徑只能悻悻作罷。

　串香菜牛時，姜言意想到泡菜壇里似乎還有酸豇豆，便讓秋葵去取一些來。

　把酸豇豆切拇指長的小段，用切好的牛裹上兩截豇豆，再用竹簽子串上。

　酸豇豆牛煮出來，又酸又辣，別有風味。

　用刀剔無骨爪時，只覺菜刀格外鋒利，贊了句：“找鐵匠定做的刀果然好用，這麼久了還利得跟剛開刃時一樣。”

　新來的幫廚是個手腳勤快的老婦，姓安，邊長了一顆大痣很有辨識度，聞言便笑呵呵看了秋葵一眼：“那鐵匠隔三差五就來店里幫忙磨刀呢！怎能不快。”

　秋葵埋頭做自己的，并不理會安婆子。

　姜言意正覺得這事可能跟秋葵的反常有關，然而沒等問，新來的跑堂便從外邊進來，對秋葵道：“秋葵姐，那個婦人又來找你了。”

　秋葵聽到這話，串簽子時一個不慎，險些傷了自己的手。

　姜言意問：“怎麼了？”

　秋葵似乎努力想遮掩什麼：“沒什麼的，我出去一會兒。”

　眼見秋葵心事重重出去了，姜言意才問那跑堂：“怎麼回事？”

　跑堂撓撓頭道：“這……我也不清楚，之前您回楚家的那幾天，有個婦人來店里找過秋葵姐。自稱是秋葵姐的舅母，但我問秋葵姐時，秋葵姐又說不是。”

　姜言意在圍上了手：“我出去看看。”

　姜言意到了外邊店里沒瞧見人，掀開擋風的竹簾，才發現秋葵和那婦人正在外邊拉扯，婦人穿著布裳，板壯實，顴骨很高，長著一雙吊眼，一看就不是個好相與的，一只手攥著秋葵的胳膊，另一只手正用力掐著秋葵腰間的。

　“干什麼？”姜言意喝了聲。

　婦人見著面，八就是這古董羹店的掌柜，這才松了手，收起一臉兇相，換了副笑臉：“您是這鋪子掌柜吧？我是這丫頭的舅母，舅舅病重，想帶回去看看舅舅，誰知這丫頭死活不肯。”