賣豆腐串的大娘等了半天終于有人來小攤前，立刻熱地招呼殷清瑤。殷清瑤往鍋里看了看，豆腐切塊兒，稍微下油鍋炸了一會兒，就直接泡在湯里出來賣了，湯上面飄著一層厚厚的油脂，聞著一油膩的味道。

“你這湯是自己熬的？”

大娘點點頭，繼續推銷：“您嘗嘗吧，可好吃了！”

殷清瑤抬頭看的打扮，上穿著一件洗得褪的藍灰外套，下面的子也是一樣的，還打了好幾個補丁，明顯是窮人家出。

見站在攤前卻不買，大娘繼續推銷道：“我把自己家的老母殺了燉的湯，可香了，您嘗嘗？”

殷清瑤沒接的話茬，指著湯說道：“用老母燉湯，原本應該很香的，但是你不舍得撇油，香料也沒放對，豆腐串理得也不夠火候，所以豆腐串吃起來就差點味道，不夠好吃，大家嘗一次，下次就不再來買了。”

賣豆腐串的大娘一愣，一邊打量著殷清瑤，一邊皺眉看自己的湯，湯不是油越多越好喝嗎？

殷清瑤搖搖頭，窮人家一年到頭不見葷腥，自然覺得油是這個世界上最好吃的東西，但是窮人哪有閑錢去買小吃，但凡是有閑錢吃零的，誰又稀罕那些油呢？

娘現在喝湯就要把上面飄著的一層油脂撇掉，臘梅不舍得倒，添上點水都讓豆娘吃了。但是很快，豆娘也不想吃那些膩乎乎的油脂了。

“那，那怎麼辦？我才擺攤三天，我家唯一的老母都殺了……”

大娘明顯慌了神，殷清瑤說道：“大娘，實不相瞞，最早在街上賣豆腐串的是我，十四那一天，我賣豆腐串就賺了二兩銀子。”

“我本來不知道縣城有人擺攤賣豆腐串，是有朋友跟我說了，我才知道。剛才我在茶寮里觀察了半天，一個時辰之，一共有十三個人過來詢問，只有九個人買了豆腐串，你一共賣了十文錢。”

“按照一天擺攤六個時辰，辛苦一天下來，只能賣六十文錢，除去本和搭進去的功夫，你一天也賺不了幾個錢。但是如果是我來擺攤的話，一天下來不說二兩銀子，我至能賣半吊錢你信不信？”

大娘警惕地看著問道：“那你想干啥？”

就等這句話呢，殷清瑤咧一笑說道：“你想不想多賣些錢？”

大娘猶豫著點點頭。

“我有個法子，能讓你賺更多的錢。”

正好有人過來詢問，殷清瑤往旁邊讓了讓，沒想到那人只是聞聞味道就又走了，大娘急了，沖著那人喊了半天也不見人回來。

“你有什麼法子？”

殷清瑤咧笑道：“你可以用我的配方，用我的豆腐串。我會在城西開一個小作坊，每天熬現的湯，炸好現的豆腐串，你從我這里進貨，我只賺你進貨的錢，你賣出去多都隨你。”

“當然，第一天你可以先賒賬，等第二天來進貨的時候再付第一天的貨錢。如果你第一天沒賺到錢，晚上可以把進的貨全部退給我，我不收你錢。”

“還有這樣的好事兒？”

大娘仔細想了想，還是不放心。

“我怎麼相信你說的是真的？”

殷清瑤往旁邊一讓，把跟在后面的于勇出來。

“方縣令的小舅子，于大老爺你認識吧？他可以作證，我說的都是實話，畢竟當時在街上，他可是用瓷盆買了一盆子豆腐串，我做的豆腐串好吃不好吃你問他就行了！”

于勇在縣城那可是連三歲小孩都認識的，大娘立刻點頭應道：“行，明天早上我就去找你進貨，的位置在哪兒？”

因為沒準備，殷清瑤直接報了章遷家的位置。

幾個小攤轉了一個遍，基本上都是到最后搬出于勇，大家才拋開顧慮，至于是真的拋開，還是顧忌于勇，這個殷清瑤不關心，現在關心的是趕去跟章遷家里打個招呼，先借他家的地方用用！

于勇第二次登章遷家的門，章遷還在板蠶村蓋學堂，柳氏跟的兩個媳婦在家。他也不好在人家家里久待，轉了一圈臉就走了。得讓人知道，他妹子是有靠山的！

殷清瑤把來意說了，柳氏自告勇要來幫忙。

殷清瑤本來也是這個意思，前頭先把生意做起來，后面肯定要給旁人打理，打過道的人里面，柳氏跟的大媳婦向氏都是靠得住的人。

“伯母，是這樣的，我家里忙，到時候肯定沒時間管理作坊，以后這個作坊還得靠您撐起來。我教給您配方，您辛苦出力，到時候賺的錢咱們四六分賬，我占四，您占六。您看怎麼樣？”

章遷只要出去接活，柳氏基本上都跟著，跟著過去做些活也能拿一份工錢，但是每次都不放心家里，家里三個孫子輩兒的，雖說有兩個媳婦在家，但是還是不放心，走到哪里最牽掛的還是那三個小孫子。

要是能不出門就賺錢那可真是太好了。

“東家姑娘，你說我們就出個力氣，方子是您的，外面的生意也是您拉來的，我們怎麼好意思拿六呢！您是實在人，我們也不跟您玩兒心眼兒，咱們五五分賬！”

做生意最忌諱的就是兩個管事兒的人，殷清瑤直接斷絕了自己指手畫腳的權利。