到時掛上錦棠居的名字，還能給鋪子招攬生意。

　難就難在祝掌柜也不是傻的，他心里一一毫的算計都是為自己著想。

　懷兮道：“胡鬧，你下去，沒我的允許不許進來。”

　姜棠無措地看了眼懷兮，“可是咱們鋪子還有飲品……”

　懷兮：“下去！”

　姜棠央求道：“姐姐……”

　姜棠給杯子里續上茶，懷兮把茶盞一推，一副了氣的模樣。

　這真是為難了，對著姜棠做氣的樣子。

　姜棠拎著茶壺就出去了。

　等姜棠出去，祝掌柜好言相勸，“令妹說的不無道理，姑娘也好好想想，我們品齋是拿出誠意來的，實在不行按另妹的法子也……”

　懷兮道：“我……還是讓我好好想吧，祝掌柜你也只是掌柜，怕做不了這個主。既然錦棠居還在，拿東西過去賣吃虧的是品齋，我們怎好意思。”

　祝掌柜道：“放心，這個主我還是做的了的。姑娘不放心的話可以立刻簽文書，去府。”

　又不是只有一家點心鋪子如此，怎會做不了主呢。

　懷兮皺著眉道：“我們鋪子現在只有五樣點心，但準備的確實不止這五樣。想來祝掌柜也聽出來了，我們是盛京人，在那邊，也有鋪子的。那邊的鋪子大，客人還能在里面吃東西喝茶，如今鋪面小，有一樣茶水，過來便不能賣了。”

　祝掌柜好奇道：“什麼茶水？”

　懷兮沖外面喊了一聲，“妹妹，你把咱們鋪子的飲品端一杯給祝掌柜嘗嘗。”

　這回等了許久，期間，懷兮一句話都沒說，祝掌柜面上神微，像在等待，也像在斟酌。

　過了一刻鐘，姜棠才端著茶進來，“祝掌柜嘗嘗看吧。”

　因為盛京賣茶的鋪子多，后頭鋪子里的師傅又往里面加了許多去腥的香料。

　和別的還是有所不同的。只不過這回杜師傅煮的是普通的，味道沒有后面做出來的好。

　祝掌柜嘗了一口，詫異道：“這是牛和紅茶一塊兒煮的？”

　姜棠道：“若是這麼簡單就好了，不過掌柜的也可以回去再想想，我們自然希點心和茶水在自家鋪子賣的。明兒我們也打算回盛京，一個小鋪子而已，祝掌柜不必費神……”

　懷兮道：“妹妹，你說幾句。”

　祝掌柜思忖一會兒，就把文書簽了。

　因為這是茶，也沒個油紙包著，相當于把方子賣給了品齋。

　既然如此，利潤分錦棠居占六，品齋占四，日后錦棠居依舊可以賣。

　但眼下是賣不了，畢竟鋪子不大，容不下客人在鋪子里面吃。

　等把祝掌柜送走，懷兮沖姜棠笑了笑，握住姜棠的手道：“這回可多虧了你。”

　也算是徹底釋懷了，以后再不會想著攀比。

　各人有各人的好，姜棠本就很好。

　懷兮道：“要不是你，我都不知道怎麼辦。祝掌柜看著實在難纏，若是咱們走了，還不知張掌柜應付不應付得過來。現在放心了，過幾日就可以安心回京了。”

　姜棠道：“我也是突然想到的，反正總有人學，還不如拿去賣個好。他想靠咱們攬客，咱們未必不能靠他。”

　品齋的招牌，可比錦棠居響亮多了。

　還有一事，姜棠臨走得辦了。

　不能白來。

　姜棠看杜家娘子也心熱做生意賺銀子的，再加上和杜家的關系不能斷，所以得想辦法做牢固一點。

　姜棠想和杜家娘子合伙做點小生意，到時候再過來，有基礎了，生意也能好做一點。想到杜家是賣豬的，買便宜又方便，姜棠就想著賣鹵味。

　這對杜家來說再合適不過了。

　知道姜棠來意，杜家娘子想試試，又不太敢。

　一直以來都是照顧家中老小，連兒跟著父親學殺豬，還得給家里人做飯呢。

　但看著姜棠，說不羨慕是假的，都不知道賺錢是什麼滋味。

　再說了，做菜味道也不錯，咋就不能試試呢。

　姜棠勸道：“姐姐，這門生意你若不做，可真就沒人做了。”

　杜家娘子賣鹵味，正好杜老板殺豬，有不下水，自家買，都是本價。

　買點鴨子一塊兒鹵，再用豆干蛋這些輔料，做鹵味肯定也好吃。

　姜棠已經買好香料了，就是還沒來得及做，只問家里有沒有，“姐姐可以嘗過之后再做決定，到時也問問杜老板，聽聽他的意見。”

　杜家娘子點了點頭，“是有的，那我嘗嘗味道，可別你做的好吃，我做的不行，那就不好賣了。”

　只是這做法實在簡單，把焯水，然后連著紗布包好的香料放進鍋里煮就了，杜家娘子只用看著火。

　姜棠：“這便好了。”

　姜棠篤定杜老板會同意，因為杜老板看杜家娘子的眼神和顧見山看的眼神一樣。

　那種眼神姜棠也說不清楚，和又有點無奈，好像可以支持對方做任何事。

　杜家娘子道：“那，我也問問家里人的意思。”

　姜棠：“那我就先回去了，明日再過來。對了，這里除了還能放別的。”

　杜家娘子點了點頭，“嗯，多謝姜姑娘。”

　等杜老板帶著兒子兒們回來，桌上已經多了兩盤下酒菜。

　頗深，是醬棕，倒是聞不見什麼味兒，只是家里盤旋著香。

　杜老板一看，一盤鹵，一盤土豆片和豆腐。

　他道：“你做的還是買的，都沒酒，弄什麼下酒菜。”

　杜家娘子又端上來炒白菜和炒菜心，飯是二合面饅頭，還有一盆稀飯。

　“算是我做的吧，嘗嘗，有沒有從外面買的好吃。”

　杜老板殺豬，家里日子比別人家要好得多，每天都能見。

　只是吃的還是兩摻面的饅頭，畢竟家里孩子多，吃的也多。

　想要給孩子說上媳婦，還是得省著用。

　杜老板等著一家人都坐下才和娘子筷子，他吃了口豆腐，就一口，眼睛就轉不了。

　不僅好吃，好里十分味，舌尖上縈繞著點點辣味，還帶著甜，和外頭賣的鹵味不一樣。

　就是有點上頭，上面還裹著鹵，他娘子的手藝可真不錯。

　杜家娘子姓于，給自己夾了塊，又給杜老板和幾個孩子夾了，“嘗嘗，別吃菜，其實也算不上我做的，這是姜姑娘做的。”

　杜老板道：“你離遠點，準有事兒找你，無事獻殷勤，非即盜。”

　他咬了口，果然更好吃。

　幾個孩子狼吞虎咽，明明家中常吃，可活像沒吃過的一樣。

　“有事也是好事，”于氏道，“姜姑娘找我合伙做生意，就賣這個鹵味。我想試著做做呢，就先賣著，反正你殺豬，也有下水，都能做著賣的。說大腸豬肝都能鹵著吃，還有別的，你看土豆都能做的這麼好吃。”

　于氏覺得自己想做，也想出去做生意賺錢。

　杜老板木著一張臉道：“哪兒有那麼多下水給你做鹵味。”

　于氏笑著道：“你就說同意不同意吧。”

　杜老板點了下頭，“你都想好了還來問我，那做吧。”

　次日，姜棠又來杜家了。

　不在莞城，事都需要于氏來勞，所以分肯定不能像在盛京一樣給于氏二。

　但能不能賣出去，看的還是方子，所以，分定的是拿六，于氏拿四。

　每月分紅直接送到錦棠居，到時由張掌柜順路給帶回來。

　張掌柜雖管著莞城的生意，但每月都回去一趟，送利錢和賬本。

　于氏沒什麼意見，杜家在此地安家十多年了，四，小一半呢。

　讓姜棠放心，在這兒人是不會跑的。

　也不是弄虛作假的人，就是不知道好不好賣。

　只是那都是自己的事了。

　姜棠打算明日回盛京，先坐馬車去碼頭，然后渡江，再坐馬車。

　天氣好的話三日也就回去了。

　這回來沒用春臺干什麼，就讓他往西北送了回信。

　來江南差不多一個月了，見了不同于盛京的景，杏花、桃樹、柳枝……

　也見了江水和河流，不知顧見山有沒有見到過。

　還沒見過西北的雪域，顧見山也沒見過江南的風，日后若是有機會，可以一同去看看。

　這邊打算走了，懷兮又囑咐張掌柜幾句話，“大事你自己拿主意，實在決定不了的，再回京找大娘子做主。”

　這也是陸錦瑤的意思，畢竟鞭長莫及。

　張掌柜心里慚愧，這大事都是懷兮姑娘和姜小東家給理的，他也沒幫上什麼忙。

　張掌柜道：“放心，小人一定好好經營鋪子。”

　懷兮道：“還有一句話，大娘子從前也說過。有事能做主，但別等弄出爛攤子了，再讓收拾。”

　至于怎麼把控這二者，全看張掌柜自己了，不然要他這個掌柜的做什麼。