以一天做三份的速度,白一諾做完這些烤豬要一百多天。
只能偶爾將一兩份烤豬,片幾十個小份放在店里售賣。能搶到烤豬的人都是幸運客人,還有很多人對此只聞其名,不知其味,饞得發慌。
白記飯館的小程序上最近出現了很多抱怨聲,點贊最多的一條反饋就是太久沒有上新菜。
白一諾掐指一算,在下面回復,[距離上次推出烤豬只有十天,這個“太久”也太短了吧。]
白記飯館的小程序只有在中午的時候有外賣,照理來說這個小程序的日活量應該不高,頂多在飯點的時候會高一些。但是事實并不是這樣,這個評論反饋區吸引了太多的客人,他們經常在評論里撒潑打混,提出許許多多要求,有事干沒事干的時候都來看看評論區,希自己被老板翻牌子。
所以白一諾在回復這條信息之后,立刻得到了許多評論。
[我覺得你是高看了我單三十年的手速,烤豬是我能搶到的東西嗎?]
[那天老板發了燈謎之后,我覺得我雖然沒有搶到烤豬,但是肯定能沾點,在店里買到。沒想到烤豬上了熱搜,它已經變了一只高貴的豬豬,再也不是我能吃到的豬豬了。]
[老板我想豬想得茶飯不思,夜不能寐,如果你不出新菜的話,豬豬,拿來吧你。]
[我上次去得早,吃到了一小份。真的是如同書上所說——同琥珀,又類真金,口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。我回過神來之后發現二師兄已經沒了,早知道就不買了QAQ。老板,你要對我負責。]
大量賣烤豬……是不行的。
白一諾沉默一會,然后回復:“馬上就要立冬了,白記飯館會上新菜,你們屆時可以來店里品嘗。”
這一消息一出,很多不忙碌的人便順勢來到白記飯館想看看新菜是什麼,然后就看到了五彩餃子,元寶餃子,白面餃子和湯圓。
這其中以五彩餃子的售價最高,是普通餃子的兩倍。這些餃子有三種餡料,玉米豬,薺菜豬和韭菜蛋。其中兩個餡餃子較貴,韭菜蛋最便宜。
像季予遲一樣不知道五彩餃子是什麼的人還是很的,很多人都有耳聞這種彩餃子。
第一個買五彩餃子的人是個人,至味紀錄片的導演鄭自勛。
鄭自勛早早住進了父親所在的酒店,每當父親出門,他就跟隨父親的腳步,監督對方的飲食。
父親被他煩得要命,但是又甩不掉他,只能讓他跟著了。
他們這段時間吃了一些小店,有不錯的,但覺得最驚艷的還是白記飯館,無論是家常菜,還是宴會菜,水平都很高。
鄭自勛白天和攝制組在其他區拍攝,晚上回到白記飯館附近的酒店,大部分時間能趕上晚飯。
今天,他父親有客人,所以不能去白記,于是催促他出門到白記給他買飯。
鄭自勛看到菜單上的五彩餃子的名字之后,面沉下來,有些失:“老板,我家里也做這種餃子,是給小孩子吃的……”
白一諾:“……”
“食沒有特定的年齡標簽。”
鄭自勛看著菜單上的各種餃子,陷沉思,不知道該選什麼。
后面排隊的人等得有些著急,他們才不管鄭自勛是誰呢,無論是誰,都不能耽誤飯點。
一個客人催促:“你快點,我們都等著呢,我幫你點,你不喜歡五彩餃子,那就要白面的或者元寶的。不知道你糾結什麼,我們那邊吃五彩餃子不分年齡。”
鄭自勛心想,可是五彩餃子貴啊。經過長時間被父親教育,鄭自勛雖然心對小店沒什麼偏見,但是還是覺得貴有貴的好。
“我要兩份五彩餃子,薺菜豬餡,打包。”
剛剛說話的客人:“……”
客人:“你不是說五彩餃子是小孩子吃的麼?”
“五彩餃子貴呀,味道肯定要好些。而且我父親就是個老頑,他見到這個餃子,說不定比小孩還高興呢。”
白一諾:“……”鄭先生知道你在外面這麼說他麼?
白一諾面如常,點頭:“要餃子湯麼?餃子和湯是分開打包的。”
鄭自勛認真地說:“沒湯的餃子是異類,我要湯。”
他的父親鄭云飛住的酒店是個五星級酒店,設施十分完善,有休息室,有會客室。鄭云飛在一個會客室接待自己的客人。他今天的客人是海市食協會的會長。
兩人也算老友了,今天相聚主要目的就是來敘舊的。
江海迅當然不是空手來的,還帶來了禮。因為兩人都是喜歡吃的人,江海迅于是帶了一份海市老字號餃子店做的三鮮水餃。
他忙不迭將這一份水餃打開,說:“吃嘛,吃嘛,吃飽了我跟你說正事。”
江海迅有些了,夾起一個三鮮水餃塞進里,不住點頭:“蘇師傅的手藝還是照樣的好,這三鮮才真的鮮,一點腥味都沒有。”
他吃了兩個之后,疑地看著自己的朋友都不這份水餃,有些好奇地問:“你之前不是很喜歡蘇師傅做的水餃嗎?我特意給你帶來,你卻不吃,這是做什麼?”
鄭云飛說:“我讓我那兒子去買晚飯,飯菜馬上就要到,我年紀大了,吃不下很多東西,為了留肚子,我還是不吃這份三鮮水餃了。”
江海迅:“……”
江海迅震驚地說:“你這混不吝的,你自己跟我說海市是食荒漠,唯一值得稱贊的就是幾位老師傅的絕活。現在卻和我擺起譜來了。行吧,你看著我吃,我不慣著你了。”
江海迅一個接著一個地吃著三鮮水餃,三鮮水餃很快沒了大半,江海迅覺肚子被填滿,這才放下筷子,發出滿足地喟嘆:“你現在想吃也來不及了。蘇師傅做的水餃每天只限量五十份。以前就不好搶,現在立冬了,更是一份難求,錯過就沒有了。想吃啊,等下次吧。”
鄭云飛不以為意地說:“不用,我兒子也要給我帶水餃吃。”
江海迅聽到他的話之后,十分疑:“你要是說其他的菜做的比蘇師傅做的好也就算了,但是在海市找一個做水餃比蘇師傅做的還要好的人,屈指可數。我至今都沒見一個,畢竟人家那可是傳了五代的手藝。”
“我沒吃過白記的餃子,但是我覺得以老板的手藝,做餃子也不會差到哪里去。”鄭云飛:“至于能不能比上蘇師傅,我是不知道的,試試就知道了。”
因為有這麼多年的,江海迅心并沒有完全否定鄭云飛,有些半信半疑。
但是江海迅已經吃了大半盤三鮮餃子,吃了個半飽,要是吃別的還行,但是對餃子是真的沒有了。
江海迅:“那我還是下次試試有沒有口福吧,今天是實在吃不下去餃子。”
這個時候,鄭自勛回來了。
“爸爸,餃子買回來了。因為江先生也在,于是我總共買了三份。””
鄭云飛點頭:“嗯,干得不錯,但是只要買兩份就行了,他已經吃飽了。”
江海迅看到鄭自勛進來,笑了笑說:“小鄭啊,近來工作怎麼樣?”
“還好,謝謝江叔叔關心。”
江海迅和鄭自勛寒暄了一會之后,便揶揄:“咦,雖然我吃不下了,但是你爸爸也摳門,不讓我吃這份餃子,我不飽也得飽了。”
要是在以往,江海迅這麼倒打一耙,鄭云飛一定會刺他幾句的。但是他看到熱騰騰的餃子之后,沒有諷刺對方的。
鄭云飛夾起一個加了紫甘藍的餃子,塞進里,剛嚼一口,便有熱騰騰的湯迸濺,讓人倍滿足。
鄭云飛三兩口將一個餃子吃完之后,又夾起另外一個的餃子,將五種全部集齊,全部吃過一遍,這才堪堪停下來。
江海迅和鄭云飛是老友了,他知道鄭云飛吃到滿意的東西是什麼表,心里疑極了。
江海迅問:“這個餃子好吃嗎,比起蘇師傅做的如何?”
鄭云飛說:“雖然眾口難調,但是我覺得你吃了之后,也會說是這個好吃。”
江海迅聽到這些話之后,忍不住倒吸一口涼氣,這說得也太夸張了吧,他不會是哄騙自己吧?
但是江海迅覺得鄭云飛的表不像作假,心里好奇的很,難道這個餃子真的很好吃?
江海迅看著五六的餃子說:“這種五六的餃子是創新做法,味道有些特殊,但是還是不如白面的好,小鄭啊,你怎麼不買白面的?”
鄭自勛按照實際況回答:“江叔叔,那里的五餃子最貴。”
江海迅被鄭云飛影響,已經生出嘗試的想法,但還是不想落在下風,于是說:“這種餃子花里胡哨的,能好吃到哪里去,想必味道應該打架才對。”
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