出料香，田宓又拿起木筷，快速的挑出蔥蒜，獨留下姜塊，才把魚段放進鍋里煎。

　其實燉魚湯最好用豆油，燉出來的魚湯乎乎的白。

　無奈條件不允許，家里只有一點點菜油，欒紅梅看的比什麼都，沒什麼大事，絕對不會。

　在老母親看來，有點豬油吃吃已經很是奢侈了，沒看村里很多人家，都吃著鹽水燉青菜嘛。

　“火小一點。”等魚段煎的微微泛黃，田宓拿著水瓢去水缸里舀水，直到將大鐵鍋里面添滿，才拿了立在一旁的木頭鍋蓋蓋上。

　家里只有一口鐵鍋，涼拌薺菜自然不會干等魚湯出鍋再做。

　田宓開了一旁的煤爐，用陶罐燒水，準備焯薺菜。

　說是煤爐，其實里面燒的是劈半個手掌大小的木塊，煤炭費錢，屋里倒是摞了十幾塊，但一般不會，畢竟木塊除了不用外，其余還算湊合，最主要不費錢。

　來了半個多月，田宓用起這種老式煤爐已經很是練，等給陶鍋里滿上水后，又開始準備涼拌的配料。

　“二姐，四妹不喜歡蒜味，薺菜里面別放蒜了。”田來娣見姐姐又拿了蒜頭，以為忘了四妹的忌口，趕提醒。

　“我記著呢，就一個人不吃，我給單獨準備一份。”本來就沒什麼調料，再了一樣，饒是田宓手藝不錯，也不住這般埋汰。

　田來娣嘟囔：“這也太麻煩了。”

　聞言，田宓頭也不抬：“吃食上再麻煩也不能嫌煩，倒是你，真不去上學了？”

　說來，田家在朝村里算怪異的。

　田紅星讀過書，雖然只讀了小學，但是在他那個年代的農村，絕對算高學歷，再加上當了幾年兵，這才能在退伍后，托到關系，進了公安局。

　許是見識過外面的世界，知道讀書的好，他雖重男輕，卻也不反對娃讀書。

　唯一不同的是，兒子就是打斷，也要念完高中，閨就無所謂了，績不好，或者自己不想念的，他也不勉強。

　三妹來娣不好，只讀了小學，田宓還是希多讀書，起碼高中畢業。

　到時候，恢復高考，也有一搏之力。

　再說，退一萬步，就算沒考上大學，憑著高中學歷，將來也能找份過得去的工作，總比在地里賣力氣的強。