廠里通過了這個決議, 孫武剛就通知蘇楠來簽協議了。
也就這會兒,蘇楠才將這事告訴江玉蘭。
江玉蘭是知道自己要和蘇楠合作做生意的, 就是沒想到是這樣的生意。
小店變食堂了?
有些無措, 覺得這變化太大,怕自己承擔不了這麼重的擔子,到時候拖后。
蘇楠道, “沒什麼承擔不了的, 你就負責幫我盯著就好。有什麼事和我說。然后按照我說的來經營就行了。”
找江玉蘭當助手就是這麼個打算,江玉蘭沒什麼主見, 就不會有別的心思。
而蘇楠放在食堂這邊的時間不多,就需要一個人完全按照自己的想法來。自己也不用擔心時間長了, 對方要耍什麼心思。
江玉蘭不懂這些, 就覺得蘇楠對特別照顧。有的人就需要有人帶一帶。被蘇楠這麼一帶,加上給予的照顧,江玉蘭都覺得自己得更放得開一些。要學會怎麼把工作做到最好, 不能給人拉后。
約著周末, 兩人一起去紡織廠簽協議。
這協議還正式, 是通過廠委這邊擬定的,其中包含每年的承包費用, 雇工方式,以及食材進貨渠道等安排。
食堂設備也一起打包了。
蘇楠看過之后,覺得很合適。這就是承包的好了,心。唯一的分歧就是食堂的大師傅和陳嬸安排。
本來這兩位是留下來偶爾給工人加餐,或者是開小灶之類的。
現在食堂承包了, 這兩人肯定是不用干這些了。但是讓人走也不行, 畢竟之前都決定留下來了。
李廠長的意思是把人留下來, 還是給食堂打工, 但是工資讓蘇楠他們發。
這一點,蘇楠就有意見了,“留下來是沒問題,但是如果管理方面,他們屬于誰管?比如說我們有什麼要求,能直接和他們說嗎?”
李廠長看了眼自己的小舅子。
孫武剛沒說話的意思。他覺得這一點很合理。確實要談清楚。
李廠長就道,“既然你們發工資,當然你們管。如果他們有什麼問題,就反饋給后勤。是換人還是分,這邊都是你們說了算。”
這一點自然也加了協議里面去了。
后面蘇楠仔細看了看,覺得沒問題,又讓江玉蘭看,江玉蘭看了看也點頭。倒是信任蘇楠,覺得蘇楠那邊沒問題,那就沒問題。
孫武剛仔細的看了看,看完之后也同意了。
于是一式四份,協議直接簽訂了。
前期蘇楠一千,孫武剛投資八百,江玉蘭投資三百。
兩千多的本錢,就直接開張了。
蘇楠只慨有關系就是好,要是來談,只怕承包費都不起。要不是孫武剛,紡織廠能答應讓他們年底承包費?這兩千多看著多,做大生意完全不夠。
幾人又去看了食堂的布局,規劃了一下。
蘇楠的想法是,這食堂是建設在紡織廠邊緣的,有一面墻是對外面的。
這邊要是開個窗口就合適了。這樣以后別的單位的人也能通過這個窗口來買東西。擴寬生意渠道。
其實這面墻之前也建了窗口的,當時是為了通風。后來覺得這邊用不著,反而還容易讓人從廚房拿東西走,所以就把這邊封起來了。現在要拆開倒是方便。
孫武剛沒意見,這個生意,他基本上不怎麼開口。
對于這一點,他倒是有自知之明,知道自己是外行的人。反正蘇楠做決定的時候都會給他分析,他聽著就是了。
覺得有疑的就提出來,“那大師傅手藝不好,回頭你能顧得上這麼大的生意嗎?我怕他手藝不行,招攬不來這麼多生意。”
蘇楠道,“他主要是留下來炒一些大鍋菜,這個我還真沒辦法做。但是有些菜是不需要我時刻盯著的,。比如一些特殊的醬料可以提前做好,到時候直接往飯菜里放,還有一些鹵料,腌制品,這都可以提前做。”
孫武剛點點頭。
這事初步定下來了,蘇楠又提議進貨渠道,之前食堂是找了菜販子買菜。這其中經了一道手,價格肯定沒那麼便宜的。之前后勤的人不考慮本問題,蘇南他們就得考慮。要自己找一些直銷貨源。比如現在進貨那村子就好。
菜直接從地里出來,人家就送過來了,而且價錢稍微便宜。量大了也能省下一筆。
最后提到雇工。
除了大師傅和陳嬸之外,蘇楠又提了劉嬸。這都是食堂之前的老工人,孫武剛自然沒問題。
這三人肯定是不夠的,還得找至找兩人。因為蘇楠提到了一個服務的質。之前食堂的阿姨是只負責打飯打菜。但是現在食堂阿姨得負責隨時收拾桌子。打掃衛生。還得負責有人點小炒。等有了外面的客源之后,還要負責對外銷售。人力需求就多了。
雖然人力本上來了,但是蘇楠覺得這個值得。好的服務也能吸引很多人。因為用的是單位臨時工的名額,所以也不擔心有人舉報雇工之類的。名義上,這些臨時工是紡織廠賺承包費的。工資都是走紡織廠的賬。
孫武剛直接道,“對外招吧。”
蘇楠道,“你沒有合適的人選?”
“我這邊沒合適的。我覺得做生意這事兒找人也不行。”他這意思也很明顯,不想找親朋好友來摻和。
蘇楠其實也是這個打算,兩個人合作,如果幫工找的都是自己家里的人,工作的過程中難免不好管,而且兩邊沒準還要互相排。親兄弟之間都可能產生這樣的事,更何況是沒關系的合作伙伴。這關系很脆弱,兩人都不想破壞。
也直接表態,“那就對外招吧。”
然后又道,“不過,能不能給我留一個臨時工的名額,我得用幾個月。”
見孫武剛不解,就解釋了自己的考慮。之前得罪過人,最近又承包食堂,所以就擔心有不長眼的人。想找二哥來幫幾個月。但是蘇棟是農村人,得有單位掛靠才能在城里。
孫武剛道,“這個沒問題。”
蘇楠道,“我二哥的工資我自己給。該怎麼樣就怎麼樣。”
孫武剛想了想,點頭,“行。”他現在越發覺得和蘇楠合作是一件正確的事。人很清醒,拎得清,也爽快。
一切談妥,蘇楠他們就行起來了。
蘇楠只負責規劃,真正跑的是孫武剛和江玉蘭,另外再加上一個蘇棟。
買菜的事兒,蘇棟都搞悉了,暫時管著這事兒。晚上就住紡織廠宿舍里面。他除了帶著孫武剛去采購菜品之外,就是早上接蘇楠來食堂,晚上負責接送蘇楠上下學。
蘇棟來到食堂里,就和做夢一樣的。他現在真的給楠楠打工了
這世上的事兒可真是想不到啊。以前為了楠楠在城里一個臨時工,都親自出面去求人了,才求來的。
現在楠楠都開始招工了。
蘇棟還是老思想,覺得能有工作了,要不要把老家的人來。
別人家不都這樣嗎,啥事兒就把家里人一吆喝。
蘇楠道,“這事兒不著急。人家沒找,我去找了,這合作就要鬧問題。以后我有了自己的生意再說。”
蘇棟滿臉可惜。還以為家里人們從此以后都進城了。
“你以后回去了也得和他們好好說。我現在說白了,也是靠著人家的關系才在這里承包的。要是人家一個不樂意,我這邊也沒了。”
蘇棟點頭,“知道,說白了,咱家還是沒基。這大城市就是不好待。”
蘇楠:“……”二哥這是時時刻刻惦記著回家啊。
因為這種生意也不宜宣傳,所以蘇楠給老家打電話的時候,也沒說那麼清楚。只說自己如今在紡織廠食堂里面當小領導了。
蘇老太和李秀芳聽說這消息,心里實在是高興。但是想到另外一樁,心里又嘆氣。
“,你咋不高興啊?”蘇楠問道。
蘇老太道,“高興,高興呢。我家孫這麼出息呢,哪里不高興?你在城里過得好就,我心里也放心。你就在那邊好好過日子。”
“我也是這麼打算的,這邊生活環境還是好一些,等我有錢了買了房子,把你們都接過來。”
“好啊。”蘇老太心里欣。也越發的心疼自己的孫。
蘇楠又想和自己媽說幾句,問問姐姐蘇梅那邊的況。
之前一直忙活自己的事兒,都沒顧得上問姐。等忙完了,還想邀請姐來城里玩幾天。
“等有機會我和說。”李秀芳道。
蘇楠察覺到家里人緒都不是特別開心的樣子。但是電話里也不好仔細問,只好裝作不知道了。心里琢磨著,也許是因為自己那個事兒?
掛了電話之后,蘇老太臉上出笑容,昂首的,還和以往一樣。
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