翌日早起，外頭傳來雪花拍在窗牖上撲簌簌的聲音，還伴隨著風吹的呼嘯聲，許沁玉躺在床鋪上，心滿意足的打了個滾兒。

　自從來到這里，難得睡個好覺，之前流放路上不用說，每天都提心吊膽，現在來到邊城，知曉自己的廚藝能夠在這樣的地方也施展的開，有了安立命的本，心里頭也跟著踏實下來。

　裴嘉寧跟芫姐兒都已經醒了，不在床鋪上。

　許沁玉了個懶腰，慢慢坐起，扯過架上的夾襖穿上。

　下了床鋪，趿拉上布鞋，來到窗牖邊，悄悄推開一扇窗往外看，外頭銀裝素裹，屋頂樹梢上都是一片潔白。

　雪下的不大，也就薄薄的一層。

　昨兒夜里許沁玉睡得早，沒做暮食，還是周大廚做的暮食，跟裴家人一起吃了點。

　屋里還有個病人，窗牖不好久開，許沁玉看了幾眼雪景，就給關上。

　屋里其他人也都醒了，許沁玉跟他們打了聲招呼就去了后廚。

　大骨湯昨兒夜里就吊好了，放在爐子上溫著在，許沁玉開始剁調餡兒包餛飩。

　其實想做出好吃的餛飩，連餡瘦比例，以及剁餡的手法都有關系，好的餛飩餡兒吃起來水富，香四溢。

　這些對許沁玉來說都不難。

　餡調制好就開始面。

　餛飩皮也至關重要，面皮要薄，還得有點勁道，吃起來才彈牙。

　調面，面，醒面，最后揪小團子開始搟餛飩皮。

　搟皮時又快又麻利，幾個小面團先按小餅狀，最后十個小面餅一起搟。

　周大廚在旁邊看的目瞪口呆，餛飩皮還能搟這樣？一把面餅一起搟，搟出來的餛飩皮卻薄如蟬翼。

　包起餛飩的手法更是快如殘影，周大廚的至始至終沒合攏過。

　他對小娘子簡直佩服的五投地，心道許小娘子也太厲害了些，才十五六歲，刀工和手藝卻已如此出神化，廚藝更是驚人，恐怕也就宮里的廚才有這般的手藝吧。

　那餛飩的皮兒實在太薄，連著里頭餡的紋理都瞧得一清二楚，周大廚都擔心氽水時皮兒會不會被煮開。

　這會兒已經辰時多，客棧的客人大多都已經起來開始洗漱。

　許沁玉開始煮餛飩，煮餛飩是另外用個大鍋，加清水燒開就能開始氽餛飩。

　氽餛飩的火候也至關重要，還得調碗底，碗底放上點紫菜蝦皮跟一點點鹽，另外個鍋里熱著的大骨湯舀上一勺澆在碗里，香味散開，惹的食客們紛紛出來開始尋食兒。

　紫菜跟蝦皮也都不便宜，其他的餛飩攤上是沒有紫菜跟蝦皮，都是加點蔥花跟豬油。

　清水鍋中，餛飩打著旋兒飄上來，許沁玉手腕輕輕一，大勺舀著十來個餛飩齊齊上來，倒調好料的骨湯碗中，最后撒上蔥花點綴。

　一碗香味俱全的小餛飩就了。

　許沁玉自然是先著自己跟裴家人吃。

　煮了六碗餛飩出來，都是大骨湯底的，沒加油潑辣子跟醋，這一路上他們就沒好好吃過飯，腸胃肯定不住重口的吃食，得養上一段日子。

　油潑辣子自己做的，把茱萸跟花椒在鐵鍋中煸香煸干，再給搗碎，潑上熱油加上芝麻，簡易版的油潑辣子就了。

　許沁玉也嘗過味道，很不錯，香辣還帶點麻口的，很是開胃。

　端著餛飩回房，許沁玉喊裴家人吃朝食。

　裴嘉寧過來幫把食托端到方桌上，抱了哥兒芫姐兒過來，“四嫂，你先吃吧，我來喂他們倆就好。”知道四嫂一會兒還要去后廚給食客們做朝食。

　聞氏也過來接過芫姐兒，幫著裴嘉寧一起喂孩子。

　許沁玉也不客氣，點點頭，端了碗餛飩給裴危玄送過去，“四哥，你也吃。”

　“好。”裴危玄應了聲，目卻落在過來的手腕上，被他攥過的手腕印子不消反而加深，他接碗的手微微頓了下。

　許沁玉把碗遞過去后，也不過去方桌那邊，就坐在方才聞氏坐的小杌子上開始吃起來。

　吃起東西來，面頰鼓鼓，微微瞇著眼，一臉滿足的模樣。

　裴危玄本沒什麼胃口，見這幅模樣，也忍不住舀了個餛飩口。

　口就被驚艷到，皮兒雖薄卻一點都沒破，勁道彈牙，餡咬下去就了，口口是，口口生香，湯鮮。

　他就一口接一口，一碗餛飩也見了底。

　他剛吃完，許沁玉也吃完了，自然而然收過他手中的碗，正想端走，聽見便宜夫君突然開口了，“玉娘，可否借我一貫錢？”

　許沁玉愣了下，噢噢了兩聲，“四哥你等著。”說完跑過去從自己木匣子里取了一貫錢遞給裴危玄，也沒問他要錢作甚。

　之前那五十兩都給了聞氏，聞氏了落籍費，剩余的九十兩都收著在，這就昨兒賺的差不多三貫錢。

　給了錢，許沁玉端著空碗回到后廚。

　客棧客堂已經做了不食客，都是昨天的老顧客，梁義也在。

　許沁玉回后廚便開始忙著煮餛飩，不大會兒，整個客棧都彌漫著餛飩的香，吸引了更多的食客。

　前面客堂里面全是食客的稱贊聲。

　“這餛飩可真好吃，從來沒吃過這麼好吃的餛飩。”

　“可不是，小娘子的廚藝也忒好了，到底怎麼做的，都是用白面跟餡弄的，味兒咋就不一樣呢。”

　“就是有點貴，也不能日日來吃。”

　梁義聽得忍不住點頭，他食量大，一碗餛飩本吃不飽，得吃上個七八碗，再給妻帶兩份回去，就得二百文錢，他每月俸祿雖好幾兩銀子，但也不是這麼個花法，還得存錢給妻買大宅。

　梁義就決定過幾日再來吃，這幾天肯定是不來了。

　周大廚聽食客們閑聊，聽得心里郁悶，他也想許小娘子一家多在饒州城待些日子，但他知曉，許小娘子好像是從京城貶來的罪臣之家，戶籍落在源寶鎮，至多在待上個十天，沒有饒州城戶籍的人，只能在城待上半月，或者有本戶籍地文書證明的才能久待，不然就犯律法，會挨板子的。

　所以再有幾日，許小娘子就該回去了。

　許小娘子心善，一直教他怎麼做菜，他都有點舍不得小娘子，想認做師父。

　許沁玉并沒有忙多久，就忙了一個時辰左右，昨兒包的餛飩跟吊的骨湯都用完便收了攤子。

　做餛飩省事兒，打算明日朝食繼續做餛飩，只是沒等到去集市買明兒用的大骨棒跟食材，剛回屋準備把賺的銅板數一數，就見裴危玄提著包藥材進屋，面凝重道，“今日就啟程回源寶鎮，到了源寶鎮，早些安置下來。”

　大家聽他這般說，都愣了下，聞氏過來說，“可玄哥兒你的溫病才好些，這般急著趕路如何吃得消，我們還能在城留好幾日，你再多養幾日才好。”原本還打算請個名醫幫著看看兒子的毒，并沒有打算這麼快去源寶鎮的。

　許沁玉也忍不住問了句，“四哥，為何不等幾日？”

　還能在饒州城待好幾日呢，想多賺點銀錢，要不是戶籍制，都想留在饒州城租房做生意得了，城的生意肯定比鎮子上的生意好做，不過城也有城里的煩惱，做生意肯定比鎮子繁瑣麻煩，如今能賺錢，也不過是借著周掌柜的客棧罷了。

　裴危玄抬眸向門外，“要下大雪了，今日不趕回去，明日就要封路。”

　他本是打算出去買些藥材回來，熬止化瘀止痛的藥膏給玉娘，走到半路觀天象瞧出有場大雪要下，這大雪起碼要下上個十天半月，再不出城恐會困在城。

　“四哥，你會觀天象嗎？”許沁玉驚嘆，沒想到便宜夫君還有這等本領。

　聞氏跟裴嘉寧都怔了下，顯然們也不知道自己兒子哥哥有這等本事。

　既然要下大雪，大家也只能立刻收拾包袱，打算出城，許沁玉抱著的木匣子去跟周掌柜和周大廚告辭，順便把這兩日賺的銅板都跟周掌柜換碎銀，周掌柜自然愿意，把銀子換給許沁玉后，周掌柜得知他們要去源寶鎮就道，“許娘子，你們這就要回了？”

　許沁玉沒把便宜夫君能觀天象的本事出去，只說自己夫君已經醒了，打算早點去戶籍地。

　周掌柜點點頭，“早點回去安置妥當也好，正好大慶會趕馬車，要不讓他送你們回源寶鎮？也多謝這兩日小娘子肯教他做吃食。”

　大慶就是周掌柜的兒子，周大慶。

　這年頭，手藝人的方子都是攥在自己手中，一日為師，終為師，何況教廚藝的都是世代傳承，本不樂意教外人，周大廚的廚藝就是周掌柜教的，但他也是半斤八兩一般般。