吳氏名吳婉, 吳婉又跟許小娘子聊了好一會兒才起離開,這會兒正是吃暮食的時候,提著個大食盒,里面裝著就是紅燒青魚, 今天許小娘子要準備明天賣的魚丸子甚的, 所以晚上的暮食也是吃紅燒魚, 也帶了條回去。
說也奇怪,邵哥兒就只吃許小娘子做的吃食,哪怕是經常吃到的紅燒青魚, 他都吃不膩,就著紅燒魚能吃一碗的豆粥。
當然, 就連豆粥也是許小娘子熬煮的。
明明許小娘子把怎麼熬豆粥,豆子要浸泡多長時間,加多豆子和粳米,加多的水, 什麼時候大火什麼時候文火才可以把豆粥熬的爛粘稠都告訴, 但熬出來的就是沒有許小娘子熬出來的好吃。
甚至味道差了許多許多。
拎著食盒,吳婉回到來溪巷。
這條巷子就在桂花香前面,房屋大多數都是二進的宅子,自然比桂花巷的屋子貴, 不過來溪巷也有普通的小院子,價格也比桂花巷差不多的院子貴上五兩到十兩銀子, 因為來溪巷前面就是一條小河,早幾十年人工挖掘的, 方便鎮的百姓洗用水甚的, 兩邊都通往北街那邊的碼頭, 是條活水, 巷子里叉的路口還有一顆大槐樹,槐樹下一口水井方便家中沒有水井的人家吃水,溪水巷前面就是溪流,再不遠就是水井,所以房屋價格也普遍比別的巷子貴。
到了來溪巷的巷子口,吳婉撞見個十來歲的小丫頭正在河邊漿洗,便沖著小丫頭道:“二妞,跟你家太太說,桂花巷的許小娘子明日會有紅燒青魚,魚丸子跟魚頭豆腐煲賣,記得早點去買,不然很快就要賣完的。”
那正在漿洗的小丫頭立刻應聲道:“夏太太,我曉得啦。”
能住二進的宅子,大多數家里頭都是做營生的,比普通百姓富裕的多,家中都會買上一兩個的小丫鬟。
一路上,吳婉瞧見相的都會告知上一聲。
平日人大方,也喜歡找鄰居的婦人們閑聊,整條巷子的婦人家眷們都認得。
本來吳氏旁邊幾戶人家都知家暮食很香,知曉家暮食都是許小娘子家買的,周圍婦人又跟相好的街坊鄰里們一傳十十傳百的,也都知道了,如今整條巷子的眷們都打算明日上門去買點回來嘗嘗。
與此同時,許沁玉還在家里做魚丸。
既然要做魚丸,再大的青魚也使得,賀老伯送來的青魚之前都是二三斤左右的,漁網的原因,一斤以下的魚捕不上來,現在送來的,超過三斤的也要,魚片下來捶打做魚丸,魚頭可以跟豆腐燒著吃,都不浪費。
打算把魚丸的價格定在五文錢一份,一份大概是十顆半斤的分量,一斤魚大概能出一斤半的魚丸,魚便宜,但需淀,加的綠豆淀,這里可沒有淀的,都是自己用綠豆磨漿過濾分離出來的,綠豆磨淀不難,這活兒就給了四哥。
片魚片時,寧姐兒也在旁邊幫忙,把那些魚骨上剩余的魚都幫著刮下來,舍不得浪費。
寧姐兒現在會幫刮魚鱗,做些力所能及的活兒。
許沁玉打算每月給寧姐兒五百文錢,給當零花,以后再看看寧姐兒想做些什麼,也不一定非要幫干活,可以雇人做的。
魚頭燉豆腐看份量,有五文錢一份的,有十文錢還有十五文錢的。
算起來,還是紅燒青魚的價格最劃算些。
魚丸做好后可以放著,明天再做一鍋,不然可能不夠賣,魚頭豆腐煲明天在做,今天的紅燒青魚已經賣完了。
魚丸剛煮好,院子外有人敲門,許沁玉過去開了院門,是個四十左右的中年男人,形高大,穿著衙門的吏,腰間陪著一柄長刀,見到許沁玉,男人道:“可是許小娘子?”
許沁玉點點頭,“你是?”
心里已經有了大概的猜想。
男人道:“我是徐仁,在衙門當差的徐孔目,今日特意過來是尋小娘子的夫君有些事商談。”
果然是徐孔目,他找四哥,應該也是金銀齋盜竊案有關,是四哥給的線索,所以過來問問四哥嗎?
許沁玉道:“徐孔目里面請。”
把人引了進去,裴危玄也從房里出來,見到徐孔目微微頷首,把人請進堂屋坐下,許沁玉上了兩盞熱茶,茶葉并不是多好,買來做茶葉蛋用的。
最近碼頭那邊都是買江米腸比較多,從賀老伯那收的蛋剩下不,就給做茶葉蛋來買,這個做起來也簡單,蛋煮加醬油鹽許香料清水繼續煮開,之后再煮食適量茶葉水倒蛋里,關鍵是煮好的蛋要浸在茶葉鹵水里一個時辰,這樣才能味更好吃。
兩文錢一個,每天都賣的很快。
徐孔目今日過來倒不是為了許小娘子做的吃食,而且裴危玄。
他知這次能夠這麼快破掉金銀齋的盜竊案是裴危玄提醒,這年輕后生甚至只是聽聞案件經過就知道盜竊跟馬掌柜有關,是個有大才的人,衙門缺就是這樣的人,雖然吏和不同,但小吏做得久,也不見得不能升,所以他過來問問裴危玄愿不愿意進衙門當個小吏幫著破案甚的。
徐孔目把來的目地跟裴危玄說了說。
裴危玄沉思片刻說,“恐怕要拂了徐孔目的好意,我是罪臣流放此地,無法,恐上頭會怪罪,另外也請徐孔目替我守著金銀齋盜竊案的事,裴某并不想被外人得知此案與我有關。”
雖然伏太后跟新帝不太可能這麼長的手,打聽他在這里做的事,再者伏太后覺得他已經是個徹底的廢,翻不起什麼水花,本不會搭理他們一家人,而他能做的就是繼續低著頭活著,暗地悄悄伏等待機會。
大兄曾經就跟他說過,如果以后他出事,他留下的一些黑甲護衛給他,那些黑甲護衛對大兄都是死忠之侍。
等到他解了上的毒,他不會在留在此地,會去尋黑甲護衛謀事。
但沒大事前,他定不會暴份,以免讓家人暴在危險之中。
所以等到離開時,他也無法直接告知家人,會尋個借口離家。
徐孔目愣了下,大概也沒想到裴危玄是罪臣流放,這樣的話,讓他來衙門做小吏的確不太合適。
徐孔目倒也不強求,拱手道:“叨擾了。”
既然這般,徐孔目也不好久留,起告辭,裴危玄送他出去,來到院中,許小娘子正在把魚丸盛起放在罐中,魚丸本就是可以保存好幾日的食,何況還是這麼冷的天。
徐孔目聞著這鮮香的味道,忍不住問了問,“這做的是何吃食?”
許沁玉笑道:“這做的是魚丸,用魚做,五文錢一份,一份是十顆半斤的量,回去熱過就能吃,滴上幾滴麻油味道更好,也可以再回鍋用油燜一下,還能跟其他配菜煮著吃都是行的,味道比較鮮,里面的魚刺也都被捶打泥,比較適合老人跟孩子們吃。”
徐孔目想到自己兩歲的小孫子,如今正是開始吃食的時候,這魚丸買些回去可以給小孫子吃,還能給家人都嘗嘗鮮。
而且這魚丸聞著實在是香,還有前幾日在夏兄家中吃過眼前小娘子做的佳肴,實在味讓人難以忘記。
徐孔目道:“那勞煩小娘子給我包上五斤,我帶回去嘗嘗。”
“好嘞,徐孔目稍等。”許沁玉尋了油紙來,包了五斤魚丸給他。
徐孔目從懷中了五十文錢遞給許沁玉。
許沁玉接過,笑瞇瞇說,“明日還有魚頭豆腐煲賣,徐孔目要是覺得味,也可遣人過來買的。”
徐孔目點點頭,這才離開。
且說離開裴家后,徐孔目走在路上,聞著懷中魚丸的香味,沒忍住,用手捻起一個放口中嘗了嘗,果然很鮮還很彈牙,只有魚的鮮一點魚的土腥味都沒有,不過他還是覺得那日吃的腸魚里面的魚更適合他的口味,鮮香麻辣的,這魚丸的確更適合老人跟孩子的口味。
家中妻跟孫兒肯定會喜歡的。
想到這里,徐孔目心中微微有些期待。
他住在西街那邊,他本只算作小吏,俸祿不高,不過妻子會經商,有兩間鋪子,家中略有薄產,他也覺得這魚丸不僅味還非常便宜,鎮上普通百姓都能買得起。
說實話,這魚丸這樣的味道,放在東來居可以賣到上百文錢一斤的。
就這份手藝都無人能及,那小娘子明顯就是想要鎮上的百姓也能吃得起葷而已。
徐孔目心里也不由對許小娘子高看了兩眼。
回到家中后,徐孔目把手中的油紙放在桌上。
妻子向氏見狀,笑道:“這是帶了什麼東西回來?”
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