許沁玉跟裴危玄回了桂花巷。

　聞氏已經把暮食煮好, 蒸了一鍋的粳米飯，許沁予過年炸的丸子蘿卜丸子熱了些，又炒了個豆芽菜。

　夏家的邵哥兒，之前許沁玉送了不魚丸, 丸子蘿卜丸子, 許沁玉今日不在家做暮食, 聞氏特意過去夏家跟夏家嫂子說了聲，夏家嫂子也笑著應了聲好，等聞氏離開, 吳氏就把許小娘子前幾日送的丸子熱了熱，又給邵哥兒做了個汽水蒸。

　汽水蒸這個適合孩子吃的, 是許小娘子教給的。

　做味道比不上許小娘子，但小娘子說調好味注意好火候滋味怎麼做都不會太差，所以做了好幾次，味調好火候注意些, 邵哥兒也愿意吃些。

　回到家, 吃過聞氏做的暮食，一家子人早早的洗漱好準備睡下，許沁玉也把今日賺的兩錠小元寶放在箱底鎖了起來，做了兩個多月的吃食, 還是第一次收到小元寶，起來覺都不一樣！

　次日, 許沁玉過去碼頭看了眼，兩艘商船跟兩艘船果然已經離開了。

　不過還有些其他的小商隊在碼頭進進出出, 但因為還是年關, 跑商的小商隊不多, 比之前兩艘商船上的人了許多, 鐵礦跟煤礦那邊也暫時還停著工，所以碼頭上擺攤的人也不多，買吃食的也寥寥無幾，許沁玉想了想，打算先把碼頭上的朝食給停了，每天多做點魚先賣著，等桂姨娘的事解決，就去東街那邊擺朝食攤子。

　許沁玉回了南街這邊，去找賀老伯買了魚。

　年前就跟賀老伯說好的，年初七就需要魚了。

　從賀老伯這里買了魚，許沁玉又去跟田屠戶說了聲，說最近早上都不去碼頭擺朝食，所以下水暫時也不需用。

　田屠戶聽了支支吾吾的，許沁玉笑道：“有什麼事田屠戶你盡管說。”

　也從田屠戶這里買了兩個多月的豬下水，知曉田屠戶為人忠厚的，知道用腸做的夾饃一個賣八文錢后，也沒想過把下水的價格漲一點，一直都是按照一副二十文錢的優惠價格給。

　許沁玉之前還專門留過兩個夾饃給田屠戶吃的。

　那兩個夾饃的滋味，田屠戶到現在都一直記得，兩個夾饃他沒吃，帶回去給了他家娘子和孩子吃，不過娘子分給他一半，實在味，腸油汪汪又香得很。

　田屠戶撓撓頭道：“我家娘子說許小娘子做的腸很味，我是想著許小娘子要是暫時做不了碼頭的朝食營生，不如專門做些腸，讓我家娘子幫著賣，我家娘子有個醬攤子，每日都會賣醬。”

　因為田屠戶知道許沁玉買下水就是為了做夾饃跟江米腸去碼頭賣，碼頭每年深冬到春這段時間就沒什麼人，去擺攤的也比較，許小娘子既然現在不繼續做朝食攤子，肯定是因為碼頭人不多，但許小娘子做的腸味道好，單獨賣也一樣可以。

　許沁玉一聽，眼眸微亮，覺得這個主意不錯。

　“行，那我們還是按照往常那樣，今天也要兩副下水，兩副下水鹵好后應該也就十一二斤的模樣，讓田家嫂子明天先賣著，價格就三十文錢一斤，一開始賣可以先試吃下的。”

　這邊各種醬的價格本來就不算便宜，就算豬下水才一文錢一斤，許沁玉也沒打算賣的太便宜。

　腸鹵好后，一斤最多剩個半斤，但鹵好的腸，半斤就夠一盤，十五文錢買個一盤回去吃，油水足味道好。

　再者，這腸的味道，恐怕整個大盛朝都是獨一份的。三十文錢的價格算是剛好吧，太貴呢，南街北街這邊的人舍不得，太便宜了，沒賺頭，總歸還是要賺錢的。

　田屠戶咧一笑，“行。”

　他吃過腸夾饃，可太知道這東西的味道，賣三十文錢，他都想偶爾買點回去改善下生活。

　鹵好的腸三十文錢一斤，田家嫂子幫著賣，每斤給兩文錢田家嫂子。

　田屠戶自然是愿意的。

　買好食材后，許沁玉就回去了。

　今日四哥沒陪，天氣暖和，也就是去碼頭瞧瞧，所以自個去的。

　買的魚跟下水都是放在賀老伯的驢車上送來裴家的。

　自然是先著晚上的魚做，裴危玄跟許沁玉殺魚，寧姐兒跟聞氏的話，許沁玉就不讓們幫著殺魚了，因為有腥味，前兩日，許沁玉就告訴們，讓們做包，然后放在夏家嫂子的布莊里寄售。

　兩人不懂包包是什麼東西。

　直到許沁玉跟們說清楚，們才知道包類似于子出門帶的荷包，但比荷包大多了，可以裝些其他零零散散的東西，可以拎著或者斜在上，很方便。

　二人聽完，都很驚嘆玉娘這些驚奇的想法。

　但一時半會兒，兩人對包完全沒什麼的想法，還是許沁玉歪歪扭扭用廚房燒了一半的小兒，在地上給們畫了個大概的樣子。

　畫的是兩種可以拎著又可以斜在上的包。

　都是冬季那種茸茸的比較可的小包，大部人對茸茸都是不可抗拒的！

　之前在夏家嫂子那里買的皮邊角料就有白兔跟灰兔。

　白兔包設計小包，還有一對兔耳朵垂著，灰兔包則簡潔許多，整就是三角形茸茸的小包，都是活扣，做斜挎的款式。

　在地上把兩個包的樣式畫的不太好看，但聞氏跟寧姐兒卻看懂了。

　這兩天聞氏跟寧姐兒都在做這兩個包，們紅好，許沁玉是做不來紅的。

　許沁玉還給們建議，可以在包里面繡上個圖標，以后要是做大了，也可以為個品牌嘛。

　其實就是怕以后有盜版！這東西跟吃食不同，仿起來還是很容易的。

　最后包包側秀了個有點像個‘玉’字的圖標。

　現在就算過年了天晴了，但天還是冷的，搭配這種包剛好，俏皮又可。

　所以許沁玉就不讓聞氏跟寧姐兒幫著殺魚，手上會有腥味，容易沾染到皮上，怕賣不出價格。

　聞氏跟寧姐兒紅好，這個包沒打算走便宜路線，打準備賣貴點。

　等把魚都理好，許沁玉又指著一盆大小腸跟裴危玄說，“四哥，這個也要洗。”

　裴危玄看了玉娘一眼，點頭說好。

　許沁玉鼻尖，現在使喚四哥使喚得還得心應手的。

　四哥人也好，什麼都聽的，讓做什麼就做什麼。

　就算把朝食攤子換鹵腸，許沁玉也更輕松些，腸四哥幫著洗，就直接配好香料加水鹵，還是很輕松的。

　一斤三十文錢，田家嫂子得兩文錢，自己一斤腸能賺個二十文出頭的樣子。

　現在一天就兩副腸，大概純利潤有個二百多文錢，等以后要是好賣，可以每天多加兩副。

　當然，一切還是要賣得掉才。

　晚上時候，桂花巷跟來溪巷街坊就來買魚了。

　都說十天沒吃做的魚，都想念的。

　不到半個時辰，許沁玉做的魚丸，紅燒魚跟魚頭燉豆腐就賣完了。

　次日，許沁玉把鹵好的腸給田屠戶送了過去。

　沒見過田家嫂子，不知道田家嫂子為人，要是田家嫂子是個耍之人，這樁生意肯定不能長久來往。

　但這樁生意要是了，以后能省不力。

　晚上時候，田屠戶跟他娘子就過來了裴家一趟，田屠戶還送了三副下水來。

　田屠戶就二十出頭的樣子，他娘子也差不多年紀，剛親沒幾年，田家嫂子是個說話很爽快的子。

　田家嫂子的醬攤位在北街集市上，做的醬在北街味道還算不錯，主要就是賣醬豬蹄髈的，一兩，二兩，三兩的都賣得。

　家的醬蹄髈一斤醬好后也就八兩，生的蹄髈都要三十文錢一斤，所以的賣四十五文錢一斤，主要只用醬油跟生姜醬出來的，賺的辛苦錢。

　今日有些老主顧見攤位上多了個新吃食，味道聞著極香，就忍不住問了價格。

　田家嫂子就說是用豬的大小腸鹵的，味道很好。

　大家一聽豬下水都敢要三十文錢一斤，都說田家嫂子是不是想錢想瘋了，一兩文錢的東西敢賣到這個價格。

　田家嫂子一聽就不樂意了，切了一塊給大家嘗嘗。

　這東西，就算涼了都香得很。

　田家嫂子又說，“這東西雖然便宜，可要想做的好吃，知道要用什麼來做嗎？”

　“什麼？”有人問。

　田家嫂子道：“香料！那東西貴著，不然哪能有這麼好的味道，這可是別人的手藝，不是我做的，這味道不比那吃著還有滋味？你吃過這麼味的東西嗎？反正我沒吃過，人家說了這東西回去熱過滋味更好，或者回去隨便跟菘菜萊菔燉著吃也可以。”