這才開業半個月,許沁玉都累得慌,掐了下自己的腰,本來就細,覺更細了,應該是累得瘦了點。
聞氏每每看見眼中,自是心疼,又不好勸說什麼,在食肆里就是把自己能做的活兒都包攬了。
做包的活就徹底丟給了寧姐兒,每日只專心幫玉娘。
好在最近哥兒的姐姐桃姐兒總找寧姐兒玩,桃姐兒紅也不錯,現在寧姐兒帶著桃姐兒一起做包。
家里還有桂氏,家里的活兒桂氏帶著兩個孩子也能做。
桂氏干活時就囑咐黑玉看好哥兒和芫姐兒,黑玉只要瞧見兩人過去水井那邊或者去大門口就朝桂氏嗷嗚嗷嗚的,也是個看家看孩子的好手。
因為太累,許沁玉打算以后食府每半個月就休假一日,不然都吃不消,賺錢也是為了過更好的日子,總不能把自個給累壞了。
所以朝食暮食時,許沁玉就讓陳氏們給食客上菜時,同食客說說明日不開業,食府所有人休沐一日。
食客們雖然有些舍不得,但都表示理解。
既是休息,自然連魚丸魚頭這些也不會繼續做。
次日,許沁玉就好好歇上一日,這整日,什麼活兒都沒干,飯也不用做,是聞氏做的。
許沁玉除了朝食暮食的時候出去吃飯,其他時候就在床上躺了一天,也睡了一天,別提多舒服,整個人也都徹底緩了過來。
……
而許記食府的名聲還傳到了聞家。
聞家前些日子把三房分了出去,聞老太爺就立刻讓人去買了六個奴仆回來。
想要像以前奴仆群,來手飯來張口肯定是不的,這些奴仆也只是負責宅子里的灑掃、漿洗和做飯。
畢竟太多奴仆的話,得花費不銀錢,銀錢得省著點花。
在牙行挑選奴仆時,聞家就特意要求會做飯食的。
會做飯食的奴仆是個三十歲左右的男子,聽聞是宦之家的廚子,家中抄家后就又被發賣了。
所以才被聞家買回來。
買回來后,聞家讓這人做了頓飯食,的確是比白姨娘跟孟氏做的好吃些,但那也是因為白姨娘跟孟氏做吃食太難吃了。
相比東來居的廚子,奴仆做的連那些幫廚都不如,更加不同說去做酒樓的大廚。
聞蘊靈本來還期待這個奴仆手藝了得,最后也不過是失之極。
是想找個名廚才準備開酒樓事宜。
沒找到名廚,就算開了酒樓,味道比不上東來居,這營生自然是虧本的。
還是很清醒的。
可名廚又哪有這麼容易找的,在源寶鎮吃過飯食味道最好的便是東來居,甚至也挖過墻角,覺得只要給的工錢比東來居高,大廚肯定愿意跟著去新酒樓,結果剛說出口,那大廚耷拉個臉,轉就走了。
給氣得不行。
所以也一直再找別的名廚。
倒不是非要開酒樓,而是吃穿用行,吃排在最前頭,民以食為天,其他營生又沒接過,找不到人脈自然沒法做其他營生,開酒樓就不用,只要找得大廚就能開起來,酒樓也是極賺錢的,可以說比其他許多營生都賺。
因為在京城時,認得京城最大酒樓吉祥樓東家家中的嫡,知曉吉祥樓每月起碼能賺萬兩銀子朝上。
不過那也是因為吉祥樓極大,八.九間鋪面大小,六層高的大酒樓,生意極火,每日都是坐無虛席。
所以才一心想開酒樓。
既然家中這個奴仆做的飯食味道一般,也不指這人給的酒樓做大廚。
味道一般,還是東來居的飯食好吃,所以聞蘊靈又經常去東來居用朝食暮食。
但也不是天天都去,隔三差五的去而已。
最近去東來居用飯食,總是聽到有人議論許記食府。
今日過來吃朝食,又聽見旁邊的食客議論起許記食府來。
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