魯夫人知道許記食府的朝食暮食都會排隊, 跟著甄武提前過去，沒想到提前過來，食肆里就已經有不食客。好在他們來得早，還有位置, 二人挑選了個靠著窗牖的位置, 位置不大, 前后桌之間的距離也顯得有些近，魯夫人以前就是國公府的姑娘，吃穿用度都是最好, 此刻便有些不習慣，還是甄武忍不住問, “若是坐不習慣，我們便尋別的酒樓去吃？”

　魯夫人搖搖頭，有些好奇許小娘子的廚藝，莫不是比饒州城的醉仙樓還要好吃？不然怎得還要排隊？

　當初甄武回饒州城都說許記的朝食很香, 比他走南闖北這麼些年所聞見朝食的味道都要勾人。

　接待食客的袁氏認出魯夫人來, 立刻過來，笑瞇瞇道：“夫人，您想吃些什麼？咱們許記什麼吃食都有。”

　魯夫人問，“你們這里的招牌是什麼？”

　袁氏立刻說, “咱們許記的招牌菜不，腸魚, 炭烤手抓羊排，油鱔, 清炒蝦仁, 禿黃油等等, 不過現在天冷, 咱們東家新推出了銅鍋子涮羊，幾乎是桌桌必吃，就是用個銅鍋子，里面是咱們東家弄的清湯，涮羊尾油，羊，羊，羊上腦，還有其他一些菜，夫人可要嘗嘗？”

　魯夫人也不由好奇起來，聽起來有點像醉仙樓的燙菜鍋子。

　道：“那就來一個銅鍋子，你說的菜都給上一份，其他素菜也都來一份。”

　“好嘞，夫人稍等。”

　袁氏過去后廚跟許沁玉說了聲，許沁玉就讓聞氏免了魯夫人這一單，很快把銅鍋子里面加滿燒著的炭，又在鍋子里倒上清湯，讓袁氏端了出去，其他菜肴也都一份份端了出去。

　許沁玉知道魯夫人是跟昨兒的甄武一起過來吃。

　魯夫人只介紹說那是商隊的領頭，不過許沁玉看得出來，兩人關系不一般。

　那甄武一看便是個能吃的，所以把羊尾油，羊，羊還有羊上都各自上了兩份，其他素菜一份，另外就是寬面，手工搟的也給上了一大份。

　這個一份羊也包括羊前和羊后，各一半。

　也就是所謂的羊上的小三叉和大三叉，吃起來是各有不同的滋味。

　等到鍋子跟食材端上來。

　魯夫人是個會吃的，看得出食材很新鮮。

　但是那鍋子里面的湯實在太清澈了些，就跟清水似的，這燙出來的菜能好吃？

　這個鍋子是許沁玉就清水和蔥段許姜片跟的菌菇煮出來的，一點點的鮮味而已，別的什麼味道都沒有，甚至連鹽都沒加，因為麻醬調料的味道是剛剛好，涮出來的裹上麻醬吃剛好咸淡適宜，這樣吃既有的鮮和原滋原味，還有麻醬的香，要是清湯里加了鹽，再蘸上麻醬就該咸了。

　袁氏知道二人是第一次吃涮羊鍋子，仔細同他們說了說怎麼涮。

　麻醬調料都是東家一碗碗配好的，是這碗調料都要收五文錢一個人呢。

　甄武仔細聽著，然后開始從羊尾油涮起。

　等涮好先放在魯夫人的碗中，魯夫人有點嫌棄，這白花花的油，得多膩人多膻？

　但這麼一涮，聞見很濃的香味，忍不住夾起在麻醬碗中蘸了下，不小心蘸多了，還有麻醬滴落下來，送口中的確是油汪汪，可也香噴噴，這種香是羊尾油的香配上另外種香，應該就是這碗做麻醬的香味，有點直沖天靈蓋。

　也不得不承認，被嫌棄的羊尾油口很讓喜歡。

　然后是涮羊的滋味，質鮮。

　羊鮮多，羊上腦瘦相間，每一口都能讓吃出不同的味道來。

　一時之間，魯夫人也顧不得跟甄武說話，安安靜靜的吃著涮羊。

　甄武幫燙著，給夾，全程不用心。

　埋頭吃的時候，他才會自己也吃一些。

　他也是第一次見到魯夫人吃東西這般認真，等他嘗過后便知曉原因，的確非常味，是他走南闖北這麼些年，吃過最味的東西了，難怪這小小的食肆都有人天天排著隊來吃。

　吃完之后，魯夫人都有些撐著了。

　為了保持形，已經很久沒有敢在暮食時吃得這般飽了，但滋味實在太好，所以魯夫人決定這幾日放縱些，每日都來許記吃，畢竟等回饒州城就吃不到這等味，到時恐怕還會對其他吃食食之無味。

　準備結賬時，魯夫人才知許小娘子不收錢，也不矯，沒跟聞氏推來推去，同聞氏說了聲就離開了。

　等人走后，袁氏跟聞氏小聲嘀咕，“這位夫人好福氣。”

　可看得出，這位夫人邊的男子應該是的男人，第一次瞧見有男人愿意在外面這麼照顧自己的婆娘，這位魯夫人吃鍋子，全程沒自己涮過。

　聞氏笑了笑，的確是讓人羨慕。

　……

　次日，魯夫人跟甄武早早過來許記吃朝食。

　而再一次被許記的朝食給驚艷住，每一樣都很好吃，最喜歡的就是紅糖米粥和黃包。

　這一次，真真是希許小娘子的食肆要是開在饒州城就好了，甭管多小多擁，都愿意去吃。

　吃過朝食，魯夫人跟甄武在鎮上轉了轉。

　源寶鎮還是比饒州城小上太多，大些的作坊本就沒有，只能看看有沒有地皮可以蓋酒坊。

　之后幾日，兩人一直都在鎮上還有附近的村鎮找作坊或者適合蓋作坊的地皮。

　這幾日，兩人一直都在許記用的朝食暮食。

　魯夫人連著吃了三日的涮羊鍋子后才打算再嘗嘗食肆里其他的招牌菜。

　沒想到招牌菜也一點不輸涮羊。

　魯夫人都服氣了，還同甄武說，“之前許小娘子同我說，這個葡萄酒只有釀出來才能有這般滋味，我還不信，如今可算是信了，就許小娘子做菜這手藝，釀出來的葡萄酒好喝也不奇怪了。”

　因為即便是最簡單的一道煎豆腐，都吃得心滿意足，覺得很好吃。

　甚至還會想，豆腐怎得都如此好吃了？

　甄武也是贊同的。

　兩人之后又在附近轉了轉，決定在大谷村買上十畝左右的地皮，用來蓋酒坊。

　大谷村距離源寶鎮是最近的，出了鎮子朝北走，馬車的話只要大半刻時間就能到，村里的村民也不，還挨著山腳下，田地不，村尾正好還有很大一片的空地，魯夫人看中了這里，以后去山里頭摘葡萄也方便，還問過許小娘子，別的地方種植的水果葡萄能不能用來釀葡萄酒。

　這邊從其他國家引進來的葡萄是青葡萄，后也很甜，帶著微微一酸味，葡萄味很濃郁。

　許沁玉說可以，還說這種青葡萄釀出來的葡萄酒是淡淡的青，很漂亮，味道甚至比野生葡萄釀出來的更好喝些。

　魯夫人就算有打算也毫無辦法，因為西南這邊種植葡萄的不多，真要是從外地往西南運，本跟耗損都太高了，沒法保存，等運來西南都得七八日，早爛完了。

　西南這邊沒有大面積種植是因為這個東西價格貴，自產自銷有些難，普通百姓舍不得吃，就算是給富豪鄉紳們吃，種太多也消耗不完。

　選好地方后，魯夫人就回去跟許沁玉說了說。

　許沁玉知道大谷村，就在源寶鎮附近，以后釀酒時去往也方便。

　最后魯夫人還憾的說，“可惜沒有青葡萄，青葡萄運送過來本跟耗損都太高，釀酒的本就過高，不太適合。”

　給葡萄酒的定價也大約就在三兩銀子一瓶，再高的價格話，會有些賣不，除掉路上運輸本，每瓶葡萄酒也能賺個一兩銀子差不多。

　許沁玉忍不住說，“要是這邊也有百姓愿意種植葡萄才有條件去釀青葡萄酒。”

　青葡萄酒滋味跟野生葡萄的葡萄酒還是稍微不同的，口更加甘甜些。

　暫時也不用大面積種植，如果愿意的話，可以把耕地分出個一兩分或者幾分的田地來種，一分田地也就是一畝田地的十分之一，不會影響口糧。

　青葡萄第二年或者第三年就可以掛果，大部分老百姓肯定不愿意冒險大面積嘗試，他們得種糧食顧著自己的口糧，再者葡萄也是才引進回來沒幾年，即便其他地方也不敢大量種植。

　所以可以先量種一些，要是不愿意在田地里種，屋前后院都能種。

　西南這邊地理條件優渥，種植水果很容易，曬和雨水都很足，出來的水果也會更加甜，所以還是很適合種葡萄的。

　魯夫人忍不住說，“要不許小娘子同家中親朋好友好說說，可以讓他們種些葡萄，我回去后也跟認識的親朋好友說道說道，即便釀一些出來也，總要先試試。”