本許沁玉開在城外的飯莊就比較關注，城不達顯貴，還有富商員外比較好奇，好不容易等它蓋了半年多，終于蓋好準備開業呢，瞧瞧這上面的菜單子，價格簡直貴的離開。

　其實菜單上頭，許記酒樓原先的菜譜價格都還是跟原先一樣，但另外還有不新鮮菜，都是許沁玉這半年多重新配出來的菜譜，整價格也比源寶鎮許記的菜品價格貴上幾十文到一兩百文錢。

　而另外一道烤豬，價格比較貴，工序比較麻煩，這個食材雖然簡單，但許沁玉沒打算賣太便宜。

　至于清湯燕菜，就是用上好的燕窩跟高湯做的。

　燕窩要選用極品的燕窩做食材，是泡發都得四五天時間。

　再用湯跟其他不的食材吊高湯，然后繁瑣的吊湯工序才能做出湯清如水，味道鮮甜的清湯燕菜。

　二兩銀子還只是一例而已，差不多就是一碗的量。

　而且這道清湯燕菜，也同樣要提前好幾天預定，如果只是一例的量，還不接單，至也得十例的份量。

　至于福壽全，那就是佛跳墻，這道菜更貴，得五十兩銀子一罐。

　清湯燕菜和佛跳墻是沒法子，食材本的價格就比較貴了。

　佛跳墻需要各種干貨海鮮，都得南邊那邊運過來，饒州城這邊賣的比較，有時候就算預定好，買不到齊全食材都做不出來。

　一年多前，許沁玉給祝老太夫人做的那道佛跳墻，是食材都收集了兩個多月，讓魯夫人跟四哥那邊的商隊幫忙找齊食材。

　所以這幾樣算是飯莊最貴的菜。

　另外就是其他一些新菜品，但價格基本都不超過一兩銀子，不過也有其他幾樣菜得一二兩銀錢的。

　所以看到單子上面這幾樣菜，大部分人都有些不可置信，覺得許記飯莊的東家是不是腦子出什麼病，怎麼敢賣這麼貴的菜，大部分人是沒有出城想要來捧場的想法，覺得城的醉仙樓里面的菜肴味道就已經很不錯，何必來城外這種搞噓頭的飯莊里頭。

　但也有部分人打算等飯莊開業后，過來嘗嘗味道，要是不好吃，他們就回城里跟大家伙宣傳宣傳，以免更多人被坑。

　這些人也只是對飯莊好奇而已，并不是真的想來里頭吃飯食。

　許沁玉也不多做解釋。

　等到三日后，飯莊對外營業。

　許沁玉跟聞氏還有飯莊的廚子們都還住在后面的后罩房。

　飯莊這邊，因為跑堂的不僅有哥兒，還有些婦人，所以后罩房那邊的宿舍也是分開的，互不打擾。

　許沁玉建的給自己住的五進宅子，暫時還沒打算搬進去，等四哥回來后，挑選個黃道吉日，到時候大家再搬。

　晚上時，許沁玉睡在飯莊這邊的后罩房，跟聞氏睡一個屋子里面，人有點激，睡不著。

　因為這個飯莊也是上輩子未了的心愿，所以現在在這個時代，這個時空，把飯莊蓋了起來，心肯定是激興。

　而且飯莊現在也就只有這些，等以后，娛樂項目肯定也會慢慢多起來，另外山上也打算多栽種一些果樹，以后還能上山摘果子。

　就這樣想著想著，許沁玉終于睡下。

　翌日卯時，許沁玉的生鐘讓準時醒過來。

　今天雖然是開業第一天，但也沒什麼好忙的，因為朝食沒有客人，這邊在城外，現在也沒人住，朝食自然不用準備，只用準備差不多一百多口員工的朝食而已。

　像許沁玉這樣，每月是員工的工錢加伙食費，都要幾百兩銀子。

　也幸好還有許記那邊的盈利頂著，不然一個月幾百兩銀子，不管是哪個時代，真就是幾個月都撐不住，得關門大吉了。

　朝食也不用許沁玉來準備，是汪大廚還有冬騫準備的，因為要教飯莊這邊新聘的廚子們，所以朝食做的都是菜單上的。

　今日的朝食是生滾魚片粥，還有黃包，另外就是一些素菜包子。

　黃包做的不多，每人也就一個的份量，主要是教飯莊的廚子怎麼做。

　不過生滾魚片粥還有菜包子都是管飽的。

　許沁玉也沒打算讓自家員工吃糠咽菜，吃稀粥，每天干活都沒力氣，所以伙食費才高。

　吃過朝食，自然是把各都灑掃一遍，然后就沒什麼事兒了。

　許沁玉也坐在后院這邊的大樹下寫寫畫畫，準備飯莊以后的一些計劃。

　哪怕只是飯莊這邊的后院，都栽種了不花花草草，還移栽了不樹木過來，等到夏日也是郁郁蔥蔥。

　等到快晌午時候，饒州城的魯夫人帶著的兩位好的閨友準備出城，過來許記玩上幾日。

　饒州城的其他人不知曉許記飯食的味，可是清楚，當初為了吃許小娘子做的飯食，都在源寶鎮買了宅子，擱那邊住了兩個月滿足了口腹之，回來后都還時不時惦記著，現在許小娘子終于在饒州城開了飯莊，雖然是城外，但路程也不遠，出了城就到，小半個時辰的路程都沒，別提多高興。

　知道飯莊今日開業，就特意請自己兩位閨友過來樂一番。

　兩個婦人年歲同相當，家中都是有子有有兒媳的人，聽聞要出來城外吃飯食還想住上幾日，兩位夫人還是有點抗住的，忍不住對魯夫人說，“離畫，城好玩好吃的不是也多，為何非要出來城外，這實在有些偏僻，要不我們早早用過暮食就回吧，住在城外，我這心里頭不安。”

　魯夫人名魯離畫。

　這兩位夫人，一人姓何，一人姓于。

　何氏的夫家是濟伯，今年四十好幾，家里頭連小孫子都有了，平日就算出去玩樂，也不過去是閨友的家中吃宴賞花聽戲甚的。

　另外一個于氏，家里頭是在饒州城開錢莊的，不過并不是什麼百年老字號的錢莊，也就在西南這邊開錢莊，跟魯夫人關系也極好，同魯夫人年歲差不多。

　三人關系算是最好的。

　于氏聽完何氏的話，也忍不住點頭，“可不是，城外住著我也是覺得不安生，心里頭發慌。”

　雖然這幾年，城外也沒什麼山匪出沒了。

　也就好幾年前，大皇子還沒來邊城跟邘國打仗，那會兒邊城比較，城外有山匪，自打大皇子把邘國打的元氣大傷后，這幾年整個西南都安生不。

　魯夫人笑道：“你們聽我一回勸，要是過去吃得玩得不舒心，我們明日就回如何？何況那飯莊就在軍營隔壁，也就隔著幾里地的路，沒什麼好怕的，再說了，你們不也偶爾會去自家城外的莊子上住上幾日，這沒什麼區別，就當去自家莊子里住幾日。”

　前兩日看到許記飯莊的那張單子上，瞧見上頭沒吃過的幾十樣菜和甜品，心里頭就惦記著。

　特別是那道佛跳墻，當初許小娘子可是讓幫忙找食材，就好奇得，什麼吃食竟然還這麼多食材，聽聞還需要兩天兩夜才能做好，哪怕現在五十兩銀子一罐，也想嘗嘗，所以也跟許小娘子預定了。

　但許小娘子告訴，哪怕預定，肯定十天半月都沒法做出來，飯莊才開業，食材不好湊齊，等什麼時候把食材湊齊，再什麼時候做給吃。

　魯夫人也不急，還有其他幾十道沒嘗過的菜呢。

　所以前幾日就跟許小娘子說今日會過來吃暮食，要吃脆皮豬，其他菜則隨便讓許沁玉幫忙配兩道。

　何氏于氏跟魯夫人都是真正的閨友，見興致很足，也不好再說其他，打算等去了飯莊再做打算就是。

　很快馬車出了城，又到了飯莊這邊。

　剛出城就能瞧見不遠的飯莊，的確還壯觀的，六層的閣樓，周圍散著幾座極大的宅子和園子，半山腰還能瞧見一些竹子搭建的什麼管道，蜿蜒而下。

　飯莊口也很好辨認，口豎著一塊大石，上面刻著許記飯莊四個大字。

　進去后就朝著里頭走，沒一會兒就到了六層閣樓高的飯莊前。

　許沁玉聽聞魯夫人過來，急忙去迎接。

　魯夫人下了馬車，笑道：“許小娘子，恭賀恭賀，祝許記飯莊生意興隆。”

　還說還遞上了禮，給許沁玉備的禮可不，都在后頭用馬車拉著在，是一整套的家。

　知道許沁玉還在城外建了五進的宅子，以后跟自家人住，里頭肯定家還沒準備齊全，所以就給許沁玉送了一套家。這套家還是用的黃花梨木，價格比較貴。

　也不缺銀錢，跟許沁玉合作葡萄酒也賺了不，這二三千兩的家還是送得起。

　許沁玉跟魯夫人道過謝后，讓人把家先送到那邊的宅子里頭放著。

　等人把馬車趕走，許沁玉笑道：“幾位夫人一路上也是辛苦，現在時辰還早，要不幾位夫人先過去園子那邊歇息歇息，泡個溫泉，再讓小娘子幫你們疏松下筋骨，然后睡上一會兒，最能解乏。”

　魯夫人還是很心，不知道什麼是溫泉，但許小娘子說得這些，都沒試過，“行，正好今兒我們也打算住下歇歇。”

　馬車由著其他人幫著停好，魯夫人帶的箱籠也由人幫著搬過去錦繡園那邊。

　客住的宅子做錦繡園。

　男客那邊則做紫竹園。

　錦繡園里面多是假山池子跟花花草草。

　紫竹園種的花不多，大部分都是竹子。

　飯莊距離錦繡園不遠，走路大約半刻鐘就能到。