許沁玉看著眾人震驚又佩服的模樣, 笑道:“這個面點做‘國天香’,口味是香跟甜香。另外一鍋這是椒麻豬餡兒花卷,也做‘人間煙火’。吃起來是椒麻味道,比較爽口, 又有餡跟面食的濃香。”
只是簡單介紹了下兩樣面點, 眾人已經口水泛濫。
許沁玉的面點是最先出鍋的, 因為做‘國天香’時,其他廚子也幾乎都停下手里頭的活兒,眼看著弄出一朵又一朵的牡丹花, 等到上過開始蒸這些牡丹花,廚子們才都回神, 開始忙活自己手中的伙計,所以此刻也是許沁玉的面點最先出鍋。
等到幫廚把這一盤盤的‘牡丹花’跟花卷端到評選面前時。
評選老先生們的目都是最先被那朵艷滴的牡丹花吸引住,實在太漂亮,完全舍不得下口去吃, 所有的評選最后都是先吃的花卷, 許沁玉這個花卷人間煙火,跟牡丹一比較,花卷可不就是人間煙火氣。
花卷口后,香混著麻辣香味充斥口中, 做花卷的面發的極好,蓬松還有點勁道, 濃郁的面香氣,一點也不會有發酸或者發的口, 配著這種麻辣一點餡跟蔥香, 幾個評選們都忍不住一口接一口的吃著, 很快一個花卷就已經吃完, 還是意猶未盡,都想繼續吃。
哪怕是最普通的花卷,這個小廚娘做出來的味道都不一樣,確實好吃,挑不出任何錯來。
許沁玉調的椒麻口味也是剛剛好,都是微麻微辣,一般人都吃得了。
這些花卷還有多的,許沁玉用個食盒裝了十來個,一會兒下去給枝枝云蘭和蓮花們吃。
評選們吃完花卷,又看了眼許沁玉面前的大蒸籠,知道花卷蒸得多,想繼續吃,但也不好意思開口,只能繼續評選另外的牡丹花。
低頭看向眼前的牡丹花,實在舍不得破壞它的,最后只能扯下一瓣花瓣,口香十足,淡淡的甜味,面皮同樣都稍微有點勁道。
下面圍觀的人群見評選們把這麼好看的牡丹花撕掉花瓣,心中都忍不住生出一子憾和不舍。
等到評選們把整顆牡丹花都給吃掉,這種不舍的覺才漸漸消散。
評選們吃完,自然要從人群里頭挑選人來試吃。
這也是下面百姓們最期待的地方了。
很快就挑選出十人來,下面卻有人說,“許小娘子做的‘國天香’還有‘人間煙火’不是還有很多嗎?能不能多挑幾個人嘗嘗來評分?”
大家實在眼饞許沁玉做的吃食。
評選們也是第一次遇見這種況,不過最后還是同意,畢竟百姓們的評分也不記在總分里頭,也就是讓他們品嘗下味道。
許沁玉才讓人把剩余的牡丹花饅頭跟花卷全都分發了出去,不過食盒里頭的花卷沒。
幾乎所有人都是選擇先吃的花卷,牡丹花本舍不得。
花卷很香,有人一邊吃一邊道:“好吃,實在太好吃了,從來沒吃過這麼好吃的花卷,家里的婆娘應該也學一下許小娘子怎麼做花卷,怎麼就是普普通通的花卷,人家許小娘子都能做的這麼好吃。”
“可不是,真的好好吃,哎,才一個,幾口就沒了,還想吃。”
“這牡丹花我都不舍得下口……”
“我也是……”
因為廚藝比試,這些吃食的做法都是公開,可以給人學去的。
即便是這些人再舍不得吃牡丹花饅頭,最后也都撕下一片花瓣,等嘗到味道,香十足,就都沒什麼不舍,全都大口大口把一朵牡丹花給吃掉了。
最后所有人給出的評分都是滿分。
評選們也是如此,完全挑不出錯來的面食,不管是味道,還是形,香味俱全。
不是牡丹花饅頭,就連花卷也特別漂亮,個頭均勻,像朵小花兒。
等到評選們給出滿分時,下面人群都忍不住歡呼起來。
許沁玉也抿笑了笑,最后領著食盒下去,回到好友跟蓮花邊。
三人興的臉蛋通紅,楊枝枝高興道:“沁玉,你真厲害!”
許沁玉笑道:“都了吧,正好還剩下一點花卷,你們吃著墊著肚子,一會兒就能回去吃暮食了。”
一天五個時辰,所以中場一天也只能有二十位選手參加,統共需要五天時間。
三人各自拿了個花卷準備吃,卻發現周圍人群都眼盯著們手中的花卷,最后實在沒好意思下口,把花卷遞給周圍人,“我們晌午那會兒吃過東西墊肚子,這些花卷要不大家一起嘗嘗看?”
連著最能吃的蓮花都沒好意思吃,把花卷讓給了別人。
許沁玉自然也不好意思吃,把食盒里面的花卷都分發了下去。
最后人群笑瞇瞇接過花卷,笑意盈盈跟許沁玉道賀,不還提前祝奪魁,大家也都看得出來,人家小娘子雖然年紀小,但廚藝是很的好,前面不管是紅案還是白案,都挑不出任何錯來,最后的終場肯定也沒有任何問題。
這些花卷,周圍有些人也舍不得吃,打算帶回家給家里的孩子嘗嘗鮮。
等到剩余廚子的評分都完,天已經黑了,這才都回了家。
其余十九位廚子,最高分平均分也只是拿了九十。
之后幾日,許沁玉就沒繼續去城里看比試。
等到第四天,才跟著蓮花還有枝枝們又過去,這次會宣布能夠晉級到終場的廚子,里頭自然有,還有另外九名廚子,孔琨的名字也在其中。
宣布能夠進終場的名單后,同樣會歇息一日,讓評選們準備食材。
最后一場的比試,要準備三菜一湯還有蒸米飯,想好要做的三菜一湯,可以讓廚子們自行決定,把需要的食材廚跟調料寫下后給評選們,讓評選們來準備食材。
許沁玉把自己需要的食材跟調料還有廚都寫出,給評選才又回了城外。
次日,許沁玉繼續在飯莊里頭忙碌著。
第三天一大早,許沁玉就跟蓮花還有兩個好友,趕著馬車前往饒州城。
們剛用完朝食,這會兒天還很早,了秋,天氣就有些涼,特別是早上時,幾人都披著個薄些的斗篷,一會兒到了地方,人多起來,又該熱燥起來,也能把斗篷去。
從飯莊到太守府,趕著馬車,兩刻鐘就能到。
路上又是道,也有三三兩兩的行人進城,都是附近的村民們。
路上時候,許沁玉不知為何,心里跳了兩下,以為是昨天夜里沒睡好的原因。
昨天夜里有些做夢,所以神就不是特別好,打算進城這半小時補一下覺,但不知為何,心里跳了兩下,就有些睡不著,索挑開一點車簾隙,朝著外面看過去。
路上有一段路程,兩邊都是蘆葦,又了秋,蘆葦也正茂盛著,都是白的絨絮飄散。
許沁玉正想著四哥。
倒是一點都不擔心今天最后一場廚藝比試,在廚藝方面,是有著最大的自信。
四哥剛離開還沒多久,就有些想念四哥,不知四哥這種跑商的活兒什麼時候是個頭,其實家里已經不缺銀錢,但四哥是男子,總要闖一下自己的事業,也不會阻攔,等以后要是可以,其實也能給四哥弄個商隊,正好可以把做些一些能夠久放的吃食跟食材運到南邊售賣,再從南邊弄一些那邊才有的食材跟特產回。
正想著,蓮花卻突然挑開前面的簾子,面嚴肅的看向許沁玉。
許沁玉愣了下,不知蓮花突然回頭是什麼意思,蓮花指了指許沁玉掀起一點隙的簾子,朝著許沁玉比劃一下,許沁玉立刻看懂蓮花的意思,是讓放下窗簾子。
許沁玉心里頭咯噔一聲,有種不好的預,連忙把簾子放下,用口型無聲說道:“蓮花,出了什麼事?”
楊枝枝跟徐云蘭看得一頭霧水,楊枝枝正想出聲問蓮花怎麼回事,徐云蘭大概也意識到不太對勁,急忙連住枝枝,做了個噓聲的作,楊枝枝才捂口鼻沒有說話。
蓮花神嚴肅看向三人,最后從懷中掏出三把匕首扔到們懷中。
看見匕首,楊枝枝的臉一下子白了,徐云蘭倒還好,爹徐孔目會些拳腳功夫,也又練,這會兒反而沒那麼害怕,把匕首撿起塞到兩個好友懷中。
許沁玉知道,蓮花會武藝,且武藝高強,肯定是知道外面有不對勁,應該是有什麼埋伏,是特意針對的?
還是枝枝跟云蘭?
因為枝枝跟云蘭是楊縣令和徐孔目的閨,也怕他們有什麼仇家,所以盯上兩人的兒。
但許沁玉心里頭還是覺得應該是同有關,正好又是在去城里比試的途中。
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