后驚呼道:“主子萬萬不可!您脾胃虛弱, 這些雜碎東西如何能口?哎喲主子你瞧,這上頭還沾著爐灰呢!”
兩位公主都不理會,倆坐在爐子邊, 睜大眼睛看著華瓊和華家的下人烤, 上好的銀炭煙, 可坐得太近, 多多有些火灰。
跟出宮的一個勁兒地二位公主離爐子遠些,常寧公主嫌煩了, 冷著臉說了句什麼, 那不敢再吭聲了。
華瓊笑而不語,也不攛掇們吃,把這一爐子烤出來的全分給了兒和家里的仆役, 一院人或坐或站, 津津有味地吃了起來。
手藝確實好,就是燒烤醬味重,又辣又香,唐荼荼燙得直嘶氣。
華瓊那制醬料里邊除了孜然最難找, 剩下的找得最用心的就是辣椒了, 天南海北各種辣椒,華瓊湊了個齊,加上山實、兔又柴, 都不容易味,烤之前腌制了一刻鐘,一上火,香味撲鼻。
常寧和嘉善公主香得眼睛都直了。
宮里很吃烤,有這東西,但很吃, 貴人們多數吃不慣這煙熏火燎的東西,膳房往往用的是先蒸后烤的細做法,蒸得水四溢后,再烤一層皮出來,只有個脆的口而已,算不得烤。再從外廷的膳房一路送進后宮,哪怕用各種妙招保持著熱乎,也總是失了那剛離火的香味。
何況宮里做菜都油鹽,醬料和調味放多,都是要用小秤稱的,放得無比確,也就失了鮮活,遠遠沒有華瓊烤出來的香。
幾番爭執之下,們到底不敢惹小主子不高興,又請了晏昰的意思,這才勉強閉上。
那一下午著后頸皮的獵場千總,總算尋著個機會戴罪立功:“山兔子烤著有什麼好吃?卑職帶人上山獵兩頭野鹿山豬來,那烤了才一個香!”
“你快去快回!”
那千總溜須拍馬的功夫一般,打獵的工夫卻厲害,帶著幾個侍衛出去,不多時,馬背上就負著幾頭畜牲下了山,洗涮干凈,又給廚房片開,仔細腌制了,天大黑時架到了火上。
這鹿和野山豬烤出來確實是香。
木莂獵場多年沒辦過什麼盛事,皇家和世家子弟都扎堆去南苑玩了,木莂獵場便只能招得來一群公子哥玩耍,里邊功夫好的公子哥,腳蝦為多,大多是呼朋引伴地來,在一群眷面前拉弓顯擺兩下。
林子里不敢放進大型的野,所以最威猛的也就是山豬狍子這一類了。因為沒有天敵,味,上火一烤,油花兒滋滋得往下淌,滾起一串火星子來。
他們這趟烤的,華瓊從頭到尾沒沾手,帶著仆役早早回到了西院,避得遠遠的,只借過去兩只爐子。
一來怕自家仆役不懂事,沖撞了人家;二來,萬一哪個貴人吃壞了肚子,自家人沒沾手,也能拿得出道理來。
這會兒隔著半個園子,華家人遠遠地看見他們連杯盤碗筷、米面糧油、甚至佐飯的調料都全是自己帶來的,取用井水前,都要先驗兩遍——銀針驗一遍毒,再由喝兩口,隔一刻鐘人沒事,才會取水上火燒。
嘖,可真講究。
華瓊心想這樣也好,清清楚楚的,愈發覺得自己有先見之明,早早把自己烤出來的那波給家里人分了,沒給公主吃一口。
宮里出來的心氣高,對華家的人客客氣氣,卻也冷淡至極。那千總倒是個熱心腸,讓手下人端來烤好的鹿、山豬各半扇,謝過了華家的地主之誼。
華瓊起謝過:“多謝大人。”
“夫人客氣啦!”那千總笑道:“你家這莊子我是來過的,去年你二哥還借了我們十幾匹公馬,拿去獵場配種。”
又著聲兒說:“你二哥還拿本錢價賣過我兩波皮,也算是老相識了,回頭你二哥去我那兒喝酒!”
華瓊不知還有這一茬,與他敘了幾句話,才目送他回東院。
他們二人說話時,唐荼荼坐在一邊聽得一字不,一邊尋思,拿本錢價賣皮給員,這算是賄賂吧?另一頭,心里的疑慢慢漲起來,姥爺家里又賣雜貨、又賣香料、又賣皮,還有商隊……
越聽,越像是個南北皆有往來的大商人。
把疑埋在心里。
華家不講究尊卑之別,華瓊也從來不使喚小丫鬟,手邊只有一群嬤嬤仆婦,互相都以“老姐姐”相稱,喊起來親熱得像一家人。
人多熱鬧,也吵,唐荼荼兩只耳朵都是嗡嗡的,連哥哥都有點人來瘋了,跟著劉大劉二喝了兩杯黃梅酒。
唐厚孜剛考完鄉試,腦子還沒從考場上帶出來,半醉不醉,搖頭晃腦地背起孔孟來。
唐荼荼嫌吵,端了兩只盤子,盛了烤坐去院門口吃。咬著細嚼慢咽,吃了半盤子就覺口干,滿院兒沒找著溫水,便也倒了一碗酒,端回了院門口。
這酒是拿梅子釀的,釀造時間短,度數也不高,還有點酸甜味。
唐荼荼吃一串,喝口小酒,兩也不屈著,大在前邊,翹著腳看月亮,舒舒服服地起來。
畔有風落下,唐荼荼偏頭去看,一錦坐到了右邊,再抬頭,看到了二殿下那張冷峻的臉。
這位殿下仿佛薄荷似的,一坐人旁邊,立馬覺得清涼解膩。
“給二殿下請安。”唐荼荼起給他福了一禮,端著盤子酒碗就要走。
像是很怕他,唯恐避之不及的樣子。
“坐下。”晏昰斜睇一眼,“怎的我一來,你就要走?”
唐荼荼:“……這不是我板太大,怕擋了殿下看月麼。”
晏昰邊沒人敢跟他說這樣的玩笑話,聞言,他反應了一會兒,才懂了這句話的意思,呵笑了聲:“油舌。”
還自然而然地把這話當了恭維。
唐荼荼嚨有點梗,知道二殿下大概是領會不到的心的,只好深吸口氣坐回去。
月朦朧,愈發襯得白,像個白面饅頭,眼亮臉頰圓,倒也有幾分憨態可掬。
只是手上裹著的那幾圈紗布有點刺眼。
晏昰瞥了一眼,自顧自地挑起個不討喜的話頭。
“手還傷著,酒葷腥你就全沾了,想爛手不?”
唐荼荼規規矩矩認錯:“二殿下教訓得是。”
認完錯,三兩口把盤里剩下的兩串烤胗趕吃了,好像吃得快點,就不妨礙傷口愈合了。
這奉違的,晏昰差點讓給氣笑了。
“那是你娘?”他著院里喝得微醺的華瓊。
唐荼荼不知他要問什麼,卻也知道他這樣位高權重的貴人,問人一定沒好事,遂猶猶豫豫地點了個頭。
晏昰道:“倒是比你機警。”
娘烤出來的東西全給自家人吃了,嘉善和常寧一口沒沾著,后頭的烤都由宮里跟來的廚子接了手,從食材到清洗到烤制,甚至是碗盤,都是宮里頭帶出來的,華家沒沾一下手。
倆丫頭只顧著吃,圖稀罕,吃進里就不帶腦子了,沒注意到烤的換人了、醬料味兒也跟人家的不一樣,什麼都沒吃出來,只吃了個熱鬧。
晏昰給了個不錯的評價:“知識趣,小心謹慎,你娘是聰明人。”
唐荼荼沒看出這麼多名堂來,任他說什麼算什麼,不怎麼走心地回道:“謝殿下夸獎。”
“常寧和嘉善很久沒出宮,給你家添麻煩了。”
噢,還真是公主。唐荼荼道:“殿下客氣了。”
穿來盛朝半年,見高、見貴人的次數實在,腦子里還沒樹立起鮮明的階級觀念,接過后世公民平等教育的,也很難長出這個歪觀念。只是為了省麻煩,見別人跪就跟著跪,見別人問安就跟著問安,唐荼荼有樣學樣,懶得為“人生而平等”的觀念流流淚。
二殿下說一句,唐荼荼應一聲,很不走心,心思全繞回了旁邊這位殿下上。
上回見他,差不多是一個月前的事兒了。學臺那日敘的話在唐荼荼心里翻騰了好久——好好一孩子,自年起就被父親厭惡,實在是慘。
昨天,又從古嬤嬤那兒聽了一長公主和謝駙馬的故事,那是另一種忠孝意不能兩全的慘。
再抬眼去,二位公主拿著幾竹簽在火上烤著玩,倆不會撒油不會轉圈,把簽子上的全烤了炭。旁一群宮攔了又攔,公主們卻還是嘗了一口那烤焦的,難吃的“啊呀”直,又不信邪地抓了幾去烤,明顯是從來沒有玩過。
這外人看著,都覺得好笑又心酸。
唐荼荼忍不住往旁轉了轉視線,心里邊生出些憐憫,覺得他們這些皇族真是各有各的悲哀。
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