稻田蟹殼黃
陣頭雨雖然只下了一會兒,下午的果子卻不能摘了。王氏心里雖急,卻也知道急也沒用??沾了水的果子,摘下來極容易爛,遠不如果子留在樹上,等風吹干了再摘合算。
橫豎下午沒事,王氏見李滿囤拿了把鐵鍬,知道他要去水田查看,便即說:“我也過去瞧瞧吧。”
“咱家的地,我還不知道是哪塊呢。”
李滿囤一想也是,便即就同意了。
到了水田,李滿囤領著王氏看自家的界石,紅棗尾一樣跟在后面,眼睛則警惕地觀察腳下。稻田里有螞蟥,紅棗可不想被這玩意附。
眼掃過一塊土坷垃,紅棗目轉過,轉又轉了回來。這,比旁邊的土要黑,這是,紅棗湊近一看,便即條件反地自籃子里出自己的小鍬,一把住了那塊土坷垃。
“爹,爹。”到鍬下那土坷垃的掙扎,紅棗毫不猶豫地呼救。
李滿囤聞聲立刻大步折回,他以為紅棗遇到了蛇。
靠近一看,李滿囤松了口氣,他緩聲道:“別怕,這是八爪鰲。”
“你松開手,爹拍死它。”說著話,李滿囤舉起了手里的鐵鍬。
拍死它!紅棗驚呆了。沒想到爹這麼威武??竟然要拍死四兩大的螃蟹。
不過,紅棗想起來了,這麼多年,還真沒看到村里有人吃螃蟹。
難道說,要做這個世界上第一個吃螃蟹的人
“別,別拍,”紅棗趕阻止爹:“你遞個草給我。我把它扎起來。”
上一世,超市里澄湖的大螃蟹就是草扎著的。紅棗覺得也可以。
聽紅棗這麼一說,李滿囤也明白了??他小時候也沒玩八爪鰲。村里男孩子都喜歡抓八爪鰲,然后看它們打架。李滿囤雖沒人一起玩,但自己也會抓兩只八爪鰲自娛自樂。
李滿囤揪了田埂上的雜草,對紅棗說:“你松開手,看爹抓住它。”
紅棗瞧爹的鍬丟在一邊,放心的松開手,然后便見他爹極快地出左手,僅拇指和食指兩只指頭就住了螃蟹的背蓋,然后著草的右手左纏右繞。眨眼,就把捆扎好的螃蟹遞給了紅棗。
“好好拿著,”李滿囤說:“別給跑了。”
這是不給跑嗎?紅棗看著爹遞過來的螃蟹,不住心中咆哮:不想它跑,你倒是把螃蟹給扎起來啊,現你扎個螃蟹肚子,讓我提花燈似的提著這個張鰲舞爪的貨,是鬧那樣
李滿囤很快就給了紅棗答案。
“爹再去抓一個,”李滿囤興致地說:“今兒我們回去,就讓它們打架。”
“可好玩了!”
螃蟹,打架,好玩,紅棗呆滯地看著爹瀟灑而去地背影,好容易消化完爹的話,心頭一千匹草泥馬飛奔而過。
自家都窮得屋子里只剩四堵墻了,爹竟然還要看螃蟹打架!
果然,沒一會兒,李滿囤提著另一只螃蟹來了。
“看,”李滿囤跟紅棗炫耀:“我這只更大。”
“一會兒打架,我這只肯定贏。”
“然后,我這只就會把你那只給吃掉。”
吃掉?吃掉?,李滿囤的話糟點太多??讓六歲的兒看蟹自相殘殺不算,還要看它們吞吃同類,并以此為樂,這三觀還能更歪一點嗎?
紅棗實在是無力吐糟。
“爹,”紅棗直接問李滿囤:“你吃過,八爪鰲嗎?”
嗯李滿囤愣住了,下意識地回道:“沒有。”
待低頭瞧見手里的螃蟹,又補充道:“這八爪鰲渾都是殼,怎麼吃”
“村里沒人吃。”
果然沒人吃。紅棗眼珠一轉,又道:“爹,你拿草給我把這兩個八爪鰲的和鰲綁起來。”
雖然,不知道兒的意思,李滿囤還是依言拿了草,把手里的螃蟹的鰲給綁了。
有打草鞋的經驗在,草綁八爪鰲,對李滿囤而言,實在是小意思??即便開始綁不好,但嘗試幾次,也就好了。
“這樣”李滿囤把捆背殼形狀的螃蟹遞給紅棗。
紅棗點頭,示意他放到挎的籃子里,然后把手里的蟹遞了過去。
“爹,這只一樣捆了。”
等李滿囤捆好了兩只蟹,紅棗問爹:“爹,你還能再抓到八爪鰲嗎?”
“能的話,再抓幾只。”
“咱們回去煮著了吃。”
煮了吃這次到李滿囤怔住了:“這八爪鰲能吃”
紅棗:“當然。”
李滿囤不信:“你咋知道能吃”
紅棗奇怪:“爹,不是你說的嗎?”
“兩個八爪鰲打架,贏的那個就把輸的那個,吃掉了。”
李滿囤:這話確是自己說的。但好像還是哪里不對。
說不過紅棗,李滿囤只能老實去抓八爪鰲。
這世第一次吃螃蟹,紅棗不知道自己吃蟹是否過敏,也不知爹,娘是否過敏,也沒敢讓爹多抓,不過再抓了一個,便即就罷了。
李滿囤見紅棗不再鬧他抓八爪鰲,不覺松了口氣。他以為紅棗的心來過去了。
紅棗回到家,便即把三只螃蟹倒到木盆里,舀上水,拿刷鍋的竹刷刷了幾下,刷去了螃蟹殼說的泥水。
差不多,是這樣吧?
紅棗回想了一下前世海鮮自助餐廳里提供的下火鍋大閘蟹的樣貌,肯定的點點頭,就是這樣。
鍋里舀上水,灶里添上柴,再點一把干草引火,燒灶小能手紅棗很快的燒沸了水。
眼見紅棗真的要煮八爪鰲,李滿囤想上前阻止,被王氏攔住。
“你先別攔,”王氏勸李滿囤:“你讓煮。”
“等煮完,發現都是殼,不能吃。”
“也就不鬧了。”
“不然,你越攔,越干。”
李滿囤想著兒的脾氣,搖搖頭,只囑咐王氏:“你看著,別讓真吃。”
紅棗見水開了,立把三只螃蟹丟了下去。
很好,紅棗滿意地想,現在就等了。
王氏看紅棗敞著鍋煮,心說:到底還是個孩子。
“紅棗,” 王氏提醒兒:“你鍋蓋沒蓋。”
紅棗想著王氏一向節儉,也不以為意,隨即便蓋上了鍋蓋。
火鍋也是有蓋子的,紅棗想,火鍋店上鍋底的時候可不都蓋著蓋子嗎?這樣省火。
王氏瞧紅棗燒了一頓飯的功夫,還沒燒好,只得又提醒到:“紅棗,你還要煮多久啊”
“娘等著鍋,做晚飯呢。”
其實,紅棗也在發愁,這螃蟹到底了沒有
前世吃火鍋,從來都是一群人一道吃,紅棗沒心過生??每次都有那急子,等不得,坐那兒不停地拿勺撈,然后等真的了,便會立刻大聲報告:“了,可以吃了。”
唉,紅棗悵然:好懷念前世無憂無慮的日子啊!
要不紅棗想:也煮了好一會兒了,沒,我先揭鍋看看吧。
揭開鍋蓋,侯水蒸氣散了散,紅棗探頭往鍋里一瞧,瞧見螃蟹都變金紅不算,兩只母蟹的背殼也高高頂起,出紅的蟹膏。
絕對了!紅棗無比確認,因為前世媽咪蒸出來的螃蟹就是這樣。
王氏看紅棗揭開鍋蓋,也頭看了過來。頭一眼,王氏看到螃蟹變,也不以為意,只心說:這八爪鰲煮了到似蝦一樣,會變。第二眼,王氏看到鍋里的水面上竟然漂著紅的油花,不住“咦”了一聲。
竟然有油!王氏心想:這有油就有,這八爪鰲,說不定還真能吃。
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