沒過幾天,程家富就在鎮上搭順風車來了縣里，怕路上蒙灰，他臨出門前又點過數，把做好的咸蛋黃裝進了壇子里。除了一壇咸蛋黃之外,還有些地里產出，這些東西讓他分作兩堆裝進籮筐，等下了車，他把兩籮筐綁好拿扁擔挑著朝程記走去。

店鋪開在什麼地方程家興是說過，但家里人進縣城的次數實在很，程家富也沒把握自己能一次找對，走出去一段以后還跟人打聽。

每回來縣城都忍不住慨，縣城可比鎮子要大太多了，長街就有好多條，還有些錯綜復雜的小巷，程家富又不認識字,到程家興說那條街上也不知道哪個鋪子是三兄弟開的,還得一家家看。

看到不停在收錢以及包燒餅的何東升時，他長長舒了口氣，接著加快腳步往店門口的方向去，一邊走還喊了聲東子。

東子看過來的同時，程家富讓排隊的客人給拉拽住了。

“我說你這人講講規矩！以為認識東家的舅子攀攀就能隊？”

“就是,你鄉下來的吧？沒看到排得這麼長的隊？都等著買誰會讓你個后來的？”

“咋的還杵這兒？排后面去啊？非要人把話說那麼難聽！”

這突發狀況也是程家富沒想到的，他趕解釋說不是，讓人松手。

“不是啥啊？別說你不是來買燒餅的？還讓我松手,我一松手你小子就沖到最前面去了！”

程家富趕的又喊了東子一聲：“你跟他們說，我是來給老三送東西不是來買東西的！咋的我說實話都沒人信？”

看他急這樣，東子非但不同還有點想笑，他還是幫著解釋了，說這是程家的大哥，人的確不是來買燒餅的。東子說著幫他把隔板抬起來。這時客人們才松開手放程家富進了店里。程家富進去之后卸下籮筐就拿汗巾子在頭上抹了一把。明明才三月份，還沒到熱的時候，他就出上汗了。

程家興聽見外邊有吵鬧聲，走出來一看：“喲，大哥來了？”

程家富點頭說他要的咸蛋黃做好了，后面的話沒說出來，人讓程家興拽去里邊，進去之前程家富還不忘記把兩籮筐東西挑上。

“娘你看看誰進縣里來了？”

黃氏陪孫玩呢，聽見這話從樓上下來，下了半截子樓梯就看到穿著布衫的大兒子。程家富聽見木樓梯咯吱響，也抬起頭，看見下來的是一段時間沒見的親娘，也笑開來。

“娘在縣城里咋樣？習不習慣？這段時間好嗎？沒病沒痛吧？”

“前頭老三回去沒跟你說？我好得很。”

“我們都怕三弟是不想讓家里牽掛才揀著好的說，還是親眼看過心里才踏實。”

黃氏懶得跟他說，讓程家富辦正事去，是送咸蛋黃來就把東西拿出來，該點數點數該收錢收錢。

這時何杏也過來跟大哥打過招呼，讓程家興給人倒碗水，說：“大哥出門前點過吧？報個數就得，誰還挨個去數？”

黃氏不贊同，說兄弟是兄弟，生意是生意，扯到錢怎麼仔細都不過分。

“娘沒明白我的意思。一方面哥哥嫂子我們信得過，再說回頭做蛋黃，一盤是多個明擺著，哪怕現在不點，晚點也能知道數目，何必費這個事？翻來翻去我怕把蛋黃壞了。”

何杏跟黃氏說著話，程家興給他大哥端了涼白開來，程家富咕咚喝了兩大口，說：“娘放心吧，我還能在這種地方占三弟的便宜？眼下劉氏們做得還不練，今天送來不太多，只得二百的數，我們家一百，二弟家也是一百，后面練一些應該能多做點。”

程家興拿銅板給他大哥結的，點清楚，又把往來的車費給他，才問：“找到了供鴨蛋的？”

“我跟二弟把十里八鄉都跑遍了，跟人家說，不拘多有就往我們那邊送。鄉下養鴨子的是沒有養的多，每個村還是有不，蛋鴨蛋很多都舍不得吃，全攢起來等趕集天背出去賣。聽我們說只要是鴨蛋就收，隨時送來都收，給的價錢也不虧他們，自然肯賣。”

程家富跟程家興說，雖然咸蛋黃天天都在做，要天天都往縣里送不現實，田間地頭包括屋前屋后還有活計，耽誤不起。

“我跟二弟商量了，你看隔天送一回行不？我和二弟流過來，這樣耽誤些。”

兄弟已經幫他很多，程家興還能虎著個臉說不行嗎？他點點頭，留大哥在縣里吃了頓飯，給他包了幾個燒餅這才把人送走。程家富拿著錢跟燒餅樂顛顛回去了，走之前還看了一眼生意紅火的燒餅鋪，準備回去跟家里仔細說說，尤其是上午來的時候被當隊的給人逮住那經歷忒新鮮了。

程家興在他大哥走后去了趟糧店，去買了幾斗紅豆回來，既然咸蛋黃到了位，明天就能做蛋黃。

另一頭東子也跟客說了，說吃蛋黃的明兒個趕早。

“明兒有賣？？”

“應該能開兩三爐。”

“前頭不是說沒法做嗎？現在有法了？那以后是不是天天都有蛋黃賣？”

東子撓頭說：“也不一定，但應該經常會做，就是能供的量肯定不像燒餅那麼大，安心想買就早點過來，要下午來妥妥的沒有。”

“可惜你們這兒不給預留。”

東子說沒辦法，剛從鄉下出來做買賣，也沒個識字的人，誰讓留，留多，不寫下來哪記得住？再說開了這個先例會很麻煩，不如一刀切全都排隊，先到先有。

因為東子的提前通知，次日店門一開，排隊的立馬就來。惦記了好些天的客人在蛋黃出爐之后就嚷嚷起來，你三個我五個的，哪怕頭天送來二百顆咸蛋黃，不到半天就用完，看客人們那個樣子，黃氏把預留的幾顆都貢獻出來，也不頂用。

不夠！還是不夠！

還有沒得到消息的，后來才知道程記今天上了蛋黃，過來一看早沒有了。

“今天就這樣了？那明天呢？明天有沒有賣？”

“沒有吧，后天應該會做。”

……

當初東子說要跟程家興學做買賣，毅然離開家進了縣里，那會兒程家興說包吃包住的話給的工錢不會多，真正等到一個月滿，做姐姐的卻塞了一兩銀子給他。

東子哪里敢接？直搖頭非要何杏收回去。

“讓你拿你就拿著，給你發這個錢不是我的意思，你姐夫也知道，他也同意。”

東子還是猶猶豫豫的：“過年的時候不就說好了？我跟著學點生意經，阿姐你給管吃管住，錢不必給。”

“這不是工錢，是看你人勤快機靈干的活多，算是給的獎賞。出來一個月有了，鋪子掙了不，沒得當真一文錢不發給你，我又不是刻薄地主。這錢你拿著，有時間回去還能給爹娘他們買點東西。”

何杏都這麼說了，加上東子也知道他姐姐姐夫大概掙了多，這才沒有心理負擔的收了下來。他把銀子放好了出來還跟姐姐撒：“姐啊，你要真覺得我做得好能不能另外給我發樣獎勵？”

也是沒尾，要不他鐵定甩起尾來了。

何杏讓小弟這姿態逗得想笑：“剛才還說不要錢，轉得寸進尺了。說吧，想要什麼獎勵？”

東子嘿嘿嘿，道：“我想吃老姐做的辣條。”

“那還要推磨還要揭豆皮，太麻煩了，辣條沒有，做個香辣還行。”

香辣啊……說起來東子都能回想起那麻麻辣辣的滋味，他口水都要滴下來了。看老姐一松口，東子空去割了瘦買了配料，何杏在店鋪打烊之后關上門給他做的。店門是關了，左右挨著還有鄰居，的香味飄散出來之后，哭聲和罵娘的聲音就沒停過。

左邊有人抱怨說程家的又在做啥啊？？？這香味兒太饞人了！

右邊有人在罵，我是沒給你吃飽還是咋的？饞什麼？除了吃你還知道干啥？

伴著這些聲響何杏將東子指名要的獎賞煸炒了出來，東子早就洗干凈小壇子等著了，等出鍋，涼了一會兒，他就跟寶貝似的裝進小壇子里。小伙子本來給其他人剩了一份，程家興說饞了再問他要，何杏剛出鍋就嘗過興趣也不是很大，黃氏擺手讓他趕收起來，還提醒說吃就吃，千萬別在冬菇面前吃，這閨也是個饞娃，招著怕不好哄。

東子心里憤憤不平，覺得他們過分了，一點兒不尊重香辣！

在心里為這一小壇抱過不平之后，他把壇蓋蓋上，小心收了起來。想想老姐跟姐夫是吃過太多好吃的，覺得不稀罕也不奇怪，這樣好的！沒人搶就這一壇他能吃好多天了！

后來這天，東子就裝了半碗放到前面去，燒餅跟蛋黃出爐之后他招呼客人，賣了就把端過來，那筷子挑著吃兩口。