程遙遙和張曉楓一塊兒把水磨米漿袋子解下來。打開布袋,只見雪白米漿凝固起來,像黏土一樣,起來相當費勁。這年頭用的是石磨,磨出的糯米漿口細膩韌,是后世電磨和糯米都不能比擬的。
把米漿倒在干凈盆子里,三人都傻眼了:沒有清明菜。
今早摘的好一籃子清明菜都丟在斜坡上了,這會兒巧婦難為無米之炊。這會兒出去摘也不行,下午太很大,清明菜被曬得失了水分,做出的青團喇嗓子。
程遙遙抱怨道:“你們怎麼不把籃子提回來?”
韓茵差點氣死:“我們都快被你嚇死了,誰還有空管籃子。你說這話還有沒有良心?”
程遙遙毫不猶豫:“我沒有心。”
“你站住!”韓茵追著程遙遙,要掐的臉。
門口忽然傳來怯生生嗓音:“遙遙姐姐在家嗎?”
程遙遙打開院門一看,小秋站在門口呢。小秋穿著件深藍工裝改的罩衫,黃黃頭發梳兩個小辮子,雖然還瘦,卻看得出是被心照料的模樣。
“小秋啊,你找我什麼事?”
小秋指著地上的籃子,怯生生笑道:“我姐姐讓我送來的。”
程遙遙高興道:“這不是我的清明菜嗎?”
張曉楓和韓茵聞言也湊過來,道:“我還以為被人撿走了!”
小秋點點頭:“姐姐看見你把籃子落坡上了,就提回家了。吃完飯就讓我趕給你們送來。”
程遙遙笑道:“你怎麼不早點送來,我家中午可吃餃子呢。”
小秋一板一眼道:“我姐姐說今天家里過節,有好飯好菜,讓我回去吃。”
韓茵奇道:“你讓你吃嗎?”
小秋黑白分明的大眼睛里著認真:“我姐姐說,我們也是的孫兒,家里的飯不了我們一口。爺爺說我姐姐說得對。我說犯頭疼不想吃,爺爺就把那份餃子也給我們了。”
程遙遙和韓茵對視一眼,強忍著笑。聽小秋的幾句話,就能想象林婆子被林然然氣得有多慘。
小秋又掏出一個油紙包遞給程遙遙:“姐姐,我姐姐送給你的。”
那油紙包著點心的香味兒。程遙遙忙道:“哎!這點心你們自己留著吃吧。你跟弟弟吃。”
小秋搖搖頭:“姐姐說一定要送給你,謝謝你之前幫過我們。”
韓茵道:“你姐姐哪兒弄來的點心啊?你們自己留著吃吧,多浪費錢!”
謝也聽說過林然然姐弟的事兒,瞧見小秋瘦的,忙拉著進屋吃餃子。誰知小秋這孩子年紀小,卻很有主意,怎麼勸都直搖頭。
謝便用油紙包了十幾個蒸餃來:“那這餃子你帶回家去,跟你姐姐弟弟一塊兒吃!”
小秋不由自主地咽了口口水,還是猛搖頭:“我……我要回家了。”
“等等!”程遙遙一把拽住,笑道:“來姐姐家一趟,你不肯吃餃子,那喝杯糖水潤潤吧。”
小秋這回猶豫了下,姐姐沒說不能喝糖水?
程遙遙道:“你連水都不肯喝,我也不要你的點心了!”
小秋忙接過杯子喝了。溫開水里化著□□糖,蔗糖的味道甘甜清潤,一口喝下去小秋的眼睛都亮了,仰頭咕嘟咕嘟一口氣喝完了,沒化盡的冰糖落在舌頭上,甜得小秋彎起眼。
謝還道:“來把餃子拿上。”
小秋后退兩步,道了聲:“謝再見,知青姐姐們再見。”說完鞠了一躬,撒丫子跑了。
謝急得直:“別跑,慢點兒!這孩子心臟不是不好嗎?怎麼跑得飛快。”
張曉楓也道:“是啊,這陣子看臉好多了,經常跟林然然去倉庫撿茶葉。”
韓茵又出了無所不知的八卦臉:“林婆子暫時沒心思磋磨林然然三姐弟了唄。你們不知道,林武興家這陣子鬧騰得很。聽說林然然父親單位來人了,要調查林然然父親恤金的下落,還有父親工作繼承的事兒。林然然還沒表態,二房三房都快打破頭了。還有林丹丹林萍萍和程諾諾,這三個不知咋地鬧崩了,鬧得是飛狗跳。”
謝啐了一口:“喪德行的一家子!”
謝回屋去歇晌了,留們三個在院子里做青團。
程遙遙掂著手里的油紙包,聞了聞:“好香啊,是曲奇餅。你們吃不吃?”
張曉楓嚴肅道:“遙遙你太饞了,不該收人家孩子的點心。林然然姐弟三個多可憐!挑茶葉一個月賺的錢才夠買這包點心的。”
誰不知道林然然三個孤兒在林家的遭遇,林婆子是連親孫都要賣的人,林然然一房的行李全都被搬走,錢也收走了,三個孩子不知道哪里弄來一包點心,還要送給程遙遙,真是知恩圖報得讓人心疼。
被說饞的程遙遙:”???”那一杯靈泉還不值得一包餅干了?
程遙遙噘著打開油紙包,里頭竟是蔓越莓曲奇。一顆顆紅蔓越莓鑲嵌在黃餅干上,看著分外人,香味撲鼻。
果然穿了。
程遙遙拿起一塊餅干咬下,脆香甜,口即化。論做菜手藝林然然自然沒法跟比,可林然然有烤箱!
林然然的隨空間才是年代文最有用的金手指。既能收納萬,又能保鮮食材。原書里繼承父親的工作,當了供銷社的采購員,天南海北地倒騰貨,很是賺錢,別人還抓不住的把柄。
不像的小荷葉,什麼智障金手指,完全就是R文配置!不然何至于總被謝昭欺負!程遙遙流下了檸檬的淚水。
想到這兒,程遙遙又忿忿地吃了塊餅干。純正的黃油香味濃郁,低筋面烘焙出的餅干格外疏松香脆,又招呼韓茵和張曉楓:“真好吃,你們吃不吃啊?”
韓茵立刻被了,張曉楓卻忙著把一籃子清明菜倒進木盆,加水準備洗。
程遙遙懶洋洋地道:“別忙活了,先過來吃餅干吧,那清明菜是干凈的,不用洗,泡一泡就行。”
張曉楓這才手走過來,拿了塊餅干。
韓茵夸獎道:“這餅干還真香!這不是縣城供銷社最近賣得很俏的那款嗎?每回一上貨就被搶了,沒點關系還買不著呢!黑市上要這個數一包。”
韓茵比劃了一個五。這個價格其實不算貴了,計劃經濟年代是賣方市場,多的是有錢也買不著糧食的人。
程遙遙想到縣城供銷社出售的那些新奇點心,莫非都是出自林然然的手筆?既然的金手指覺醒了,又何必非要留在林家,跟他們撕?
張曉楓聽了更不安心:“林然然把錢都買了點心,們姐弟三個怎麼辦?”
韓茵說道:“吃都吃了,這也是林然然的一片心意。大不了咱們過幾天湊些錢,買幾袋點心罐頭啥的給們姐弟送去。不過就算送給,也是落在手里。”
程遙遙不了地道:“你們就別瞎心了。林婆子都多大年紀了?那林然然不會吃虧的。說不定以后混得比咱們都好多了。”
張曉楓聞言,忽然握拳頭:“沒錯!□□說過,年輕人就像早晨□□點鐘的太,希寄托在你們上!”
韓茵也霍然站起來,跟一起高聲朗誦語錄,兩人握著拳,熱澎湃地看向程遙遙,期待的加。
“……”程遙遙沉默了一下:“我們做青團吧。”
程遙遙特地讓謝昭將雜間里的石臼搬了出來。這石臼比平時搗辣椒糊糊的要大一些,臼底圓潤,是從前謝家搗藥用的。
程遙遙將清明菜用開水燙過,綠清明菜立刻變了深綠,干水分后放進石臼里,仔細搗爛。
清明菜漸漸被搗爛,冒出碧綠的水。清早摘的清明菜又,又新鮮,搗爛后綿如泥,一點纖維也沒有。再將清明菜連帶渣一塊兒倒在糯米漿上,勻。
瀝干水的糯米漿像凝固的水泥,需要很大的力氣開。這活兒給常干活的張曉楓,只見手腕用著巧勁兒,板結干的糯米漿在手里逐漸化,將清明菜一點點吃進去,了一大團草綠面團。
程遙遙手指輕輕摁了下面團,一摁一個坑,漸漸回彈,而富有韌:“可以了。現在裹上餡兒。”
謝家的青團還是兩種餡料:豆沙和咸蛋黃松。
程遙遙挖出一團豆沙丸子,摁在青團面皮里,轉著圈收口,再一摁一:“這樣就包好了。”
韓茵大開眼界:“這餡兒你是怎麼想出來的?真是神了!我住在大隊長家,他們家昨天做青團,一種是沒有餡兒的,一種是咸菜炒筍粒。”
張曉楓笑道:“我住在林大軍家,他們家是用莧菜染了紅的團子,也沒餡兒。”
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