有人眼神落在薑舒窈上，謝珣右手收，把薑舒窈牢牢拽著，左手一，將頭巾往前扯，遮住別人的視線。

一番作做得自然而然，行雲流水。

“生意紅火，這下放心了吧。”謝珣道。

薑舒窈點頭：“看他們吃得歡欣，我也歡喜。”

謝珣輕笑，拉著往涼走：“要嘗嘗味道嗎？”

“當然，我看看他們做的怎麼樣，有沒有浪費我細致到極點的食譜。”

兩人來到麵攤前，薑舒窈掃了一眼，自己在信上描述的規劃林氏全數照做了，不僅如此，還加以改進，改進後的法子更加適合古代的食肆。

隨手要了兩碗熱幹麵，把謝珣那份也決定了。

熱幹麵和普通的炸醬麵不同，麵條用的是鹼麵。桂皮燒灰，放在鬆上，用開水多次過濾便得到了天然的鹼水，以此製作的鹼麵更利於保存，吃起來也泛著淡淡的鹼香味。

麵條過水過油後放在一旁，客人來了以後廚娘將麵條在開水裡迅速燙一下，手腕幾抖，瀝幹水後裝碗，淋上辣油、香醋、醬油、蒜等多種配料，澆上澥好的芝麻街，舀上酸豆角、蘿卜丁，蔥花等，看似簡單實則復雜的熱幹麵便做好了。

因為調料本稍高，所以熱幹麵賣出了葷臊子麵的價格，不過碼頭做工的漢子工錢不低，也不吝嗇晌午的一頓飯錢，聞著醬香撲鼻的熱幹麵，掏錢來一碗的不在數。

謝珣端上兩人的碗，選了角落裡正巧隻夠兩人坐下的半張小桌子。

熱幹麵麵條纖細，黃澄澄的，芝麻醬澤如油，蘿卜丁橙紅鮮亮，蔥花翠綠，稍作攪拌，芝麻醬融麵條中，熱騰騰的芝麻醬醇香味漸漸溢散出來。

麵條過了涼水，