薑舒服見他進來了,並未言語,安安靜靜地切著蛋餅。
謝珣沒有察覺的異樣,正每日一問“今天吃什麼”,晃眼間看到發髻上簪的金釵,頓時將話卡在了嚨裡。
他心跳如鼓,腦子裡一團,連自己也沒弄明白自己在張個什麼勁兒。
“唰”地一聲,薑舒窈往鍋裡丟薑蒜,香味讓謝珣回神。
又放菜心炒至變,再放綠豆芽、河翻炒。
炒河很適合心不好的時候吃,最好是在夏夜裡去小吃攤前坐著來一份,配著涼爽的飲料,什麼煩惱都會消失在這一晚爽鮮香的炒河裡麵。
河是用大米做的,將大米磨,加水調糊狀,上籠蒸,冷卻後劃條狀即可。
翻炒一會兒後,再加蛋、鹽、醬油調味,最後放蔥花,調料簡單但味道富的炒河就出鍋啦。
河白而明,炒製過後染上一次淺淺的醬,白的豆芽、綠的蔥花菜心、黃的蛋餅點綴其間,看著就人食指大。
謝珣跟在薑舒窈後頭往外走,看著那一大碗炒河垂涎滴。
等走到了飯桌跟前才發現不對勁兒,怎麼沒有他的碗和筷子呢?
薑舒窈看著習慣坐對麵等飯吃的謝珣,一句話也不說,拾起筷子開始吃河。
剛出鍋的河還冒著熱氣,口韌而爽,比麵了筋道,多了。挑起一大筷子口慢慢嚼,彈爽,帶著淡淡的米香味。
豆芽清脆清爽,蛋餅鮮鹹醇香,菜心微苦,去油清新,混著河一道口,十分有滿足。
裡塞了一大口,嚼起來有點費勁,既能到河的韌,又能到豆芽的清脆。
謝珣眼地看著,一會兒看看薑舒窈發髻上的金釵,一會兒又看看那碗鮮香撲鼻的河,不清薑舒窈是什麼意思。
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