朝自己走來，在不遠站定，薑正想和打招呼，葛清書忽然轉了個。

起礙事的帷帽看著後市肆的招牌，又轉過頭來看另一邊市肆的招牌，嘟嘟囔囔道：“吃哪個好呢。”

說完以後，停頓了幾秒，忽然大步朝薑舒窈靠近。

原來剛才沒看見自己啊，薑舒窈撓撓頭，對葛清書綻開熱的笑容：“你——”

剛吐出個音節，葛清書就從邊飄走了。

步履匆匆，如一陣清風，用一種平淡無波的高冷語氣念叨著：“好香啊。”

薑舒窈：……

飄走後，後麵一大波香氣縈繞的貴們跟著與肩而過，嘰嘰喳喳地討論著：“進來了聞起來更香了。”

“怎麼沒人買呀？”

“你看看那個，麻辣燙是何？這個煮串又是什麼？”

薑舒窈從們中間艱難路過，追上了站在米店前糾結的葛清書。

“你怎麼來啦？”出聲道。

葛清書回神，轉看向薑舒窈，驚訝道：“咦，你也在？”見薑舒窈沒戴帷帽，便起了帷帽，“上次你寫信說過小吃街今日開業。”

薑舒窈隻是與寫信閒話，完全沒想過會特意趕過來捧場。

還未道謝，就被葛清書挽住了：“這些店裡售賣的食聞著都很味，你快給我介紹介紹，我挑不出來。”

薑舒窈便從麵前的米店介紹起，道：“這家店賣的是米，米以大米為原料製，形似麵條，口韌，薄、爽、、亮、，有湯底配菜碼的，也有臊子幹拌的，爽味。”

還未介紹完，葛清書已一錘定音：“就吃這個了。”一頭鑽進了市肆。

薑舒窈被拋下了，正想跟上，卻被後遲遲趕來蜂擁而至的貴們開了。小二沒見過世麵，一看這一大群貴丫鬟們，頭都不敢抬，引著們上二樓，有屏風格擋，勉強算是雅間。

眾人落座後，取來牛皮紙做的菜單一看，便陷了苦惱。這麼多種類，挑哪個才好呢。

葛清書麵上一點苦惱糾結的神也沒有，數了數在場的人數，又點了點菜單：“那就一樣來一份吧。”

米口味很多，江西、湖南、雲貴川等各地風味不同，但核心無一不是米的，鮮香骨。

店裡上菜很快，一碗碗香味各異、配菜不一的米端上桌，熱霧繚繞，香氣彌漫。

葛清書把放在自己的麵前那碗米拖到麵前來，對眾人道：“大家都吃麵前的那碗吧，免得挑不出來，省了麻煩。”

貴們連忙嘰嘰喳喳拍馬屁，誇贊聰穎，但沒說幾句話後便熄了聲，隻因米實在是太香了，聞著這味兒，舌口水不住，肚子也開始咕咕了。

們拖過米的碗一看，米如玉般白，薄如蟬翼，細如絹紗，浸泡在或淺或深的湯底裡，三鮮清，葷雜濃，菜碼量足，攪拌開來，鮮香四溢。

米與米線雖然原料都為大米，但製法不同，口上有差異。米線講究爽筋韌，而米多為綿糯。筷子挑起米，明明至極卻不會夾不住，趴趴地耷拉在筷子間。

無論剛才眾人對這種普通小市肆有多顧慮，米一口，所有的想法卻被妙不可言的滋味沖散了。

米極極，口糯，吸飽了水，滿滿一嚼，湯底的鮮鹹味在口中綻開。口輕薄細，卻很能掛出湯，仿佛米的糯香全是被湯充飽了一樣，不像麵條一般，若是煮過了，雖然口融味，但卻坨了一團，失了味。然而米在做到了融味的同時，卻能保持水煮不糊湯。

湯底很鮮，有排骨湯、湯、大骨湯，有些口味隻著重鮮，清純粹的鮮如一陣清風拂麵，渾上下都著綿的舒展。鮮味到了一定程度，便會泛著微微的甘甜，清新明爽，很好的突出了米的醇香米味，清鮮的湯加上帶有淡淡甜味的米，哪怕是從小習慣食的貴，也忍不住一口接一口地吃個不停。

才開始還是挑一口吃一口，一板一眼，節奏明確，到了後來就變了埋著頭，把脖子往前，剛剛到的米便輕輕用力一嗦，飽滿的水漸到上下，米如綢緞一般細順，一抿一嚼，帶著無盡的鮮和暖意下嚨。

難怪有人稱吃為“喝”或者“嗦”，很難想象米能保持爽綿，糯香韌的同時做到口彈牙，夾起不斷不碎。

米的菜碼或者說是餡十分富，無論是普通的片、，還是腸、羊雜、雜、排骨等，每一樣都能做到味無腥膻，適應了米的口後，偶爾挑點餡口，雜香脆勁道，葷香濃鬱，腸韌耐嚼，越嚼越醇，既富了口，又不會奪了米的風頭。

除去主打鮮的清湯，還有用草果、茴香、花椒、陳皮等多種草藥和香料熬製的鹵湯，味道富，滿口都是溫和又跳躍的奇香。

配上油餅更是一絕，往湯裡一泡，油餅充分吸收了湯以後外皮油脆，裡卻是吸飽了湯後沉甸甸的麵餡，一咬，像接不住源源不斷湧出來的湯似的，連油炸的餅皮也變得無比醇香。

在座的誰不是高傲的貴，平日裡喜吃素清鮮菜，口味不敢食重了，生怕上染上味道，但此時此刻竟就一個小小的油餅爭奪了起來。

“給我分一半吧。”

“欸，你不是吃了一個嗎，怎麼又夾呀？”

“你不是不喜油膩之嗎，平素食個豆也嫌油膩，何苦跟我搶這一塊。”

葛清書不管們如何爭奪，，優雅起，小二打包一份幹拌米帶走，畢竟在們麵前連吃兩碗會暴本的。

剛才屁顛屁顛跟著的貴們見走了，有些猶豫，但你看我我看你，還是打算不跟了。

“清書胃口小，咱們不一樣，吃飯要，別把自己著。”

“正是這個理。”

幹拌用竹筒打包，裡麵墊了蕉葉，帶著清香，由丫鬟捧著。葛清書從二樓下來，吃飽喝足想起薑舒窈來，一肚子誇贊憋的慌，連忙出店上街找。

因為剛才一群貴的湧，總算有食客願意嘗味了，第一個吃了就有第二個，一個接一個，生意逐漸紅火，滿街一片熱鬧擁。

丫鬟為開道，繞了一圈，沒見到薑舒窈，正想離開時，看到了薑舒窈的背影。

葛清書急走過去，起帷帽，喊了一聲：“舒窈！”

薑舒窈回頭，旁站著的人也回頭了。葛清書卻以為們隻是走的近了，並不是人，於是幾步走過去，挽住薑舒窈：“你怎麼回事，剛才我上樓，一回頭你就不見了。”

說完，忽然覺氣氛不對勁，往側邊一看，發現剛才被開的人正豎著眉，眼神不善地盯著。

薑舒窈被那群貴走後，一出門就遇到了攜子前來的徐氏和周氏，小孩兒們被丫鬟管事帶走吃飯去了，這兩位就由薑舒窈招待。三人吃完後，便想著回馬車上等孩子們回來，正要上馬車，被葛清書住了，於是就有了現在這一幕。

葛清書臉不變，對徐氏和周氏點點頭，問道：“這是？”

薑舒窈連忙將們互相介紹了一番。

葛清書跟著的下人去牽馬車了，徐氏便道：“葛小姐不如上我們馬車一起等。”

本以為會婉拒，卻不料葛清書微微點頭，說話不疾不徐：“那就多謝了，正巧我與舒窈有一肚子話要說。”

周氏掃了徐氏一眼，徐氏回以一個不在意的眼神。

四人依次上了車，葛清書坐好後，先與徐氏周氏稔地來了一套際常用開場白，大家都是在常出宴席的主母貴，你一言我一語，行雲流水，但氣氛卻格外的僵持詭異。

等三人住了，薑舒窈才出聲：“清書，你覺得味道怎麼樣？”徐氏和周氏和一起用膳，自不必再多過問。

葛清書側頭：“極好。隻可惜你書信上提到的吃食那麼多種，今日我卻隻能吃一樣。”

薑舒窈正要說話，周氏先接了話茬：“書信？葛小姐與窈窈常有書信來往？”

葛清書迎上的視線，忽然微微翹起角：“是。”

兩人視線相撞，周氏覺到了挑釁的意味，挑起半邊眉：“這樣啊，看來今日開業也是書信中所提及的？。”

葛清書氣定神閒，語氣不鹹不淡：“正是，今日我們詩社小聚，散了便來這邊了。”

“詩社？”周氏似乎有點驚訝，“葛小姐不愧是京中第一才。”

葛清書目掃過薑舒窈，見看著自己，神愈發從容：“盛名不敢當。”__

周氏子依在車壁上，神態有些吊兒郎當，笑道：“真是巧了，我記得這京中第一才的名頭曾經可是大嫂的，隻是後來懶倦了，不想出門際，這名頭便旁落了。”