薑舒窈從房裡出來,剛巧見他回來,連忙向他招手:“快過來!”
說什麼就是什麼,謝珣立馬大步到跟前。
薑舒窈把他袖子扯住:“你回來的剛好,正巧幫我刨冰。”
把謝珣引到廚房,指著攪拌機給他解釋了下原理。
謝珣聽得來了興致,仔仔細細地研究了一番鐵。
薑舒窈在此期間將敲碎了的冰塊混和許牛放進去,指揮謝珣作。
謝珣食量大,力氣也不小,三下五除二就把冰塊攪碎了。
混合牛刨出的冰更接近於冰沙,細膩綿稠,冰晶明瑩亮,吸口看似細小的雪花。倒出來後在小碗裡堆小山狀,薑舒窈在沙冰冒起的尖兒上放上豆沙,灑上葡萄幹、榛子仁,最後澆上滿滿一勺桑葚醬。
春夏之時,將桑葚製果醬封存,如今正好派上用場。桑葚醬不必熬得太細,保留著些許的顆粒,紅得發紫,紫得發黑,果醬在冰沙上流淌,給亮白的冰沙染上一層胭脂。
薑舒窈等不及了,把勺遞給謝珣,打算兩人共用一碗。
謝珣有些不好意思,但又想到二人已互通心意,又是夫妻,這樣做似乎並未有什麼不妥。
他安心了,學著薑舒窈那樣在冰沙上攪一攪,冷氣瞬間撲散在臉上,十分舒爽。等果醬果仁混合一番後,再舀一勺冰沙口。
冰沙接到舌尖的時候,一下就化了水水的細渣,香甜香和清爽的果香在口鼻間綻放,層次富,伴隨著和又強烈的冷意,瞬間讓人神清氣爽,熱意消散。
冰沙的口細膩凝實,帶點嚼頭,咬起來“卡卡”響,但不會費力,咀嚼的同時會熱化作冰水。紅豆沙、葡萄幹有彈結實的嚼頭,配上
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