過了一會兒，上宇等人也到了。南仲康和楚風喬將自己的夫人都帶來了，而相府卻只來了莫清風一人。

子晚猜想自己的二哥估計在家裡想找機會和人家小姑娘單獨相了。

果然莫清風找了機會告訴，夏侯盈盈拿了的書信已經住進了相府，莫夫人因爲子晚看好這個小姑娘，倒是對極好。

夏侯盈盈子又是直來直往，很快和明月郡主好上了。

只是對莫清雲卻十分挑剔，做什麼事都是喜歡和他反著來的。莫清雲也樂在其中，所以今天就沒有過來了。

子晚當然支持莫清雲的舉了，相信過了不久，二哥的好事也要將近了。

“王妃，再過幾日就是中秋了。已經有大戶過來預定了豬羊，小的們還是準備將豬羊趕到那邊莊子裡屠宰，行不行？”

“當然還是放在那邊了。”子晚贊，那邊已經形了小的村落，據楚風揚講居住的人也都是高手，起到了保護這邊的作用。

“還有一件事要稟報了，那就是有些蘑菇已經長了。趙亮請示王妃是直接賣鮮蘑菇，還是將蘑菇曬幹賣？”管事一五一十地稟報。

“只要市場允許，當然是賣現貨了。用不完的就曬幹。”

管事趕記下了。

“等中秋前兩天注意將新鮮的豆角、菱角、花生送一些到府上了。”子晚吩咐。

“都準備著了。”管事回答。

“果園裡的果子都了，多出的果子是不是要拿出去賣呢？”管事的又請示。

楚風揚聽了心裡一陣惱火，“一點兒的小事都做不好，往年怎麼做今年就怎麼做。”

“是。”管事冷汗下來，恭敬地回答。

“與往年相比，今年的果子怎麼樣？”子晚白了楚風揚一眼繼續問。

管事的不敢走開，“今天的果子幾乎是往年的三倍還要多。”

“王爺，這些果子除去吃得，咱們做餞或者是罐頭賣吧。”

“什麼是罐頭？”上宇正支著耳朵聽了，一聽到新名詞立刻來了神。餞的技一般也不外傳，用得起都是大戶，但是罐頭就沒有聽說過了。

“一種新的吃食，到了冬季或者是開春，沒有新鮮水果的時候還是可以吃的。”子晚簡略地回答。“這樣會將水果的價格提上升很多的。”

對於賺銀子，在子晚的帶下，屋子裡的人都有興趣，誰也不想和銀子過不去呀。

“我先做一點兒罐頭給大家嚐嚐。”子晚見大家都很有興趣，於是主提出來。

所有人正等著這句話了，此言一出，所有的人都歡呼起來了。

子晚笑笑，將自己要的食材代給管事。

管事很快將果園裡的果子送來了，分外還有飴糖、蜂、銀耳。

子晚帶著自己的丫頭們將水果洗淨，然後都去掉裡面的核。

果園的水果品種並不是很多，最常見的就是棗子，蘋果、梨、黃桃、獼猴桃和山楂。

雖然不是很富，但是也足夠用的。

在子晚的指揮下，丫頭們將切好形狀的水果放進鍋中，子晚又看了水果的數量放了一些水進去，然後放進飴糖、蜂和銀耳，先開始大火燒，等鍋開了就文火燉。

這火候還得掌握好了，燉的太厲害就沒有口了，燉的太輕了，水果又不會。

等這些自制的水果罐頭出鍋後，子晚讓丫頭們將裝水果罐頭的盆放進打好的井水了冰一會兒端上了桌子。

等每個人端起自己手中的碗看了一眼，這才明白罐頭是什麼。

“原來就是水果湯呀。”秦書宛親後臉紅潤，一看就知道在醇王府婚後的小日子過得還不錯。

“不過比湯好吃多了，也比水果好吃。”莫玲瓏嚐了一口說。

“嗯，等冬季賣的時候，價格可不是一番兩番的了。”上宇進行商業評價。

“不過銀耳太珍貴了，視乎太奢侈了。”莫清風倒是從現實考慮的。

“其實可以不放銀耳，或者是放一點兒點綴。裡面還可以加蓮子或者是枸杞，加的水果不同，口味也不同。”子晚說。說白了，要是掌握火候的話，這本就沒有什麼技含量。

“這樣就好，只怕不能放的時間太久了。”衛提出的問題倒是一針見。

“沒事，咱們這兒山多，裡面不是放了很多的冰塊嗎。多定製一些罈子，到時候用蠟封口放到山中，等冬季開始賣就行了。”這個可行，莫子晚事先又考證。

“山楂的量多，給大家做一些山楂酒喝。”子晚主說。

上一次的葡萄酒還埋在地窖中了，這一次山楂酒不會用太長時間吧？

“要多久才能喝呀？”楚風喬急急地問。

“都是簡易的酒，保證你中秋的時候可以喝上。”子晚笑著說。

沒有太好的釀酒設備，說是山楂酒，其實也就是將山楂打漿加適量的白糖和酒母進行發酵而已。因爲簡易，所以五到七天的時間就可以了。

爲了更快喝上這些山楂酒，子晚在大家的催促下，當場就帶著人先製作了一批出來。趙亮幾個都是聰明人，又沒有什麼技巧，學會了以後，子晚就將製作的事給他負責了。

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