靠水吃水，以前是最簡單的捕魚。

到江裡湖裡去打魚，這是最簡單的。

而現在，江州出名的是養魚。過去養魚畢竟難，魚苗基本上都是從江、湖裡捕到的魚苗然後放養魚塘裡，但是現在，江州早就弄出了人工養技。

他們琢磨出了繁魚苗的技，甚至有了比較系統的淡水魚養技。

不但用水塘養魚，甚至還開始在湖裡用網箱養魚。

青魚、鰱魚、鱅魚、草魚，這是江州如今最出名的四大家魚，其它的還有如鯽魚、黑魚等也都十分功。

“我們現在的魚苗繁很出名，許多外地人都跑我們這邊來買魚苗。”

過去養魚，最困難的就是魚苗難尋，靠著在江河裡捕到的魚苗，難以規模化養。而如今在江州府扶持下，江州的漁產養很功，他們自己每年就能大量繁魚苗出售，這些魚苗賣給各縣鄉的養戶，大量養。

比起在江河裡捕魚，這收穫可就大多了。而且還保證了魚產出的穩定以及鮮活，想要多，想什麼時候要，都行。

江州的魚乾廠，魚罐頭廠遍地開發，行銷各地，十分出名。

“魚好賣嗎？”張超笑著問出一個很關鍵的問題。後世的時候，各地經濟發展，就常遇到一些問題，引進了好的項目，但最後辛苦種出來的養出來的東西卻能銷出去，甚至百姓最後含著淚把田裡的西瓜等產出砸掉的況。

“還不錯，現在我們江州的魚非常有名。依靠著江州碼頭，利用長江的水路運輸便利，江州魚現在行銷天下，甚至連漢京、、長安，都能吃到我們江州運過去的鮮魚。”

水路運輸魚，有天然的優勢，能夠水養著魚，哪怕路上時間長點，基本上也能保證魚的存活。

“賣鮮魚怕是銷不了這麼多吧？”

“確實。鮮魚往外賣，越遠本越高，而且越能存活，我們依靠水路運輸，每天從江州港往外運銷大量的鮮魚，但更多的還是自己消化。”

江州本就是一座幾十萬人的大城，這裡遍地工廠，大量商販旅客往來，因此本的需求量和消化能力就較強。

再一個，江州還建了許多魚加工做坊。

把魚加工出售，做魚乾、薰魚甚至是魚罐頭。

“陛下，我們甚至還能把魚加工過程中的部份下腳料做魚、魚油，甚至是把廢棄做飼料。還可以把魚分割做魚丸、魚腸等。”

“我們整條魚，可以只丟棄一個魚膽，其它的魚鱗魚骨魚皮等通通都能加工產品出售。”

張超不由的豎起大拇指，這種深加工的模式非常好，充分的利用好了這些魚產品即不浪費，又增加了附加值。

過去要麼賣鮮魚，要麼就賣魚乾，哪有那麼多的加工方式。魚從江河裡捕撈出來，都是小打小鬧，而現在江州，完全是產銷一條龍，規模化的養銷售。

有專門養魚苗賣的，有專門養魚的，也有專門加工魚的，還有專門賣魚的，這個漁產業，現在已經了江州重要的支柱產業。

江州下的各縣鄉，基本上都參與了進來。到都是魚塘，到都是魚廠。

“我們統計了下，我們江州的漁業，讓我們江州的百姓，每年增收了許多。尤其是發展魚業，並不需要更多的土地，我們利用的都是過去用不上的，但百姓的收益卻實實在在的增收了不。百姓增收了，府的稅收也增加了不。”

“有礦就挖礦，有水就養魚，有河就建碼頭。來恆啊，你做的非常不錯，江州養魚這個模式非常好，這不僅僅是地方財政增收了，更重要的是讓更多底層的鄉村百姓，也找到了增收的新途徑，你做的非常不錯。”張超聽說，十分滿意，這個年代，能有這種頭腦的員真是不多。

“朕有功則賞，有才則用。你的才能，當個刺史太屈職了，朕提升你爲江西行省左布政使，嗯，繼續兼任江州刺史。你好好總結一下你在江州的這些經驗，寫一篇奏章呈上來，朕要讓天下各地吏都好好學習一下。”

二十多歲的年輕刺史臉有些紅，“臣還年輕，願意在下面多歷練幾年。”

“多歷練是好事，但有能力有本事也要提拔，尤其是你這樣既年輕又有本事，特別是已經做出績拿出了證明的員，朕更要大力提拔。你雖是朕的婿，但朕提拔你並不因爲你是朕的婿，也不因爲你是朕的門生，朕提拔你，看中的是你的能力，尤其是你的這個頭腦。你沒有一心只是盯在江州城，雖說江州養魚可能給州財政增加的稅收不多，但對朕來說，這卻非常重要，極爲了得。”

“陛下過獎了，臣只是做了地方應做的罷了。”

“哈哈哈，說的好，當不做事，那還不如回家賣紅薯。你既然有能力，朕就不能浪費你這個人才，你在江州，幾年時間把江州變了個樣。現在朕讓你做江西省的布政使，正是希你以後能夠把在江州的表現，繼續發揚，讓整個江西也都上個臺階，變一個樣。洪州、饒州也有水的優勢，也一樣能養魚，景德鎮還是全國有名的瓷製造中心，贛江水道能夠直達五嶺下，聯通廣東，這都是優勢，你要好好利用，最重要的一點，朕希你能夠記住。發展經濟很重要，稅賦很重要，但更重要的是什麼，是要讓百姓的日子過的更好。記住這點，讓底層的廣大百姓都生活更好，這是我們最重要的職責。”

來恆有些激的點頭。

才二十多歲，已經爲了一省的布政使，這可是三品大員。雖然上面還有巡和總督，但確實已經爲了高級員，可以著紫袍了。

“江州養魚是個功的寶貴經驗，一定要大力推廣。有水的地方養魚，有山的地方種樹，總要因地制宜嘛。來恆啊。”

“陛下。”

“既然江州養魚養的這麼出，朕今天就點個餐，中午吃全魚宴。把你們江州養的各種魚，什麼鏈魚青魚草魚鱅魚都弄上來，除了鮮魚，還有那什麼乾魚臘魚魚罐頭，什麼魚丸魚腸等等，全弄上來嚐嚐。“

來恆笑著應下。

江州別的不說，這魚還真是不缺。

今天這全魚宴，一定要讓皇帝和這些老幹部們大開眼界。

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