第23章 烤羊
天沉的可怕,一卷卷的濃雲在天空中堆積,太在鐵灰的雲中努力出小半個子,將金黃的線灑下。
蘇瑜看了看有些黯淡的,再看看院子裡已經忙碌一片的家人鄰居,微微的笑了。
一大早,他還在睡夢中的時候,就聽到母親李翠花開始在招呼前前後後趕來的鄰居們了。
這些鄰居都是過來幫著蘇家幫廚的,來的時候都帶著一點蔬菜或者其他的小食品什麼的,有很多蔬菜,蘇瑜都不上來名字。
幾個壯的漢子叩開了門,就笑著和蘇勇,李大牛打了個招呼,將昨天晚上就已經買回來的兩頭羊帶到了院子外。
不一會兒,就傳來了羊淒慘的聲,一個漢子將殺死的羊掛在一木柱上練的剝皮取。
幾個小孩子喚了蘇小琳,在院子裡一會走到殺羊的地方,一會兒又跳著走進廚房中看大人們理羊。
李翠花和幾個年歲相仿的老年婦坐在院子中,一邊理著羊的髒,一邊說著話。
蘇小珊和幾個則是在一邊聊著家常,一邊給老人們打著下手。
不是有扭頭看向在院子裡無所事事的蘇瑜,然後悄悄的低聲談,發出一陣相互打趣的笑聲。
蘇瑜在院子裡走了一圈,覺到都不需要自己幫忙,就搬了一張凳子做在母親旁邊看他們理羊,順便辨別一下蔬菜。
這個時代的工確實還是非常落後的,廚房裡只有一口燉煮的大鍋,還有蒸籠。
看來,今天這頓羊宴會注定是要燉煮羊為主了。
突然,他眼角落到牆角的一頓柴禾上,一道靈閃現。
對啊,我可以做烤羊,這又不是什麼很難作的。
說乾就乾,他在廚房裡找了一圈,都沒找到一把合適的小刀。
最後找蘇勇到鄰居家裡才借了一把小一點的刀。
他拿著這把刀,拿過一筆直的柴,削了起來,一邊和李翠花說著話。
今天,蘇家一家人顯然都很高興,李翠花臉上更是洋溢著笑容,和幾個鄰居邊說一邊高興的笑著。
幾個小孩很快就發現了蘇瑜,立刻,在蘇小琳的帶領下,將蘇瑜給圍了起來。
“哥哥,你在幹什麼?”蘇小琳睜著圓圓的大眼睛看著蘇瑜。
“哥哥在做簽子,準備給你們做個烤羊吃.”蘇瑜在的小鼻子上刮了一下,憐的說道。
“烤羊?就是南市上那些胡人賣的那種炙羊嗎?”蘇小琳的眼睛一下子變亮了。
小丫頭對於這吃的真是無師自通啊,看到蘇瑜做個烤簽子就能想到炙羊,這吃貨屬不一般。
蘇瑜點點頭,繼續削他的簽子。
聽到蘇瑜的說法,那邊蘇勇他們走了過來。
“三郎,你要做炙羊?”
“是啊,就是沒有烤爐,不太方便.”蘇瑜打量了一下廚房和院子,心裡想,不行只有在院子烤,找人做個簡易木頭架子。
“那太好了,那我們幫你,嗨,說實話,我們這長平坊吃過炙羊的人可沒幾個呢,平時見著那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”蘇勇也拿了一木頭,拿著廚房裡的菜刀就開始削,讓蘇瑜很無語。
“就是缺一個木頭架子,我尋思著還得去找個木匠.”蘇瑜直接將困難告訴他們。
“三郎,這木匠還要找?我爹就是啊!”李大牛一聽,瞪大了眼睛看著蘇瑜。
“哦,我這兩天忙的都忘記了,哈哈.”蘇瑜臉一窘,急忙掩飾,然後將架子的大概形狀和要求給李大牛說了。
這幾個貨一聽有最味的炙羊,一個個都熱高漲,蘇勇一把奪過蘇瑜手中的刀,自己削了起來。
這下,蘇瑜是徹底沒事幹了,只能在一旁指揮他們。
到了中午,木簽削好,架子也擺了上來,蘇瑜從羊上切了一塊,切小塊,然後串了起來。
然後,將串好的羊放在架子上,底下生起了火。
火焰輕輕的舐著羊,吱吱作響,一滴滴羊油從羊中低落下來,在空氣中散發出濃鬱的香味。
院子裡所有的人作都變慢了,蘇家的人還好一點,畢竟這幾天也吃了不,不再有那麼大的的吸引力。
不過看蘇小琳那亮亮的盯著烤羊一不的眼睛,蘇瑜算是明白這烤對這些人有多大的吸引力了。
好些人都有點心不在焉了,時不時的都會扭頭看看那正滴油的烤。
可以想象,晚上那羊宴,這些人的吃相會有多難看。
佐料幾乎沒有,孜然是不要想的了,辣椒面更是沒有,只有顆粒大的青鹽。
蘇瑜將鹽細細的撒上去,算是完了第一批的烤。
在眾人的注視下,蘇瑜將第一串烤遞給了李翠花,然後又給了李二爹,剩下的幾串給了幾個老人.
李翠花盯著眼前這串烤,輕輕咬下,瞬間,眼睛放出亮。
旁邊的幾個人看到這景,也連忙將串吃了起來,邊吃邊不停的咂。
蘇瑜看到這,真是無話可說了,這都是沒加孜然和辣椒面的烤羊,你們都能吃這樣,要是佐料配齊了,你們不還得上天?
(本章完)
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