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《山村美食家》 第一章陳家大院

陳家大院!

於西南省利州市名為白水鎮陳家村的地方。

陳家村距離白水鎮有三公裏遠,依山傍水,環境清幽,村子後便是如同巨龍守護著這片大地的秦嶺山脈,青峰連綿,古木參天。

從山裏蜿蜒而出的小河,如同玉帶一般緩緩流淌。

大院離小河隻有三百米遠,走過田野,穿過一片樹林,便能見到不孩子在水中玩耍。

燦爛,將村子裏染上了一層金焰。

前院中,一個俊秀帥氣的青年,正在打掃著衛生,在院中巨大的銀杏樹下,一個雕玉琢如同瓷娃娃般的小娃,看起來才兩三歲模樣,剪著西瓜頭,穿著鵝黃的連,正看著手機裏的畫片,咧笑著,小臉蛋紅撲撲的。

三天前,陳觀瀾才帶著兒從魔都回到這個山村,隻是看著這麽大的房子,卻隻有兩人居住,便不免有些傷,他的父母還有爺爺,在七年之前,因為一場意外而去世,也是在那時,陳觀瀾連大學都未曾去讀,便出門打工去了。

小離家,回來時連兒都有了,看著正咯咯笑著的諾諾,陳觀瀾眼中全是溫彩。

陳家大院,共有三進,總占地麵積超過十五畝,清末時期修建,在白水鎮是無人不知,陳家曾經出過三代進士,清末時修建這大院的陳家老太爺,便也是秀才出

說起來,陳觀瀾家也算是書香世家,他從小就是學霸,若非家裏出了變故,也不會離開家鄉,在外省去闖

院子裏,直徑超過八十厘米的銀杏樹,高約十五米,枝葉茂盛,遮擋住炙烈的,灑下涼。

左上角,在屋簷下,有著一口水井,旁邊有著洗臺。

超過兩千平的外院,栽種著各個時節的果樹,地麵上隻是零星的鋪著青石板,有著雜草堅強的從地麵上生長著。

院牆邊兒,還有一些蘭花,薄荷,梔子花和金銀花排的栽種著。

大院並非隻是一層的平房,全是是兩層的豪宅,陳觀瀾聽爺爺說過,在祖爺爺當家的時候,傭人都超過了二十個。

白水鎮於西南旅遊環線之中,鎮上的宅子古古香,還有名為白龍的景點,這些年來,在遊客們的青睞下,也算是步了小康生活,而有不開發公司,便看上了這裏。

靠近白水鎮的陳家村,聽說也納了某個開發公司的計劃之中。

打掃完衛生,陳觀瀾看看時間,已經是上午十點半了,便準備給諾諾做午飯。

廚房很大,至有著八十平,灶臺上有著五口大鍋,灶臺右側便是案臺,在案臺旁邊兒,還有一個長方形的大缸,裏麵裝著提來的井水。

為了給自家兒做飯,陳觀瀾專門在鎮上去買了瓶裝天然氣,裝了燃氣灶。

換上廚師服裝,陳觀瀾洗幹淨手,將西蘭花,蝦丸,黃油,麵,牛油,擺在灶屋裏的案板上。

將米飯蒸上,他便開始迅速的行起來,西蘭花切小朵,迅速的洗了瀝幹,打開燃氣灶,在小炒鍋裏倒一些橄欖油,將蝦丸炒撈起放在一旁的盤子裏。

這時候,聽到粑粑在做飯的小諾諾,急忙從樹下的椅子上爬了下來,甩著小胳膊小兒,蹬蹬的爬上臺階,然後坐在廚房的門檻上,一雙黑葡萄般的大眼睛,的盯著的粑粑。

“是不是聞到香味兒,想吃飯啦?”陳觀瀾看著自己的寶貝兒,笑著問道。

小諾諾使勁兒的點著頭,咯咯的笑了起來:“吃。”

黃油已經化開,灑攪拌調和,然後將牛油一同倒其中,形油麵醬那甜香的味道讓小丫頭使勁兒昂著腦袋嗅著,就像一隻可的小豬。

陳原野搖頭失笑,摻開水稀釋油麵醬,再把蝦丸子放鍋中,小火慢燉。

然後,他開始給自己炒菜,拿出兩個番茄用開水淋了一遍,然後迅速的撕掉表皮,將三個蛋打碗中,拿出另外一個平底鍋,倒清油,見到清油冒煙兒,就將攪拌好的蛋倒鍋中,迅速的翻炒,然後把切好的西紅柿放進去。

接著,陳觀瀾打開調味料的盒子,手指靈巧的出鹽,味,灑鍋裏,然後一盤西紅柿炒蛋便出鍋了,那鮮香的味道,讓小丫頭歡喜的拍著掌。

把鍋洗幹淨,掛在牆壁上,揭開小火慢燉的小炒鍋鍋蓋,將西蘭花倒進去,放,開著大火,當湯粘稠的包裹丸子和西蘭花,陳觀瀾便關火,把菜裝進如蓮花般的瓷碗中。

小諾諾看到的午餐已經被粑粑準備好,開心的跑了過去,摟著粑粑的大,聲音的說道:“粑粑,粑粑,我好你呀。”

“小馬屁。”陳觀瀾把小丫頭抱在懷裏,用額頭頂著小丫頭的腦袋,惹得小丫頭咯咯直笑,使勁兒的摟著粑粑的脖子。

一隻手摟著小丫頭,一隻手將碗和勺子拿著,陳觀瀾走到院子裏,在銀杏樹下,桌椅齊全,全都是實木打造,刷著桐油,桌麵上還雕刻著魚兒荷花,極為漂亮。

將香氣撲鼻的西蘭花油蝦丸放在桌子上,把小丫頭放在椅子上,陳觀瀾給諾諾脖子上戴上餐巾,將勺子放在諾諾的小手中。

抬頭看著粑粑,小丫頭氣的說道:“粑粑,我要吃飯飯啦。”

陳觀瀾寵溺的刮了刮小諾諾的鼻子,笑道:“吃吧,吃吧,吃得胖胖的,變小豬豬。”

“嘻嘻,小豬豬。”可的小諾諾不依的把腦袋拱在陳觀瀾的懷裏,等笑夠了,拿著勺子,也不要陳觀瀾喂,自己大口大口的吃了起來。

看著兒吃得喜笑開的模樣,陳觀瀾去廚房打了米飯,就著番茄炒蛋,陪著兒一起吃著午飯。

啪嗒,一顆花生米落在桌子上,惹得小丫頭有些驚訝起來,瞪大了眼睛,看著花生,再看看粑粑,然後抬起了腦袋。

頭頂的樹枝上,一隻灰的小鬆鼠,尾蓬鬆,眼睛眨都不眨的著掉在桌子上的花生,顯得極為傷心和失落,小爪子還保持著捧著花生的姿態。

“啊,粑粑,粑粑,老鼠!”小丫頭嚇得哇哇大,撲到陳觀瀾的懷裏,然後有些張的看著樹上的小鬆鼠。

聽到諾諾的聲,那小鬆鼠轉就跑,沒跑兩步,又轉過來,眼的瞅著掉落在桌子上的花生米,接著圓溜溜的眼睛又瞅著陳觀瀾父倆。

“那不是老鼠,是巖鬆鼠,很可的小哦。”陳觀瀾笑著給兒解釋道。

在粑粑懷裏扭著坐正,小丫頭好奇的看著那灰撲撲的小鬆鼠,嘟著小道:“粑粑,它我們家的花生,是個壞孩子。”

的聲音,讓陳原野忍俊不,然後他反應過來,朝著堂屋裏看去,那裏剝好的花生,隻剩下一小半了。

好家夥,若非自家兒提醒,這花生恐怕會被那鬆鼠全都呢。

小諾諾把花生米在手中,氣呼呼的指著那隻小鬆鼠:“你是壞孩子,花生,不給你。”

巖鬆鼠是最會賣萌的,而且膽子極大,智商也高,見到小諾諾的模樣,一溜煙兒的從樹上跳到桌子上,眼的瞅著小諾諾,嚇得小丫頭把腦袋埋進粑粑的懷裏。

“哈哈,它是讓諾諾把花生還給它呢。”

“不要,不要,它是壞孩子。”

雖然如此說著,小丫頭卻是回頭,攤開小手。

這小鬆鼠膽子奇大,小爪子把花生米抓走,然後使勁兒塞進裏,陳觀瀾見到,這小家夥的臉包子裏還有不花生,不失笑。

得到了花生米,小鬆鼠爬上銀杏樹,鑽進一個拳頭大小的樹中,不一會兒,的爬了出來。

“諾諾,它又要去花生啦。”

“快去把花生端過來。”

聽到粑粑的話,小丫頭從粑粑懷裏跳下來,尖著朝著堂屋跑去,讓正在跳躍的小鬆鼠一臉懵的看著諾諾把花生米端到了樹下。

“哼哼!”小丫頭叉著腰,朝著小鬆鼠做著鬼臉,得意洋洋。

然而,那小鬆鼠卻是調頭跑了過來,當著陳觀瀾和小諾諾的麵,朝著裏塞著花生米,讓倆父麵麵相覷。

“壞鬆鼠。”小丫頭嘟著

桌麵上的小家夥,著花生米,放了一顆在諾諾麵前,然後蓬鬆的尾一甩,歡喜的朝著樹裏跑去。

小丫頭一下子開心起來:“粑粑,粑粑,壞鬆鼠給我花生了,你看。”

陳觀瀾摟著寶貝兒,哈哈的笑了起來,那小家夥還真是有趣。

吃完午飯,將鍋碗洗刷幹淨,給諾諾用溫水兌了一壺果兒,陳觀瀾騎著一輛三車,準備去鎮上買一些食材回來。

他從魔都回來,便想好了謀生的手段,開一家私房菜館。

而他在外地的本職工作,就是廚師。

小丫頭喜滋滋的戴著鴨舌帽,背著小水壺,坐在三車貨鬥中,道路依山而建,樹蔭灑下,微風拂著發,給人帶來清涼的覺。

車剛剛要離開村口,一個穿著西裝,腆著肚子,小眼睛,滿臉橫的中年人,從不遠的寶馬車上走了下來,大聲道:“小陳,小陳,陳觀瀾!”

陳原野剎車,嗬嗬笑道:“村書記,喊我搞啥子?”

“嘿,喊你肯定是有事嘛,來來,我給你說下,有開發商想要修一個大型山莊,要征地,你們陳家大院開發商也看上了,我先給你打個招呼。”黃士國打著腔說道。

聽到這,陳觀瀾角輕翹,給了個極為蔑視的眼神,蹬著三車朝著鎮上而去。

又特麽不是國家開發征用,老子甩都不想甩你。

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