還好昨晚就已經準備好了蛋炒飯的原料,白米飯!
將放在冰箱裏的米飯端了出來,米粒有些微微發,一顆顆瑩白如玉,看起來極為漂亮,小鬆鼠跳上灶臺,看著那麽多米飯,激地小爪子晃。
這可都是糧食啊!
不過讓它絕的是,陳觀瀾讓諾諾把它抱了出去,抱了出去!
還好有著瓜子它那傷的心靈,一邊兒嗑瓜子,一邊兒朝著廚房去,這離它巔峰的鼠生,隻有半個院子那麽遠。
小猴兒有些瑟的蹲在小主人的肩膀上,它看著被放在井臺上的羊,小心肝兒都在發,還好剛才沒讓它見到殺羊的那一幕,否則要被嚇瘋,太殘忍可怕了。
小家夥顯得特別的乖巧,摟著諾諾不敢鬆開,小迪還有小魚遞給它的果子,小家夥吃起來都顯得心不在焉,不時怯怯的瞄一眼被剝了皮的山羊。
小胖子就跑過去,陪著諾諾逗著小猴子,開心得不得了,大著要老媽給他和猴子還有妹妹拍照。
陳觀瀾在廚房,看著小胖子牽著自己閨的爪子,眼神危險,的,小胖子,你給老子等著,敢牽我寶貝兒的小手。
“胖子,帶諾諾出去散散步,小猴肯定也嚇到了。”陳觀瀾朝著院子裏吼了一句。
“哈哈,怪不得小猴子這麽老實,嘖嘖,平時不是跳得起勁兒麽?”胖子幸災樂禍的笑著,把諾諾摟在懷裏,順便帶著小猴出去轉轉。
而陳觀瀾就讓陳士林幫忙將羊抬進廚房裏。
然後,陸小迪又開了直播,對準陳觀瀾,此刻,陳觀瀾拴上了圍腰,從小竹簍裏,把買來的蛋拿了出來。
米飯微微幹,被他放在幹淨的竹簸箕裏散勻。
後的案臺上,燃氣灶正在燒著開水,蛋炒飯和什麽是絕配?那就是醋湯了。
對於土灶很有興趣的唐茜茜幫忙點火,崇拜的看著陳觀瀾,這幾天,完全被陳觀瀾這絕頂的廚藝征服了。
覺得,即便自己學廚十幾年,也攆不上陳觀瀾做出的味。
這麽多人,要一次的炒出,蛋不能。
十多個人,至需要十顆蛋,將蛋輕輕在案板上一磕,接著用力,蛋殼便分開,蛋清和蛋黃便落碗中。
隻用了十秒鍾,十顆蛋就進了碗裏,蛋殼被陳觀瀾丟在一旁的垃圾簍裏。
拿著筷子右手如飛,將蛋清和蛋黃迅速攪拌均勻,隻見陳觀瀾的右手輕,筷子帶著碗裏的蛋清和蛋黃飛速旋轉,隻是短短時間,就混合為金黃蛋。
炒米飯用的油,是陳觀瀾提煉出來的油,這樣味道會更加濃鬱。
先用小火,將油化開,到了五分熱的時候,便將蛋倒其中,在陸小迪吃驚的目中,陳觀瀾手中的鏟子如同化為了虛影,蛋在瞬間就被分散開來,炒的比米粒還小,一顆顆金黃亮。
心中計算著時間,當香味散發,陳觀瀾就迅速的將米飯倒大鍋之中,將火焰挑大一些,鏟子迅速的翻炒起來。
隻見一粒粒米飯迅速的和蛋花兒混合,在鍋裏變得晶瑩剔,迅速把火焰下去,放切好的小蔥蔥花兒,那濃鬱的香味兒霎時間從廚房裏飄了出去。
“握草,好香,我在竹林裏都聞到這味兒了。”胖子大聲道,抱著諾諾一陣風似的跑了回來,吞著口水,看著盛放在盤子裏,那金黃瑩潤的蛋炒飯。
直播間裏,隻是看著陳觀瀾炒菜便覺得賞心悅目的觀眾們,送上一顆顆的小心心。
“隻是看賣相,就知道肯定好吃。”
“哈哈,羨慕吧,嫉妒吧,等會我直播吃蛋炒飯。”小迪在故意拉仇恨,說話的時候,不自覺的吞了吞唾沫,這蛋炒飯太香了。
水燒開了,陳觀瀾把倒了一點兒陳醋在鍋裏,然後放薑沫,小蔥,再放鹽和味,用湯勺攪拌一下,關掉火,將鍋端了出去,放在有著涼水的大盆兒中。
給陳世君打了電話,讓他回來吃飯。
熱氣騰騰的蛋炒飯,還有那酸香撲鼻的醋湯,惹人饞涎滴。
大盆兒放在桌上,想吃多自己盛。
不一會兒,陳世君回來,看著在院子裏如同散發著芒的蛋炒飯,不笑著道:“這蛋炒飯弄著這麽漂亮,我都舍得吃了。”
“就是在鎮上的酒店裏,這一盤肯定要賣五十塊錢,好吃!”隻吃了一口,陳世君便便開始狼吞虎咽,這味道如同抓住了他的靈魂,滿口生香。
小胖子拿著勺子,大口往裏塞著,一雙眼睛賊兮兮的瞅著自己的爸媽,生怕他的被兩口子搶走。
小猴陪著諾諾一起吃著蛋炒飯,這家夥興地不得了,就差用爪子往裏喂了。
陳觀瀾端著碗,看著陳世君背篼裏采摘的竹蓀,裏麵隻有很,大約五六斤左右,然而這可是高端食。
野生采摘的竹蓀,更是價格昂貴,自古以來,竹蓀就被列為草八珍之一,它富含營養,香味濃鬱,滋味鮮。
而且,他是從枯竹部的一種花菌類,如同網狀幹白蛇皮,有著雪白的菌柄,菌帽深綠,味道不味,更能延長湯羹菜肴的存放時間,不腐不餿。
陳觀瀾看著這些品相極好的竹蓀,笑著說道:“君哥,這些竹蓀我買了,兩百塊一斤怎麽樣?”
“等曬幹了,給孩子燉湯喝。”
“你要的話拿去就是了,說啥錢?”陳世君不滿的說道。
“那不行,以後我這私房菜館開辦起來了,也得從你那裏買菜,這生意歸生意,歸!”陳觀瀾很是認真的講著。
“那行吧。”陳世君也不是矯的人,即便在說話,也不忘吃著蛋炒飯,他覺得這輩子吃過最好的蛋炒飯,就是自己這兄弟做的了。
陸小迪這姑娘,說直播吃蛋炒飯就決不食言,那的模樣,惹得不們全都嗷嗷了起來,這對吃貨們來說,這簡直就是酷刑,整個院子裏,除了陳觀瀾和陳世君的對話,全都是吧嗒著,咀嚼著炒飯的聲音。
“看著吃飯的氣勢,看幾個的模樣,瑪德,這蛋炒飯真的那麽好吃?”
“我不信,除非讓我吃兩口。”
“嗚嗚,吃著泡麵的我,就隻能看著你們大廚的傑作。”
“艾瑪,今兒我收到主播的野豬了,專門去請了個大廚做了出來,嗯,真香。”
“哈哈,剛才主播還宰了一隻羊,若非知道他是廚子,看那模樣,還以為是職業殺手呢,讓我後頸現在還在發涼。”
“那是,今晚我們吃烤全羊。”陸小迪為房管,那紅的字是那麽的耀眼。
“哎呀,觀瀾哥哥做的飯菜真好吃,可惜他都有寶貝兒了,否則等幾年,我肯定要嫁給他!”這丫頭捂著吃飽的肚皮,大聲說道。
陳觀瀾在聽到這話語,嗬嗬一笑:“算了,你還是禍害其他青年吧!”
“哈哈,我還是年,求禍害我。”名為就要超神的打字。
“切,飯吃完了,直播就到這裏,下午做烤全羊的時候,敬請觀看喲。”這丫頭做了個鬼臉,然後斷開直播。
幾隻漂亮的鳥兒站立在枝頭,互相梳理著羽,發出悅耳的聲音。
微風吹拂,院子裏的樹葉颯颯,花兒的芬芳沁人心脾。
吃飽喝足,躺在涼,泡上茶葉,這悠閑的滋味兒真是無比。
小丫頭拿出圖畫本,坐在小板凳上塗著,小猴子在一旁很是無聊的拉,不一會兒就躺在諾諾的上睡了過去。
小哈哈吃了飯,躺在它的小窩裏,一雙大大的眼睛,瞅著院子裏的眾人。
陳觀瀾這時候就將洗幹淨的蘑菇晾曬著,那有些悶人的蘑菇香味兒,讓胖子有些難耐起來。
“老陳,晚上我覺得應該加個菜,蘑菇炒怎麽樣?”
“嗬嗬,炒你的?”
“為了食而獻,死而無憾!”
這麽厚無恥的吃貨,陳觀瀾已經無力去懟他了。
“我覺得,這輩子除了吃,就隻有蒹葭才能吸引我了。”胖子這話語,讓院子裏的單汪們都想要錘他。
小哈哈朝著他稚的吠兩聲,你是啥意思?
“大發哥,我支持你。”陸小迪舉著拳頭,完全被胖子那家夥收買了,氣得陸蒹葭直翻白眼。
蟬鳴陣陣,山腳下的陳家大院,笑聲陣陣,本不到夏日的燥熱。
陳士林跑到後山的竹林裏去了,胖子前天說了想要吃竹鼠,讓這小夥子見到了賺錢的路子,畢竟竹鼠在後山很是不。
家裏的麵沒有多了,陳觀瀾準備去老陝麵館多弄一些麵回來。
胖子自告勇的當司機,他也要買一些東西,畢竟在這裏避暑,至要住個把月。
唐紫川要帶著老婆和兒子去鎮上遊覽,畢竟白水鎮屬於旅遊景點,修建得古古香,民俗小吃更有不,在鎮上還有一家小劇院,可以看蜀中的變臉。
諾諾帶著小猴兒,跟著粑粑上了胖叔叔的車,在粑粑的懷裏,小丫頭覺得這就是最安全的港灣。
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