鐘婆婆和彩蓮一直惦記林玉竹,清溪村離林家村有一段距離,們在林家村也沒悉的人,以至于一直沒打聽到林玉竹的消息。
本想著忙過了讓彩蓮去林家村看看,卻沒想到李荷兒來了。
李荷兒坐下也沒磨蹭,直接說明了來意,然后看向了彩蓮和鐘婆婆道:“這糖葫蘆生意想要賺多錢是不可能的了,你們應該知道十里八鄉賣糖葫蘆的有多,玉竹的意思是,若是你們想做這個生意賺錢小錢我便教你們怎麼做,若是對這個生意沒興趣,等以后找到合適的生意了,再喊上你們一起,你們對的恩都記著呢。”
彩蓮溫和一笑,拿著裝滿山核桃的竹籃子遞給李荷兒道:“吃點東西慢慢說。”
李荷兒接過把竹籃放在了腳邊,從籃子里面拿了一個山核桃道:“你們摘酸果兒沒。”
鐘婆婆看了一眼彩蓮后,這才對著李荷兒道:“摘了一些,我們見有人摘也跟著摘,只是不知道冰糖葫蘆怎麼做,所以把酸果兒放在家里。”
村里人嘛都喜歡跟風,看到所有人都在摘,不摘心里不踏實。
們家摘得不多,就十來斤左右。
彩蓮剝好了一個核桃往李荷兒手里一塞,示意李荷兒吃道:“倒是沒想到冰糖葫蘆是玉竹這丫頭想的點子,既然你來了就麻煩你教我們一下,怎麼也得把家里十來斤酸果兒賣了再說,免得浪費嘛。”
李荷兒很有耐心的把冰糖葫蘆和糖霜山楂的法子都教了一遍,這才安心的離開清溪村。
如此過了一天,林玉樹和林老實回來了,兩人滿載而歸,不僅買了棉花和布料,還特意買了十幾斤豬,那豬攤老板瞧見林玉樹這個大氣,一開心就把所有的豬骨頭給了林玉樹。
林玉樹想起林玉竹上次無意間說起豬下水也可以吃,花了幾文錢買了回來,所以兩人背簍下面塞得滿滿的,背簍上面還一人頂了一個大麻袋。
林家人很一次買這麼多東西,一時之間就像過年。
屋中。
林玉竹把林玉樹買回來的東西仔細查看了一番后道:“今晚咱們就弄一些好吃的出來,哥哥你把豬大腸拿去河邊清洗,記得一定要洗干凈,別的怎麼理嫂子你來手。”
一家人熱熱鬧鬧,林玉竹也去了灶房中,親自炒了鹵料,這鹵料也是特意讓李荷兒買回來的,為了不被藥鋪人問東問西,還特意讓李荷兒和張碧秀分開去買。
鹵料起好,把豬下水都下鍋鹵,不大一會院子里就飄散著鹵菜的香氣。
豬大腸林玉竹特別對待,用酒腌制清洗后又在另一個鍋中煮了才放進鍋中鹵。
棉花和布匹都放好了,買回來的用鹽腌制了一些,只留了大概兩斤左右出來,準備明天剁碎了包餃子。
而豬皮林玉竹也讓李荷兒起了下來,直接放進鍋中鹵,這一下滿滿的一鍋食材,聞著就讓人流口水。
火盆邊上,林玉樹把剩下的一兩多銀子拿出來道:“就剩下一兩多銀子了,玉竹你說吧怎麼安排。”
林玉竹直接把銀子給了張碧華道:“娘留著安排伙食,咱們今年過一個好年。”
屋中孩子啼哭,林玉竹和李荷兒一人一個抱在懷中,瞧見千尋那紅彤彤的小臉蛋,林玉竹格外滿足。
所有的鹵好,林玉竹讓李荷兒每一樣都切點出來,當林玉樹品嘗了一下味道后,忍不住贊賞:“這比我在府城吃的鹵還好吃,玉竹你這手藝都可以拿出去賣了。”
他和林老實在府城的時候饞,切了二兩鹵下酒,那味道和現在吃的完全沒法比。
林玉竹拿著筷子夾了一片豬肝,味道和現代吃的沒區別。
再夾了一塊比較瘦的豬場,心中琢磨,若是炒一下更好吃。
不過林玉樹的話提醒了,到過年還有一段時間,如果弄點鹵菜去縣城或者府城賣也是可以的啊。
更何況豬下水又不貴,一頭豬的豬下水才花了十來文錢,雖然老板看在他們買了那麼多豬便宜了,但一頭豬豬肝,豬心,豬肺還有豬大腸之類的加起來,重量可不輕,們今天就鹵了一盆出來。
家里人吃著都由衷夸贊,林玉竹眼睛一轉道:“哥哥你倒是提醒我了,你說我們專程把豬下水鹵出來拿去城里賣如何?也不賣貴了,比如這豬肝一斤賣十文錢,你說會不會有人買。”
這麼一說又覺得這生意在縣城做最好了,縣城窮人比較多,這個生意也不需要太難,鹵料起好就可以了,以后只管按照比例往鍋中加鹵料就行。
林玉樹先是愣了一下,旋即哈哈一笑道:“肯定有人買的,味道這麼好一定有人吃,還是妹妹腦子靈活,這個生意咱們可以試一試,明個我就去縣城買豬下水,就算賣不出去,咱們也可以留著自己吃,這個不虧的。”
味道這麼好,他天天吃都可以,關鍵這個真不貴,吃起來也不心疼。
張碧華也贊同道:“縣城賣豬下水的能有多,你們父子分開,一個去府城一個去縣城,明個你們就去買豬下水回來,等有錢了咱們自己買輛馬車去哪里都方便,記得明天直接買十幾頭豬的豬下水回來,一個去縣城賣,一個去府城,這個生意不怕人學,要我說還是玉竹有先見之明,買鹵料都讓我和荷兒分開買,這配比不對,味道就不對。”
之前不明白林玉竹為什麼要讓分開買,現在想來,林玉竹是真有先見之明。
李荷兒滿是崇拜:“所以我說咱家玉竹腦子最靈活,我也贊同鹵豬下水賣,這生意也不需要太大的攤子,明個準備兩個新的背簍,用好的棉布墊一下,鹵好的豬下水切好分開放背簍里,再摘芋葉或者去買些油紙用來包豬下水,只需要一桿秤就可以走街串巷賣。”
林玉竹已經想到絕妙的主意道:“到時候所有的豬下水一個價錢,就算十文錢一斤咱們都能賺不錢。
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