清補涼是海南的一種消暑小吃。
作爲風靡熱帶海南島的特冰爽甜品,傳統的海南清補涼主要是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心等做。
不過現在,因爲食材品種的多樣,大部分地區的清補涼都開始加別的食材。
比如椰、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼、冬瓜薏等,又爲了照顧多衆人的口味,有了椰清補涼、沙冰清補涼、椰清補涼等分類。
在三亞街頭的一家甜品店,徐拙看著前面的清補涼,隨意用勺子攪了攪,好奇的說道:“我覺這跟燒仙草、酸撈、四果湯之類的甜品沒什麼區別啊?”
於可可對這種甜品研究比較徹:“燒仙草跟這不一樣,燒仙草用的是茶打底,酸撈是用酸打底,四果湯是用冰糖水打底。
而這個清補涼,用的是椰、糖水或者椰打底。
除了這些,配料方面反而相似的,不過吃起來味道不一樣,不信你嚐嚐,清補涼吃起來更好吃一些。”
徐拙嚐了嚐,味道確實不錯。
在三十度的天氣裡吃這麼一碗心涼的食,心說不出的舒爽。
但要說比其他幾種甜品更味,他真覺不出來。
這類食雖然好吃,但也只是小吃而已。
徐老闆想吃的是菜。
畢竟到了海南嘛,這裡海鮮遍地,到都是食。
祖國大了就是好,換個地方,覺上就像是換了天地一樣。
不僅天氣環境完全不同,甚至連風土人和飲食習慣也有很大出。
怪不得好多人都熱衷於旅遊呢,這覺確實不錯。
這會兒兩人已經在酒店辦理了主,換上了夏裝,打算吃完清補涼之後再去吃點飯,然後去海邊走走看看。
畢竟到三亞了嘛,不來海邊實在是太虧了。
拍結婚照的攝像師後天纔到,所以兩人今明兩天都比較自由。
“清補涼吃完了,現在你想吃什麼?”
走出甜品店之後,徐拙很“民主”的問了於可可一句。
嗯,想吃的小吃吃過了,這會兒該吃海鮮了吧?
剛剛吃清補涼的時候,我可是暗示了好長時間呢,應該能覺到我的暗示吧?
於可可拿著手機看了看自己從網上找的攻略,大手一揮說道:“吃抱羅!他們說三亞的抱羅好好吃,來了不會後悔三年那種,要不咱們去嚐嚐?”
徐拙:“……”
我以後再也不讓這丫頭猜心事了,再這麼搞兩次的話,覺心臟會不了。
不過既然是當地特有的小吃,徐拙覺得不妨去嚐嚐。
反正在這邊時間還長呢,而且公司那邊也一直在洽談直播宣傳的事兒,說不定就會有飯店找自己做推廣。
到時候想吃什麼還不是很隨意嘛。
抱羅是海南地區的一道經典食,分爲湯和幹拌兩種。
相對於其他米來說,抱羅的味道發甜,屬於酸甜口的食,吃不慣這種味道的人會覺得有點怪怪的。
但對於喜歡吃的人來說,卻是無限味。
一天不吃就饞得慌。
在海南這邊,抱羅一般是作爲早餐吃的。
所以徐拙和於可可來到一家米店的時候,店裡沒多顧客。
一人要了一碗抱羅,徐拙又要了兩個小菜,配上一杯加了冰的椰,那種海島風頓時就撲面而來。
在徐拙看來,全國各地的米,吃起來都差不多,無非就是寬細之類的區別而已。
至於味道,都好吃的。
抱羅是用高湯煮制的,高湯的香味再配上酸甜的味道,使得這米吃起來很不錯。
反正徐拙吃的。
他覺得海南這邊的米都好吃的,除了抱羅之外,他之前在海口也曾經吃過醃、吃過港門,還吃過蘇東坡代言的儋州長坡米爛。
所謂的米爛,其實就是米的另一種法而已,吃起來也很味。
跟那幾種米相比,現在吃的抱羅,有點像是烏冬面。
味道更清淡,口更別緻。
吃飽喝足之後,兩人溜達著去了酒店,沒有上樓,而是穿過酒店,來到酒店專屬的一片海灘前。
這會兒算是傍晚,很多人都在海邊游泳拍照。
徐拙沒換泳,再加上於可可這個旱鴨子不敢下水,所以就沒遊。
在沙灘上走走轉轉之後,兩人回到酒店。
先洗了個澡,重新換了服,然後坐在臺上,看著夕慢慢墜海中。
到了吃晚飯的時候,不過兩人都不太,所以窩在房間沒出來,一直到晚上九點多的時候,纔有了吃飯的念頭。
這個點兒了,出去吃嫌折騰,酒店的餐廳也已經關閉,所以兩人拿著手機點了一堆燒烤。
嗯,晚上不知道吃什麼的時候,點燒烤是個非常不錯的選擇。
點燒烤外賣是個很有意思的事兒,特別是晚上。
哪怕不的人呢,看著燒烤外賣上的那些食材和品種,也會不自覺的咽口水。
點了一堆燒烤,外帶一份炒,然後徐拙從房間的冰箱裡拿出一罐啤酒。
打開窗戶,夾雜著海水腥味的海風撲面而來,再加上彷彿就在耳邊的海浪聲,讓人的心一下子放鬆了不。
之前徐拙心裡一直靜不下來,因爲一閒下來就會想起那三億債務。
而現在,吹著海風,喝著啤酒,突然有種三億外債也沒什麼大不了的覺。
外賣送到的時候,徐拙已經喝了一罐啤酒。
開吃。
於可可這會兒正跟孫盼盼和李浩在視頻,兩人原本也打算一塊兒來拍結婚照的,但因爲太忙,所以沒過來。
而且現在公司那邊於可可不在,兩人得多點心。
畢竟他倆也是公司的東。
視頻通話結束後,於可可一邊吃著燒烤,一邊看著網上的攻略,開始安排明天的行程。
從後天開始就要忙了,明天是最後一天休息時間,所以要抓時間利用起來。
正看著的時候,突然接到了公司的電話。
“於總,有家三亞的海鮮自助餐廳想要你和徐總明天過去做直播,價錢好商量。”
於可可無奈地嘆了口氣,得,明天的行程算是泡湯了。
好奇的問道:“明天的活兒這個點兒才通知,他們是臨時抓人嗎?”
所謂的臨時抓人,一般是原定的嘉賓爽約或者沒法到達現場,所以急換人。
這種時候,一般比較能要得上價格。
畢竟是救火嘛,價格不高沒人願意。
“那邊倒也不是臨時抓人,這是孟主播接的活兒,他聽說你們去三亞之後,就聯絡那家自助餐廳,讓徐總作爲特別嘉賓出場。
這樣一來,宣傳的效果更有炸,也更加吸引人。”
於可可擡頭看了一眼正在吃生蠔的,這會兒開的是免提,徐拙也聽到了對方說的話。
他放下手中的生蠔好奇的問道:“老孟這會兒在三亞嗎?我們都到半天了怎麼連個屁也沒放?”
電話那頭傳來了公司經理的笑聲:“孟主播這會兒在南寧做直播呢,他明早飛三亞,到時候應該就能找到你了。
自從當了爹之後,孟同學全國各地接活兒,現在都快空中飛人了。”
上個月月底,鄭佳生了個大胖小子。
把老孟高興得不知道說什麼好了,這會兒孩子還沒滿月,所以還沒辦滿月酒,徐拙也沒來得及去看大侄子。
不過禮錢第一時間就發了過去。
現在老孟全國各地的接活兒,大概是意識到孩子教育是一項比較花錢的項目了。
他現在住的那套房不是學區房,要換房子的話需要錢,假如想讓孩子生活的環境更好,那就搬到京城或者上海生活。
這些地方的房子更貴,要價更高。
除了房子和教育之外,現階段的也是一項很大的開支。
雖然幾百塊錢的喝了也沒事,但在有錢的前提下,肯定越貴越好。
這方面,大家都很捨得,所以老孟就全國各地飛著掙錢了。
徐拙打開手機,點開直播件,發現老孟這會兒還沒下播呢,正在一家飯店吃檸檬鴨。
或許是最近一段時間一直在猛吃的緣故,老孟看起來比過去胖了一些。
不過飯量沒什麼影響,一盆檸檬鴨被這貨吃了個乾淨。
因爲看視頻的緣故,連帶著徐拙的食慾也好了不,點的燒烤外賣居然了一大半。
點外賣的時候,總覺得不夠吃,但每次吃到一半的時候,卻發現點多了。
今天兩人第一次在三亞點外賣,把握不住分量,加上想吃的東西多,所以點了一堆吃的。
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