面的要適度，太搟不薄，太了容易餡兒，試想好好的鍋盔破了個大，哪兒還吃的下去。

要是別人對這個適度肯定不好把控，但容姝不一樣。

做過很多次，閉著眼都能加水面，好的面放盆里蓋上蓋子醒一會兒，容姝趁這會兒調了個餡兒。

牛餡兒要足夠小，不然搟鍋盔時會鼓出來，撐破面皮，又不能太小，黏黏糊糊的，口不好。

裝好餡兒，一點點搟平，沾上白芝麻，然后在燒著火的爐子里，就等烤了。

爐子下面窩著兩個去年的紅薯，今年的紅薯已經下來了，但容姝回去覺得，還是去年的更甜一些。

炒土豆吃的就是脆口，今年的新土豆淀還沒沉淀，足夠清脆爽口，就等耶律加央回來炒菜了。

耶律加央趕著時間回來的，“給你看，今年收的好大的地瓜。”

耶律加央像顯擺新鮮玩一樣，把比他兩個拳頭還大的紅薯給容姝看，“你瞧，這麼大一個。”

容姝把牛粒倒進砂鍋，等出鍋的時候撒一把小蔥，土豆馬上就炒了，回頭看耶律加央，他把紅薯洗得干干凈凈，朝著容姝顯擺。

今天出去太累了，就這麼一件值得高興的事。

這麼大，兩個人一塊吃都能吃飽。

容姝笑了笑，“怎麼這麼大，我還沒見過這麼大的呢，曬兩天，烤著一定好吃。”

耶律加央看見爐子了，他問:“今天不能烤嗎。”

容姝:“烤了兩個，還有別的吃的呢。”

耶律加央聞到香了，“做的什麼，這麼香。”

“鍋盔，先端過去。”吩咐耶律加央干活容姝是一點都不含糊，粥，鍋盔，土豆，還有兩小碟咸菜。

耶律加央在心里數，還有四天，他就把容姝娶回來了，這麼一想，一點都不累了。

牛餡兒的

鍋盔是真的香，耶律加央還沒這樣吃過，也可以說，烏邇人都沒這麼吃過。

真薄啊，也真脆啊，餡兒裝的滿，一點都沒，可真好吃。

牛雜粥是咸粥，并不膩，耶律加央喝了兩大碗。

作者有話要說: 晚安，啾咪啾咪。

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