事實證明，寧衛民所採取的宣傳策略和推廣手段取得了巨大的功。

十二天過去，不但《紅樓夢》劇組在日本三地相當歡迎，穿華麗戲服和緻妝容的演員們圈無數。

明顯帶了收視率的上升，且一舉打破了百分之二十收視率的大關。

這份驚喜讓TBS電視臺大喜過，加賀副臺長因此獲得了董事會的肯定和褒獎。

寧衛民自所策劃的「《紅樓夢》主題文化節」也同樣到了日本民眾的熱烈追捧和喜。

東京、京都、大阪的活現場，無論什麼商品都贏得了髮式暢銷，從而讓許多華夏小吃、點心和手工藝品迅速走紅。

甚至就連金牛宮和大和廣告藉助這場活都收穫匪淺，遠超兩家企業最初預計。

不過對於寧衛民而言，最重要的收穫還得說是伴隨著這次華夏文化在海外的文化流活的順利開展，藉助《紅樓夢》的IP影響力和劇組演員們的助力。

他總算為壇宮飯莊兩家分店開業造勢功，如願以償實現了開門紅。

敢由於《紅樓夢》劇組的演員們和文化節活越來越吸引和民眾的矚目。

越來越多的都對這件事做了相關的報道，還有不電視臺的食節目專門來找到文化節上來拍攝華夏小吃，採訪壇宮飯莊的廚師。

結果靠著這些BUFF層層疊加，原本在這兩個地方還沒有什麼名氣的壇宮飯莊，居然直接就火了。

京都和大阪兩地的壇宮飯莊分店一開業就顧客盈門，達到滿客狀態，營業額一舉超越了在兩地深耕多年的那些中華料理老店，直接名聲鵲起，打響了口碑。

這種況在日本可是不多見的，要多牛掰有多牛掰。

尤其是當下金錢泛濫的日本社會，每天都有高級的異國餐廳在日本的各大城市開業，做到這一點就更難能可貴。

由此也可以看出文化IP這一手，運用得當，會在商業上產生多麼神奇的效果。

當然，話又說回來了，任何營銷手段都只是手段而已。

營銷做的再好，只能帶給商家一時無兩的風，卻不能造就真正的百年老店。

想要買賣長久紅火，關鍵還得看你是不是貨真價實，是否有真材實料。

不過好就好在，無論《紅樓夢》這部電視劇的質量還是壇宮飯莊的手藝都是實打實的秀外慧中。

對這場潑天而來的「富貴」，他們憑著實力，不但穩穩噹噹接住了，而且還在此基礎上乘勝追擊，獲得了更多的名聲和收穫。

這次來到日本，《紅樓夢》劇組除了人來了，而且還帶來了的服裝首飾，和三年裡拍攝花絮組的紀錄片。

雖然因為時間短，紀錄片並沒有翻譯日文。

但在劇組離開日本之前，應TBS的電視臺邀請，在一期專訪節目中播出了片段，並配以主持人語言的解說。

這些拍攝電視劇的畫面還是在日本「紅樓迷」和一些偶然被吸的觀眾之間，引起了轟。

因為日本人本想象不到，為了拍這部電視劇，華夏居然花了三年時間為演員做相關文化培訓，戲裝就完了兩千套，並且還在京城真的建造了一座大觀園實景。

尤其是扮演王熙的演員鄧婕親口說，拍最後「姐之死」一幕的時候，親單在零下三十度大雪中拍攝，拍攝結束後人已經凍暈，差點真的被凍死。

這種敬業的態度和「匠心神」，不但充分迎合了日本人的價值觀，關鍵還是資本推的日本藝能界完全不可能出現的。

於是，這部電視劇的格被直接拉滿。

新一集播出的收視率再度上漲至百分之二十二，距離TBS晨間劇百分之二十五的收視率天花板僅有一線之隔了。

這已經算是有國民熱劇的苗頭了，相當值得誇耀了。

同時，《紅樓夢》拍攝的艱苦條件，也在日本社會層面引發了一場不小的討論。

許多觀眾看到華夏在資金不足，拍攝條件這麼艱苦的況下，居然能眾志城，大家齊心協力完如此高質量的一部電視劇作品。

不由都在質疑，如今的日本藝能界完全靠金錢推的模式是否合理。

與金錢相比，創作者的藝良心和創作本心，是否是一部影視作品獲得果更重要的因素？

而日本以及劇評家對《紅樓夢》電視劇進行的評價，也因此出現了越來越多的溢之辭。

主要的意思就是說，這部電視劇確實是一部華麗的宏篇巨作，而且演員們個個也是麗多姿，電視劇對原作的還原度也是相當高的。

這部作品的文學影響力雖然很難說和日本的《源氏語》孰高孰低，但至在電視劇拍攝上，華夏的這部《紅樓夢》要更勝一籌。

相比起來，至今為止，日本都沒能拍出一部讓日本民眾滿意的真人版《源氏語》來，實在是差勁得厲害，有關人等真是應該好好反省。

不用說，這些言論讓總是拍攝大河劇的NHK躺槍中招了。

連帶著原本就因為選角失敗被觀眾詬病的《春之波濤》，也遭遇了更多的批評聲。

許多劇評家把這部大河劇拿來跟《紅樓夢》進行對比，結果把NHK罵得無完。

當初做出決定把松本慶子換掉的製片人那可慘了。

在這種討伐聲中，已經註定他要為《春之波濤》的失敗負責，承擔NHK製作委員會的怒火了。

反過來，這倒讓寧衛民於無意中，又幫著自己老婆出了口惡氣，也算是意外之喜。

至於壇宮飯莊，真正的高時刻反而在開業之後。

他們因為為「文化節」上提供了種類富的華夏小吃，和京都、大阪兩地分店的開業大火而功出圈，接到了無數電視臺食節目和綜藝節目的邀請。

並且不出意外，他們派出的廚師，像江大春，還有點心組長許春燕，也在這些節目中大放異彩。

而且他們還藉助登上電視的機會，功為收看節目的日本觀眾，功科普了真正的中餐理念，宣傳了宮廷菜文化。

他們讓日本觀眾們知道了，真正的中華料理，並沒有天津飯、干燒蝦仁、麻婆茄子這類日本人耳能詳的菜。

而中餐的口味也不是甜口、勾芡、胡椒這麼簡單的。

甚至就連一些普通食的法，中日兩國也大不相同。

像日語里「餛飩」一詞，指的其實是烏冬面，「饅頭」一詞，指的是包子。

而日語里的「燒餅」其實是煎餅一類的東西。

反過來在正宗的中餐里，這些辭彙都有特定的食相對應，我們的食種類遠比日本人所知道的要富太多了。

當然，既然是節目，炫技當然是至關重要的一環。

否則你再能說，也沒人會認真對待的，只會認為你吹牛。

說起來，其實是有意思的，因為這個環節，壇宮的廚師才真正做到了對於日本人的輕鬆拿。

像面點組的許春燕，就沒施展什麼真本事，只做了點京城常見的面點，就把現場的嘉賓給折服了。

因為隨手做出的面點種類太多了，老面饅頭，銀卷，蔥油餅，糖三角，炸三角，麻將花捲、蘿蔔餅、棗兒窩窩、火燒、燒餅、螺轉兒、蘇葉餑餑，大相徑庭，味道絕妙。

還全都是日本人沒見過的，也沒吃過的。

但最驚艷的還是做出的一盤足夠七八個人吃飽的餡大懶龍。

因為真的用食做出了一條龍的真形態。

這還不算，江大春的素燒排骨也一樣的驚艷。

因為既然是素燒，江大春的燒排骨自然是沒用一點葷腥。

那是他跟素材劉的老師傅學的變味技巧，用的材料都是素的，連湯都是用素頂湯，但味道卻能接近食，而且形態特別真。

別說的理了，就連骨頭都用「卷簽」做了出來。

日本人哪兒見過這樣神乎其神的烹飪手藝啊？

中餐廚師居然不用就能造出菜來！

哪怕是眼見為實，都不免許多日本人開始懷疑自己是在做白日夢了。

以至於有人不能相信，都打電話去電視臺，痛罵TBS無底線，配合壇宮飯莊愚弄民眾。

但要說最討巧的還是戴紅的一道菜——炸花。

這一道能讓寧衛民後庭一，打心裡到很邪惡的菜，在電視屏幕上一經播出就引起日本人廣泛的興趣和無數關注。

因為以日本人的審，雖然很花，但以他們的飲食局限，卻從沒想到過這種花卉也能吃，而且味道還不錯。

尤其這道菜做起來也很簡單有趣。

說白了，其實就是把花裹上面糊，油炸，最後淋上果醬，就為了一道甜品。

不過假如就這樣的話，倒也不夠如此轟，關鍵是戴紅還加了點拔技巧的運用在其中。

先做好了一個糖花籃，把炸好的花放在花籃上。