燉牡丹!
聽菜名就很有意思,這是一道非常有徽菜味道的燉菜,是全跟豬肚同鍋,以小火細燉,湯白濃厚,鮮而含,肚質爛而醇香。
而鍋的選取上面雙方的風格也是不同的,華夏這邊選用的是土製砂鍋,這非常有當地的地方特,但日本隊選用的是陶製土鍋。
帶著釉的鍋看起來自然是要更加觀一些,但是當霍夫曼他們品嘗到味道之後發現,華夏這邊的要更加醇厚一些。
對於鍋的選用造味道的不同,這讓評委們在打分的時候紛紛朝著華夏隊偏斜,這讓山田正一心中暗恨。
其實陶製鍋製作這道菜味道還會更香一些,但是華夏那邊那口神奇的鍋能夠提升香味兒,難道說香料通過那口鍋的炒制之後也能夠提升菜品香味兒這麼多嗎?
這簡直就是逆天了,而且無法讓人接!
楊梅丸子!
松鼠溜黃魚!
五繡球!
紅燒劃水!
還巢!
一道道得無以復加的菜品製作出來之後,讓在場的評委們紛紛側目,此時的他們對於華夏博大深的菜品深深地震撼到心靈深。
「這才大半天的時間吧,就已經出現了如此之多的菜品,看起來這都還不是他們的極限,這太不可思議了!」
「華夏究竟有多道菜啊,這八大菜系的菜品還真的沒有一道是相同的,他們怎麼就能夠將這麼多的食材給組合起來,而且風味兒還這麼獨特的?」
「我已經是完全被華夏菜式給征服了,這是一個豆腐食材就出現了三十幾種做法,而且每一種做法都不一樣,味道和口也不相同,換做以前我本就不會相信的!」
「何止是豆腐啊,你看看這些類,哪個不是幾十種做法,這都還沒有到底兒呢,要說有上百種做法我都信!」
「以前就聽說華夏的食博大深,可惜一直沒有機會去驗一下,現在我後悔了,等比賽結束之後我至要去旅遊一年,將華夏的食一網打盡!」
「一年?一年估計都不夠,我估計沒個十年時間是無法完全會華夏菜品的髓!」
所有評審們表的都是心中最真實的想法,面對這麼多無比緻的華夏食,心靈上面所到的震撼那是無法用言語來形容的。
目前華夏隊這邊已經有三個人陸續突破了,而此時的梁一海卻遲遲沒有進展,自然是被這三個人開始「洗刷」了起來。
「小梁同學啊,你到底行不行啊,就這樣被對方給著打,一點兒想法都沒有嗎?」
潘亮剛剛突破,所以此刻心裡正嘚瑟呢,所以揶揄起來自然是不餘力的,其實也是想要給他多一些刺激,爭取早點兒打破那層窗戶紙。(5,0);
貝蓓自然明白了潘亮的想法,於是也笑著加了一把火:「大男人家家的,做事可彆扭啊,速度太慢了我們可看不起你!」
嘶~!
這是在說自己連人都不如了?
這樣的話自然是讓梁一海覺到牙疼,心中的小宇宙著實被刺激得想要發一番。
任婷婷也抿著加了進來:「其實突破很簡單啊,覺就像是喝了一口水,順其自然那樣就提升了,你不會這麼困難吧?」
呃~!
說著簡單,也不看看你們當時被著打的時候有多狼狽,這會兒倒是站著說話不腰疼,被揶揄了之後的梁一海忍住沒說話,將力都轉換了力。
十分鐘、二十分鐘
直到半個小時之後,梁一海猛然覺得被對方有些給製得不過氣來了,猛然一咬牙的時候,忽然覺到心中好像有什麼東西崩開了。
當即覺得自己的眼界豁然開朗,而對於刀工和雕工的理解好像又上了一個層次,這一下做菜的速度瞬間就提高了起來。
刀工!
順手,覺切菜和理食材的時候無比的愜意,而且是刀隨心走,沒有任何一點兒凝滯的覺。
對了,楚哥教的刀法好像也不覺到生了,用上一刀之後頓時覺很不一般,理食材的時候相當犀利。
而雕工上面一些細節更加清晰,並且速度上面也有很大的提升。
我這是突破了?
還有點兒沒反應過來的梁一海正沉浸在自己的突破之中,但他的「異常」狀態已經是被大師傅們給發現了。
張松年大師第一時間興得吼道:「哈哈哈、好好好,我那乖徒弟突破了,突破了啊,哈哈哈」
忽然有了一種喜極而泣的覺,這也讓周圍的大師傅們紛紛道賀,而一直都不怎麼說話的陳桂榮大師有些吃味兒道:「這下該到我們家邵晨了吧?」
的確也應該是的,目前華夏隊四個人突破,也就剩下宋紹晨的實力最弱了,而他也遲遲沒有突破,但是跟對方的差距拉得並不是很大,足以說明他的實力還是很厲害的。
華夏隊這邊的變化自然是被山田正一給察覺到了,心中的那個憤怒簡直無法用言語來形容,必須要改變戰了,不能讓華夏隊繼續這樣突破下去。
於是他開始做出了一個讓人驚異的決定
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