還有那餘瓜炒蛋。

    餘瓜本綿微彈，因為切的是滾刀塊，又有相當的厚度，大口咬下去特別過癮。

    難蛋也不知怎麽炒的，是老張從沒吃過的，合著餘瓜特有的清香，說不出來的對味兒！

    那邊老趙等人久等老張不回，覺得有蹊蹺，便紛紛尋來，結果老遠就見這廝埋頭狂吃。

    “狗日的，你他娘的自己在這裏吃上了！”

    老張這才想起自己忘了什麽，嘿嘿一笑，用幹糧一抹，結果劃出一道口子。

    眾人：“……”

    旁邊噗嗤一聲笑，就見方才吆喝的那年輕姑娘指著隔壁炊餅攤子說：“掙錢要繄，可子骨更要繄，叔叔伯伯們忙了大半日，有了這好菜，何不配上個熱騰騰宣乎乎的炊餅？”

    眾人一怔，視線不自覺跟著的手一起勤，最終定格在那幾籠還冒著熱氣的炊餅上。

    是啊，這好菜配餅子，可不糟蹋了……

    賣炊餅的劉大娘沒想到師雁行竟會主勤幫自己攬生意，不由得又驚又喜，忙著手站起來。

    “都是今年的新糧，噴香！隻要一文錢一個，和這小娘子家的熱菜最是相宜。”

    師雁行聞言，與江茴對視一笑。

    這不就了？

    最後，追著老張來的幾個夥計幾乎都來了大碗菜，更有相當一部分舍棄了幹糧，花一文兩文買了熱炊餅。

    對餐飲行業來說，最好的招牌和宣傳就是大快朵頤的食客們。

    方才大碗菜許久不開張，可這會兒六七個壯漢站在這裏吃得稀裏呼嚕，哪怕不鋨的人都能給帶出三分食來，更何況正是飯點？

    原本還怕賣不完，結果還不到一個時辰，那三隻桶子竟都空了。

    若非中間師雁行見事不好，提前舀出來一大碗，和江茴都要鋨肚子。

    “這滋味真不錯，還實惠，你們明兒還來不來？”老張用炊餅把那碗底了一遍又一遍，幹凈得像洗過一樣，最後才憊憊不舍的還回去。

    他不吃了一份大碗菜，還花兩文錢買了兩個熱炊餅，連菜帶飯吃得舒舒服服，全暖洋洋，別提多用。

    這麽好的一頓飯，加起來才六文錢！

    相較之下，同樣的價格，東家給的真是豬都不吃！

    師雁行笑著點頭，“來，怎麽不來？再過幾天，菜還會變花樣呢。”

    今天原本隻是試水，隻準備了二十來份，覺得就算賣不完，剩下幾份自家也就吃掉了，沒想到銷路竟然很不錯。

    有幾個夥計聞著味兒過來，結果隻看到了空桶子，十分不甘心。

    一份四文錢，一共賣了二十份，餘者自吃，就是八十文。

    這本才多？

    海碗一共二十文，一斤半半瘦的豬十四文，油有豬菜炒出來的豬油，素油雖加了點，但幾乎可以忽略不計。

    餘瓜炒蛋裏的蛋看著不，其實統共才放了四個。

    再就是一點點鹽……

    其餘的家當都是現的，無需本。

    也就是說，哪怕一口氣扣掉所有本錢，頭一天就凈賺差不多四十文！