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《食全食美》 第166章 魚膾

    知足啦!

    師雁行聽了,也替他高興。

    “說來師老板如此手眼通天,之前怎不告訴我呢?我白著急。”高老板半開玩笑半認真道。

    本是為了祖產孤注一擲,沒想到竟到了陛下跟前!著實令人驚駭。

    師雁行擺擺手,“哪裏就有什麽手眼可通天?不過偶然聽見一句,趕巧罷了。”

    一聽這話,高老板就知道不願意說,便也不再追問。

    天下能人多著呢,敢有膽子來京城闖的,更是臥虎藏龍,哪能人人都刨問底?

    “哈哈,也是,吃菜吃菜!”

    暑氣正盛,照如火,外麵樹上翠綠的葉子都被曬得發蔫,翠也不似從前鮮亮。

    藏在樹蔭下的蟬聲卻依舊高,滋兒哇響個不停。

    日頭漸高,從窗戶裏吹進來的空氣都帶了酷熱,提花織金紗做的窗簾被輕輕揚起,焦幹,好似隨時都能燒起來。

    有隨從悄默聲抬了冰盆過來。

    師雁行便和高老板先止住話頭,相互謙讓著舉箸吃起菜來。

    席間有一道魚膾最佳,上桌前還活力滿滿撲騰著的魚被快刀切薄片,鋪在冰塊上,嫋嫋冒著冷氣。

    盤子邊緣還用蘿卜刻了幾朵花,撒著翠綠的葉片,鮮豔可

    大廚刀工甚好,那魚片切得極薄,夾起來都能隔著看到對麵人影。

    旁邊淺碧的小碟子裏裝著料,可蘸可不蘸,簡單冰鎮過的魚格外新鮮味口清甜,頗有嚼勁。

    古人食生膾由來已久,京中多水係,不缺此,十分盛行。

    師雁行將那魚膾吃了幾口,又慢條斯理加了爛的炊羊吃,送冰盆的小廝就已退了出去。

    巨大的冰塊堆疊著,像一座矗立在雕花銅缸的雪白冰山,涼意迅速蔓延開來,分外愜意。

    冰山上有幾平臺,另有若幹鮮果果盤擺在上頭鎮著,隨吃隨拿,分外清爽。

    “那您想租的酒樓可有著落了?”高老板手,問道。

    雖然師雁行不承認,但高老板還是覺得,此人既然能讓李秋和小張大人吃癟,肯定有些本事在上,說不得背後就有許多靠山。

    而這城中產業除了一小部分是本地老居民留下的祖產之外,大部分都已經了諸多王侯貴胄的私產,若是這位師老板有門路,倒不如直接去找那些貴人租,讓那些人一些幹,借對方的勢力落腳,何必外投租賃舍近求遠去?

    師雁行笑了笑,隻把剛才的話重複了一遍,“您實在是誤會了,當真沒有什麽大靠山。”

    就是有,現在也不穩當啊!

    計劃不如變化快。

    進京之前,師雁行想的是低調行事,可後來發現,低調行不通,藏也藏不住,反倒有蓋彌彰之嫌。

    高調麽,不是沒想過高老板的這種法子,畢竟外地人初來乍到,又做酒樓這樣打眼的買賣,若不尋個靠山,隻怕要吃苦。

    可如果要尋靠山,就會直接摻和到政鬥裏去,萬一來日站錯了隊就是滿盤皆輸。

    倒不如就如柴擒虎他們那樣,哪一派都不占,做個中立,哪怕買賣最終不上不下不好不壞,也比整日跟著擔驚怕,保不齊哪天腦袋搬家的強。

    見執意如此,高老板想了一回,也笑道:“倒也是。”

    師雁行:“……嗯?”

    高老板笑說:“您瞧,我是個不的租賣祖產過活的人,您做的是吃食買賣,不怕說句您惱的話,在這京城之中,都隻是小打小鬧罷了!

    若論真賺錢,鹽鐵茶暫且不提,便是那古玩玉,石材木料,並各金銀珠寶,車馬牲口等,也都是大宗的好買賣……”

    上麵提的這些,哪一種易不是千上萬兩?跟它們一比,酒樓也實在不起眼了。

    師雁行心道,這位高老板說話雖直,倒也是通人。

    見師雁行沒有出言反對,高老板越發來了興致,又繼續道:“不過那些買賣沒門路沒人不行,邊兒都沾不上!賺的雖多,卻都不長久,人人都著呢,最多不過十年八年一換。若走運呢,子孫後代坐吃山空,若不走運……

    可飯館食肆酒樓這些不一樣啊,民以食為天,有人的地方就得吃飯,哪怕咱們不求大富大貴,一輩子也就不著了,子孫後代用無窮吶!”

    中間高老板沒有說,師雁行卻也聽懂了。

    前麵那些大宗買賣做到頭,基本都會與場參與,甚至一開始就要借助府的梯子往上爬,既然了局,就由不得自己。

    政鬥何其殘酷?可能朝夕之間便有覆巢之危,下麵也多的是要錢不要命的人想頂這個缺兒,自然不會長久。

    若得僥幸逃,恐怕也不會有東山再起的機會,能把賺的錢帶走一部分,留給子孫後代用,就算是萬幸了。

    若不幸,滿門抄斬不是夢。

    所以說自古商不分家,買賣想做大做強,勢必會跟府發生接

    但接到什麽程度,是否深,如何才能遊走在灰地帶,保證自己隨時全而退,就是一門最大的學問。

    原本高老板還想著等明年李秋不幹了,把酒樓租給師雁行,但拒絕了。

    原因無他,太“巧”了。

    李秋強占酒樓一事,雖是碩親王“無意之中”聽到的,但當時柴擒虎在場。

    若後麵他的未婚妻盤下事發酒樓,碩親王會不會多想?

    會不會以為柴擒虎利用他為未婚妻公報私仇?

    信任構建不易,尤其碩親王背後還牽著慶貞帝,哪怕隻有千分之一的可能,師雁行也不想冒險。

    數日後,高老板的那位堂兄歸來,兩人連同牙行和師雁行一起去了衙門,當麵簽訂文書並納定金,約定一年後接手。

    正事辦完,師雁行也暫時沒了心事,專門在京中逛,又與柴擒虎並師門眾人玩耍,頗漲了見識。

    京城繁華,多國際友人,還借著各種名頭學了幾句古英語呢,有趣。

    之前挑選良辰吉日,又為了湊柴家雙親回京述職的空檔,定了年底由柴母自京城帶人親往瀝州下聘,並行請期。

    隻是明年吉日卻不多,再配合師雁行和柴擒虎的八字,竟沒什麽可挑的,隻將婚期定在十月二十。

    這個時間倒不錯,三年兩載間柴擒虎也外放不了,正好師雁行也可先行帶人前往京城預備開店,兩人可以在京城安安分分過幾年日子。

    至於住也好說,因師雁行要常駐,便是日後租賃也不賠本,便有兩家湊份子,師雁行自己出大頭,裴遠山和宮夫人也湊趣兒,合買一

    幾家都不是計較的,也不大缺錢,故而這方麵都商議得很順利。

    眼瞅著夏日一天天溜走,柴擒虎心中危機四起,能推的應酬都推了,隻與自家未婚妻賴在一

    哎,以前隻覺得那些男男整日合傻不愣登,如今到自己才覺時不夠用!

    師雁行不喜暑熱,親自做了雪糕出來,並未對外發售,隻私底下悄悄給裴遠山和宮夫人送了去,再就是自家幾位師兄。

    連訂婚之日送了賀禮的董康和碩親王都沒份兒。

    胡三娘子和李金梅不解,師雁行就反問道:“他們吃了,若是不喜,我與有度平白得罪人;若是喜歡,我又當如何?”

    胡三娘子和李金梅對視一眼,俱都啞口無言。

    是啊,掌櫃的暫時又開不了店,若那幾位貴人喜歡,難不裝傻?如若不然,留人還是留方子?

    都是不的。

    既然如此,倒不如直接不送,從源上免除後患。

    這日休沐,師雁行歸期將近,師門眾人便都在裴遠山與宮夫人玩耍,又一並吃火鍋。

    越是熱天越要吃火鍋,吃得齒留香、口舌發麻、大汗淋漓,才過癮!

    一時飯畢,師雁行又取出帶來的雪糕,狀況和年齡發放,各自端著解辣消暑。

    眾人圍坐說話,都琢磨著宋雲鷺外放的可能不大,之前裴遠山偶然試探,總覺得陛下可能有讓他留京的意思。

    他寬和,沒有劣跡,又頗擅長修撰古作,很有可能被留在翰林院做

    而且照他的格,去地方上圍觀也難,能順利留京是上上之選。

    既然如此,眾人就商議著幹脆將他的家人接過來,免得天涯相隔,彼此牽掛。

    趁大家說得熱火朝天,師雁行和柴擒虎悄悄挪去角落裏說私房話。

    師雁行吃了口抹茶雪糕,手往東南方向比劃一下,“我預備著先在城用酒樓打出名堂,然後在城外弄個莊園,好生布置一番,做出一個致院落來,專門接待貴客……

    客房也準備幾間,往來不便,多住一晚也是好的。”

    就是度假村的意思。

    這年月,王侯貴胄們都有自己的莊子,除非宴請,其實很去外人莊子上逗留。

    但高端客棧卻已有了類似的模式,隻是不太

    正如那位高老板所言,做吃食買賣畢竟隻是小打小鬧,隻有將休閑娛樂結合起來,才有可能創造更廣闊的市場。

    師雁行說得興致發,柴擒虎有的聽得懂,有的聽不懂,可全程不走神,偶爾還跟著一句。

    “聽著好極了,到了那個時候,咱們也時常出城來玩!”

    總有人說人就該老老實實待在家裏相夫教子,還有人說他娶了個商,著實可笑,但柴擒虎不覺得。

    這樣全神貫注勾畫未來的小師妹神采飛揚,顧盼神飛,當真神氣極了,也人極了!

    隻是這麽聽著,他就覺得日子有盼頭。

    柴擒虎滿心歡喜,才要說些話訴衷腸,背後卻突然傳來沉重的腳步聲。

    一扭頭,喝得微醺的田頃便整個人趴在他背上,又出一隻手拉著師雁行哭泣起來。

    “小師妹啊小師妹,你走了,我們可怎麽辦吶!”

    因在京城缺監督,田頃又漸漸圓潤起來,柴擒虎被他得夠嗆,臉都紅了,也不知是累得還是氣得。

    你個死兒,跑來撒什麽酒瘋!

    師雁行失笑,“二師兄言重啦。”

    我不在的時候,你們三個男人活得也好嘛。

    誰知話音未落,就見田頃巍巍舉起手中空了的雪糕碗,捶頓足痛心疾首道:“沒了,沒了啊!”

    師雁行:“……”

    好麽,合著我在你心裏還不如一碗雪糕?

    再您的見吧!:,,.

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