五分鍾後，老板娘端著一碗麵出來了，機製掛麵下的素麵，兌了高湯，點了香油，撒了點碧綠的小蔥，裏麵還臥了個荷包蛋，噴香撲鼻。

    易冷風卷殘雲一般吃了麵，口袋，隻剩下一枚鋼鏰了。

    老板娘覺察到他的窘迫，易冷頭發蓬蓬的，穿的是舊服，一臉胡茬子，看起來要多落魄有多落魄。

    “你走吧，不要錢。”老板娘說。

    “謝了，先掛賬，趕明還你。”易冷道了謝正要出門，五六個人夾著冷風進來了，看服裝是附近船廠的工人，剛下小夜班來吃點夜宵。

    “不好意思各位，廚子下班了。”老板娘還是那句話。

    “有什麽上什麽，涼菜總有吧，再拿一件啤酒。”為首的工人說。

    老板娘有些猶豫，看得出不想放棄這一單大生意，可是又怕自己廚藝不怠慢客人，正當拿不定主意的時候，易冷走進了後廚。

    “你幹什麽？”老板娘跟了進來。

    易冷打量著後廚，地方不大，該有的都有，煤氣大灶，牆上掛著鐵鍋，係上圍，打開冰櫃，順手撈出一隻白條來，丟在案板上取了菜刀咣咣一通剁，同時開火燒水，水龍頭打開給不鏽鋼灶臺降溫。

    “別閑著，拍個黃瓜，切個皮蛋，撈點老醋花生先上著，啤酒全起開。”易冷一邊吩咐老板娘幹活，一邊切著蔥薑蒜，飯店用的煤氣灶頭很大，火焰猛烈，很快水就燒開了，塊丟進去焯水，這邊油鍋滋啦啦響著，下塊大火翻炒，鍋裏烈火熊熊，廚子不聲，炒勺翻飛，下幹辣椒，花椒，薑蒜，鹽味醬油料酒，炒香加高湯。

    老板娘端著涼菜出去，給工人師傅們把啤酒全開了，又陪著聊了幾句，再進來的時候塊已經了，盛進砂鍋，坐在卡斯爐上，加蔥段，洋蔥，香菜，西芹，齊活。

    “上吧。”易冷說，“時間太，減了幾道工序，不過不要，這個時間點客人不會挑病，再配上腐竹寬蘑菇青菜，夠他們吃的。”

    老板娘端著卡斯爐出去時，忍不住扭頭看了一眼，這個男人正在切土豆，聽菜刀敲擊案板的聲音就知道這是個資深大廚。

    易冷又炒了個簡單的酸辣土豆，親自端著盤子出來，陪工人老大哥們吹了一瓶啤酒，有男人在，這幫工人盯著老板娘的眼神稍微沒那麽放肆了。

    這一桌鬧哄哄喝到兩點鍾才散去，結了二百八十五元，易冷做主抹了個零頭，隻收了二百八。

    飯店恢複了寧靜，兩人收拾著狼藉的杯盤，儼然是配合默契的夫妻檔。

    “在哪學的廚藝？”老板娘問。

    “單位食堂幹過，給上千人做飯。”易冷說，這倒不是假話，他在監獄的犯人廚房幹了三年。

    “這麽晚了，有地方去麽？”老板娘說，“對了，我武玉梅。”

    “我……”易冷的目落在櫃臺上一個黃的布老虎玩偶上，“我黃皮虎。”

    “老黃你要不嫌棄就住店裏，把桌子一拚就能睡，有鋪蓋有枕頭，有電熱汀。”武玉梅說。

    “謝謝老板。”易冷接了好意。

    武玉梅稍稍有些意外，別人都喊自己老板娘，唯獨黃皮虎一眼看出自己才是真正的老板，但什麽也沒說，拉下卷簾門，從後門出去，讓黃皮虎從裏麵反鎖。

    “這麽晚，我送送你吧。”易冷客氣了一句。

    武玉梅肯定經常這麽晚回家，路都走順了，不會有什麽危險，但心意得到，話得到。

    “沒事，有車。”武玉梅甩了甩手中的汽車鑰匙，後門外巷子裏停著一輛破舊的五菱之。

    目送車尾燈遠去，易冷回到店裏，這個武玉梅很有江湖豪氣，剛認識的路人就敢安排住在店裏，也不怕給個。

    易冷將四張桌子拚起來，鋪上被褥，熄燈躺下，四周無比的安靜，甚至能聽到積雪塌枯枝的聲音。

    在向沫從小長大的海濱小城裏，易冷度過難眠的一夜。

    清晨七點，易暖暖起床洗漱，吃早飯，把窗臺上的飯盒放進書包，下樓上學，別的同學都騎自行車，唯獨不騎，在近江上學時同學們也都不騎車，而是乘坐家長的汽車或者搭乘地鐵公，到了小城市一切都要隨之變化，但外公家裏沒有自行車，所以隻能步行。

    上學之路對易暖暖來說是一種煎熬，最怕遇到同學，因為腦部傷導致聽力損，聽不到同學打招呼，此外也怕遇到班級裏的三個生，因為總免不了被們霸淩。

    易冷早早起床，收拾打掃了店鋪，升起卷簾門，把門口的積雪清掃一空，他晚上仔細研究過地圖，江尾的中學就那麽幾所，兒上的應該是船廠子弟中學，從船廠新村到子弟中學，玉梅飯店是必經之路。

    怕什麽來什麽，易暖暖已經盡量讓自己不起眼，著路邊低著頭前行，還是被三朵霸王花發現，三輛同款的瑪電車橫在前麵。

    “易暖暖，我們和你打招呼，你怎麽裝聽不見呢。”一個生說。

    易暖暖不敢直視，不敢辯解，試圖繞開們，忽然電車撞過來，暖暖的書包落在地上，飯盒掉出來灑落一地米飯和鹹菜。

    “嘖嘖嘖，易暖暖你就吃這個麽？平時藏的那麽，我還以為是什麽山珍海味呢。”三個生看著雪地裏的飯盒，大聲說笑著，毫無視易暖暖漲紅的臉。

    沒人留意到，路邊飯店門口除雪的大叔倒提著鐵鍁殺氣騰騰過來了，氣勢如同拎著禪杖的魯智深。

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